Gulay salad na may flax at mirasol na binhi, 10 sunud-sunod na mga larawan

Talaan ng mga Nilalaman:

Gulay salad na may flax at mirasol na binhi, 10 sunud-sunod na mga larawan
Gulay salad na may flax at mirasol na binhi, 10 sunud-sunod na mga larawan
Anonim

Paano gumawa ng isang salad ng gulay na may flax at sunflower seed sa bahay? Nutrisyon na halaga at nilalaman ng calorie. Mga lihim sa pagluluto, sunud-sunod na resipe sa pagluluto na may resipe ng larawan at video.

Handaang gawang salad ng gulay na may flax at sunflower seed
Handaang gawang salad ng gulay na may flax at sunflower seed

Ang mga salad ng gulay ay dapat naroroon sa diyeta ng bawat tao, sapagkat pinupunan nila ang katawan ng lahat ng mga nawawalang bitamina. Lalo na mainam na lutuin sila sa tag-araw mula sa mga pana-panahong gulay, kung lahat sila ay bata at masarap. Ngunit araw-araw ang parehong mga salad ay nagiging mainip at mainip. Samakatuwid, kailangan mong makabuo ng mga bagong recipe. At tulad ng alam natin, sa bawat marangal na sining ay may puwang para sa mga imahinasyon at pagkakaiba-iba, kasama na. at sa pagluluto. Ngayon ay mayroon akong isang simple at kilalang salad ng gulay, at mga flax at sunflower na binhi, pati na rin isang pantay na pagbibihis, gawin itong magandang-maganda.

Maghanda ng isang masarap at malusog na ulam para sa agahan, tanghalian o hapunan. Sigurado ako na ang aftertaste nito ay babagay sa anumang gourmet. Ang ulam na ito ay magiging isang mahusay na kahalili para sa mga taong nawawalan ng timbang at mga dieter, dahil salad na may mga binhi ng flax at langis ng halaman, at hindi may fatty sour cream. Ang oras para sa paghahanda ng isang bitamina at pandiyeta na salad na may mga binhi ng flax ay ginugol ng hindi hihigit sa 15 minuto, na ikagagalak ng sinumang maybahay. At ang hanay ng mga gulay ay maaaring mabago ayon sa iyong paghuhusga. Halimbawa, maaari kang magdagdag ng mga kamatis o peppers, ngunit alisin ang mga pipino o halaman na hindi mo gusto. Ito ay magiging masarap pa rin, mabilis at malusog.

  • Nilalaman ng calory bawat 100 g - 82 kcal.
  • Mga Paghahain - 2
  • Oras ng pagluluto - 15 minuto
Larawan
Larawan

Mga sangkap:

  • Mga pipino - 2 mga PC.
  • Mga pipino - 1 pc.
  • Puting repolyo - 200 g
  • Cilantro - 5-6 mga sanga
  • Langis ng gulay - para sa pagbibihis
  • Mga berdeng sibuyas - 3 balahibo
  • Flax seed - 1 kutsara walang tuktok
  • Labanos - 4-5 na mga PC.
  • Mga binhi ng mirasol - 1 kutsara walang tuktok
  • Basil - 1 sprig
  • Grain na mustasa ng Pransya - 1 tsp walang tuktok
  • Asin - kurot o tikman
  • Soy sauce - 1, 5 tablespoons

Hakbang-hakbang na paghahanda ng salad ng gulay na may flax at sunflower seed:

Ginutay-gutay na repolyo
Ginutay-gutay na repolyo

1. Alisin ang mga nangungunang dahon mula sa ulo ng puting repolyo. sila ay karaniwang marumi at madungisan. Hugasan ang natitirang ulo ng repolyo na may malamig na tubig na tumatakbo at tuyo sa isang tuwalya ng papel. Gupitin ang kinakailangang bahagi mula rito at i-chop sa manipis na piraso ng isang matalim na kutsilyo sa isang cutting board. Huwag gamitin ang tuod, sapagkat mapait ito at hindi angkop sa pagkain. Budburan ng gaan ang shavings ng repolyo ng asin at durugin ng kamay nang maraming beses. Mula dito, ang mga dahon ay magsisimulang katas at magiging mas malambot, at ang salad ay magiging mas makatas. Kung naghahanda ka ng isang salad mula sa batang repolyo, pagkatapos ay hindi mo kailangang gawin ito, dahil ito ay sapat na makatas.

Ang mga pipino at labanos ay hiniwa
Ang mga pipino at labanos ay hiniwa

2. Hugasan at tuyuin ang mga pipino at labanos gamit ang isang tuwalya ng papel. Gupitin ang mga dulo sa magkabilang panig at gupitin ang mga gulay sa manipis na singsing ng isang-kapat, 3 mm ang lapad. Kahit na ang pamamaraan ng paggupit ay hindi mahalaga, maaari mong i-cut ang mga gulay sa kalahating singsing, cubes, strips, atbp Ang pangunahing bagay ay upang obserbahan ang mga proporsyon ng pagpipiraso upang ang salad ay mukhang maganda sa plato.

Ang mga gulay ay tinadtad
Ang mga gulay ay tinadtad

3. Banlawan ang cilantro at basil sa ilalim ng tubig na tumatakbo upang matanggal ang dumi at dumi mula sa mga dahon. Pagkatapos, isipsip ang labis na tubig gamit ang isang tuwalya ng papel. Alisin ang mga pinatuyong dahon mula sa bungkos, at gupitin ang piling mga pino.

Gumagamit ako ng mga sariwang gulay, ngunit gagana rin ang frozen. Hindi mo kailangang i-defrost ito muna. Ipadala ito diretso mula sa freezer patungo sa isang mangkok ng gulay. Matutunaw ito habang pinuputol mo ang mga gulay. Maaari ka ring magdagdag ng anumang iba pang mga gulay sa iyong panlasa sa pinggan: dill, perehil, arugula.

Tinadtad berdeng mga sibuyas
Tinadtad berdeng mga sibuyas

4. Hugasan ang mga berdeng sibuyas na may malamig na tubig na dumadaloy at tapikin ng tuwalya ng papel. Alisin ang itaas na nalalanta na bahagi mula sa bawat tangkay at itapon ang mga tangkay na iyon. Putulin ang ilan sa malalaking puting dulo mula sa berdeng mga balahibo.lalo silang maanghang, kung gayon hindi namin ito gagamitin sa isang salad. Ilagay ang berdeng mga sibuyas sa isang tabla at makinis na tumaga ng tungkol sa 6 mm sa mga medium-size na singsing na may matalim na kutsilyo. Hawakan ang kutsilyo sa isang anggulo na 45 degree upang gawing mas maganda ang paggupit. Kapalit ng mga leeks, puting sibuyas, o pula na sibuyas, kung ninanais.

Ang lahat ng mga gulay ay nakasalansan sa isang mangkok ng salad at idinagdag ang mga binhi
Ang lahat ng mga gulay ay nakasalansan sa isang mangkok ng salad at idinagdag ang mga binhi

5. Ilagay ang lahat ng gulay sa isang malaking mangkok ng salad, magdagdag ng mga flax at sunflower seed. Maaari mong ayusin ang bilang ng mga binhi (Kumuha ako ng 1 kutsara). Hindi ko muna pinatuyo ang mga binhi, dahil sa panahon ng paggamot sa init, mawawala sa kanila ang ilan sa kanilang mga kapaki-pakinabang na pag-aari. Ang mga inihaw na binhi ay mas masasarap, bagaman. hilaw na sila ay halos walang lasa. Gumagamit ako ng buong flaxseeds para sa salad. Ngunit maaari mong paunang gilingin ang mga ito sa isang gilingan ng kape sa "pulbos". Pagkatapos ay tandaan na ang mga durog na binhi ay mabilis na na-oxidize, kaya't gamitin ang mga ito na sariwa at lutuin hangga't kailangan mo sa isang pagkakataon.

Ang mga binhi ng flax ay lalong mabuti at kapaki-pakinabang para sa pagbawas ng timbang, dahil kaagad pagkatapos na ipasok ang tiyan, nagsisimula silang mamaga, kaya't ang pakiramdam ng kapunuan ay mabilis na lumalagay, na pumipigil sa sobrang pagkain. Bilang karagdagan, naglalaman ang mga ito ng hindi matutunaw na hibla, na nag-aambag sa pag-aalis ng labis na mga lason sa mga bituka.

bihis na salad na may mustasa at toyo
bihis na salad na may mustasa at toyo

6. Magdagdag ng butil ng mustasa sa mangkok ng salad, magdaragdag ito ng isang light spice at piquancy sa ulam. Angkop din ang mustasa paste. Ngunit dapat muna itong ihalo sa langis ng halaman hanggang sa makinis.

Ibuhos sa toyo sa susunod. Para sa mga diet salad, maaari mong palitan ang toyo ng lemon juice.

Nagbihis ng langis na gulay ang salad
Nagbihis ng langis na gulay ang salad

7. Timplahan ng gulay na may langis ng gulay. Maaari mong palitan ang langis ng halaman sa langis ng oliba, linseed o pine nut, langis ng walnut o langis ng binhi ng ubas. Ang pangunahing bagay ay hindi upang sobra-sobra ito, dahil ito ay isang produktong mataas ang calorie. Para sa isang mas dressing dressing, gumamit ng natural na yogurt.

Handaang gawang salad ng gulay na may flax at sunflower seed
Handaang gawang salad ng gulay na may flax at sunflower seed

8. Paghaluin ng mabuti ang lahat. Tikman ang flaxseed at sunflowerseed salad ng gulay at magdagdag ng asin kung kinakailangan. Maaaring hindi mo kailangan ng asin, at magiging sapat mula sa toyo. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na itim o puting ground pepper kung nais mo.

Ilagay ang pinggan sa ref upang palamig nang bahagya sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ihain. Kung nais, magdagdag ng isang nilagang itlog sa bawat bahagi sa isang plato, kung gayon ang salad ay magiging masarap at masustansiya.

Manood ng isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang salad ng gulay na may flax at sunflower seed

Inirerekumendang: