Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng paggawa ng isang curd dessert na may mga strawberry at tsokolate sa bahay. Mga tampok ng resipe, mga kumbinasyon ng sangkap at video ng resipe.
Ang tag-araw ay ang oras para sa mga pana-panahong berry, na mabuti hindi lamang sa kanilang sariling anyo, ngunit masarap din sa mga panghimagas. Nagmungkahi ako ng isang resipe para sa isang magandang-maganda na panghimagas na hindi maiiwan ang sinuman na walang pakialam. Ang mga strawberry, keso sa kubo at tsokolate ay isang masarap na kumbinasyon! Ang asim ng mga strawberry, ang tamis ng tsokolate at ang lambot ng keso sa kubo ay kung ano ang kailangan mo sa isang mainit na araw ng tag-init, kapag nais mo ang isang bagay na masarap, ngunit hindi mo nais na tumayo sa kalan. Ikagalak ang iyong mga mahal sa buhay na may tulad na isang magandang-maganda na dessert, at maniwala ka sa akin, walang sinuman ang mananatiling walang malasakit.
Maaaring ihain ang matamis na panghimagas na ito para sa agahan na may cookies o isang basong gatas para sa pinakamaliit na miyembro ng pamilya. Pagkatapos ng lahat, maraming mga bata ang tumanggi na kumain ng lugaw sa umaga, at tiyak na masisiyahan sila sa gayong agahan. Bukod dito, ang sariwang keso sa kubo, strawberry at tsokolate ay isang listahan ng hindi lamang mga goodies, kundi pati na rin mga malusog na produkto na pinagsama sa isang magandang-maganda na "sangkap ng panghimagas". At tulad ng isang napakasarap na pagkain ay kaakit-akit ang mga matatanda na may nakakaakit na aroma na berry at magpapasaya sa iyo. Mahalaga rin na tandaan na ang napakasarap na pagkain ay mababa sa calories. Samakatuwid, ang light dessert na ito ay maaaring maayos na magtapos sa gabi.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 92 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Cottage keso - 200 g
- Mga strawberry - 10 berry
- Chocolate (anumang) - 25 g
Hakbang-hakbang na paghahanda ng curd dessert na may mga strawberry at tsokolate:
1. Kumuha ng matatag at nababanat na mga strawberry para sa panghimagas, upang mapanatili nilang maayos ang kanilang hugis at huwag kumulubot sa paggupit. ang dessert ay dapat maglaman ng buong piraso nito.
Banlawan ang mga berry sa ilalim ng tubig na tumatakbo upang banlawan nang maayos ang dumi at buhangin. Hindi mo kailangang ibabad ito sa tubig, kung hindi man mawawala ang lasa nito, aroma at mas mabilis na lumala. Pagkatapos ay punitin ang mga tangkay mula sa mga berry. Mahalagang hugasan ang mga berry bago gamitin, at huwag alisin ang mga dahon mula sa mga strawberry bago hugasan. Dahan-dahang i-blot ang mga hugasan na berry gamit ang isang tuwalya ng papel upang matanggal ang labis na kahalumigmigan. Gupitin ang malalaking berry sa 2-4 na hiwa, at iwanan ang pinakamaliit.
2. Ilagay ang madilim na tsokolate sa isang maliit na board at tumaga ng makinis na may isang matalim na kutsilyo. Gumagamit ako ng itim na aerated na tsokolate. Napakadaling i-cut. Maaari kang kumuha ng anumang tsokolate sa iyong panlasa para sa panghimagas: puti, gatas, sobrang itim. Kung ang tsokolate ay napaka-siksik, lagyan ng rehas ito sa isang magaspang na kudkuran o i-chop ito sa isang peeler ng halaman, na parang pagbabalat ng isang balat ng patatas.
3. Ilagay ang curd sa isang malalim na mangkok. Kumuha ng keso sa maliit na bahay na may anumang nilalaman ng taba, na gusto mo ng pinakamahusay. Mayroon akong 5% at ito ay tuyo. Ngunit nakatuon ka sa iyong produkto at sa iyong panlasa. Para sa mga sumusunod sa isang diyeta, angkop ang mababang taba na keso sa maliit na bahay, at ang mga hindi bibilangin ang calorie, angkop ang 9% na fat na maliit na keso o isang keso na ginawa ng sakahan. Gayundin, kung nais mong gawing mas mamasa ang dessert, magdagdag ng 1 kutsara. kulay-gatas o yogurt.
Dahil ang aking mga gawang bahay ay gumagamot nang normal sa cottage cheese, wala akong nagawa dito, ngunit ihalo lamang ito sa mga berry at tsokolate. Kung ang iyong pamilya ay hindi talaga gusto sa kanya, pagkatapos ay talunin ito ng blender bago pa ito upang maging isang homogenous na masa. Ang pare-pareho ng cream na ito ay magtakip sa curd.
Mahalaga rin na pumili ng tamang keso sa maliit na bahay, dahil ang lasa ng natapos na ulam ay nakasalalay sa kalidad nito. Dapat itong puti o bahagyang mag-atas. Ang pagkakapare-pareho nito ay dapat na pare-pareho sa buong masa. Maaari itong maging malambot, smudged, o crumbly. Depende ito sa dami ng masa ng taba. Pinapayagan ang isang maliit na patis ng gatas sa mababang-taba na keso sa maliit na bahay. Ang lasa at amoy ng fermented na produkto ng gatas ay dapat na walang mga panlabas na panlasa.
Pagsamahin ang curd ng mga strawberry at mga piraso ng tsokolate sa isang malaking lalagyan. Siyempre, maaari ka ring mag-eksperimento dito, halimbawa, talunin ang mga strawberry gamit ang isang blender upang makagawa ng strawberry jam. At matunaw ang tsokolate sa isang paliguan sa tubig upang makagawa ng tsokolate glaze. Mas gagawa nito ang panghimagas.
4. Pukawin ang pagkain at ihain ang talahanayan na strawberry-tsokolate na keso sa dessert. Budburan ang mga durog na mani, niyog, o mga mumo ng cookie sa paggamot, kung nais. Pinakamainam na pinalamig. Samakatuwid, itago ang lahat ng pagkain sa ref bago magsimulang magluto. O, pagkatapos lutuin ang gamutin, ilagay ito sa ref sa loob ng 10 minuto.
