Paglalarawan ng lalaking ikakasal, nilalaman ng calorie at komposisyon ng kemikal. Mga kapaki-pakinabang na pag-aari at paghihigpit para magamit. Paano makakain ng mga tropical berry at recipe mula sa kanila. Lumalagong kultura ng pagkain. Ang isang kagiliw-giliw na epekto ay ipinataw sa pamamagitan ng paggamit ng isang lalaking ikakasal sa mga bituka. Kung ang pulp lamang ang natupok, nakakarelaks. Ang pulp kasama ang mga sepal ay isang walang kinikilingan na aksyon. Ang mga sepal ay may binibigkas na mga pag-aayos ng pag-aayos, ginagamit ang mga ito upang gamutin ang pagtatae, hindi alintana ang mga kadahilanang sanhi nito.
Mga kontraindiksyon at pinsala sa mga seresa ng Brazil
Ang pinsala mula sa nobyo ay lilitaw lamang sa pang-aabuso.
Mag-ingat na magbigay ng mga prutas sa mga batang wala pang 3 taong gulang at mga buntis, upang hindi mapukaw ang pag-unlad ng mga reaksiyong alerhiya. Gayunpaman, ang seresa ng Brazil ay mas katulad ng isang jaboticaba kaysa sa isang ordinaryong berry sa Europa.
Indibidwal na hindi pagpaparaan ay posible.
Kung mayroon kang pagkahilig sa pagtatae, hindi mo dapat linisin ang mga sepal, upang hindi mapukaw ang isang lumalala na kondisyon.
Paano makakain ng grumichama
Kung pamilyar ka na sa mga ordinaryong seresa, hindi mo na kailangang isipin kung paano kinakain ang mga seresa ng Brazil. Ang mga berry ay hugasan at natupok kasama ng alisan ng balat, pagdura ng mga binhi. Hindi mo kailangang gnaw ang mga binhi, nakakalason sila - naglalaman sila ng hydrocyanic acid.
Sa panahon ng pag-iimbak, ang mga prutas ay inilalagay sa isang layer sa isang lalagyan ng plastik at inilalagay sa isang istante ng ref. Huwag itago nang maramihan sa mga garapon o plato. Kung ang mga berry ay namamalagi sa 2-3 layer, kung gayon ang integridad ng balat ay mabilis na nalabag at ang proseso ng pagkabulok ay nagsisimula kahit sa temperatura na + 5 ° C.
Mga recipe ng seresa ng Brazil
Maraming mga dessert ang ginawa mula sa lalaking ikakasal - halaya, pinapanatili, jam, berry ay ginagamit bilang isang pagpuno para sa mga pie, at ang mga sepal at dahon ay idinagdag sa mga fruit salad.
Mga resipe kasama ang isang lalaking ikakasal:
- Jam … Ang pamamaraan ng pagluluto ng jam, kung saan ang mga berry ay natatakpan ng asukal, ay hindi angkop para sa lalaking ikakasal. Ang mga peeled berry ay kaagad na nahuhulog sa syrup ng asukal. Para sa paghahanda nito, ginagamit ang asukal, kung saan sinisikap nilang ibuhos ang isang minimum na halaga ng tubig, upang maiwasan lamang ang pagkasunog. Para sa 1 kg ng seedless berry pulp, dapat kang kumuha ng 1.5 kg ng asukal. Ibuhos ang mga berry na may kumukulong syrup, ihalo nang lubusan at ilagay sa apoy ang lalagyan. Dahil ang hugis ng prutas ay nabalisa matapos ang pagtanggal ng bato, ang lahat ay pinakuluan sa isang pagkakataon, sa mababang init, hanggang sa lumapot ito. Suriin ang kahandaan sa pamamagitan ng pagbagsak ng jam sa isang matigas, makinis na ibabaw. Ang drop ay hindi kumalat - ang jam ay handa na.
- Cheese cake … Maghanda ng isang split baking dish nang maaga at takpan ito ng isang layer ng pergamino. Grind 100 g ng maitim na tsokolate at 50 g ng gatas, matunaw ang halo sa isang paliguan ng tubig, ihalo sa 50 g ng mga natuklap na mais at ilagay sa isang hulma sa 1 layer. Walang binhi na berry, 400 g, ihalo sa parehong dami ng asukal at gumawa ng isang "mabilis" na jam sa 7 minuto. Pagkatapos ay salain ang syrup mula sa jam, paghiwalayin ang kalahati ng baso. Ang natitirang syrup ay halo-halong sa isang kutsarang starch ng patatas, isang pangatlong kutsarita ng kanela, at pakuluan. Paghaluin ang nagresultang masa sa mga berry at payagan na palamig sa ref. Susunod, 3 sheet ng gelatin ang ibinabad sa tubig, 300 g ng cottage cheese ay halo-halong sa 3 kutsarang asukal at banilya. Ang gelatin ay pinainit hanggang sa kumpletong pagkatunaw, halo-halong may keso sa kubo, inilagay sa ref. Kapag nagsimulang tumibay ang keso sa kubo, 100 g ng whipped cream ang ibinuhos dito at kumalat sa isang pangalawang layer sa pergamino. Ang 2 pang mga sheet ng gelatin ay natunaw sa mga labi ng syrup, pinainit at pinalamig upang gumawa ng maasim na halaya mula sa lalaking ikakasal. Ang jelly ay inilatag sa isang pangatlong layer sa cake at ang lahat ay naiwan ng isa pang oras upang tumigas. Hindi mo kailangang magluto ng cake. Bago ihain, bubuksan ang hulma at ang cake ay inilatag sa isang patag na pinggan.
- Ice cream na panghimagas … Ang form ay inihanda nang maaga, tulad ng sa nakaraang recipe. Chocolate butter, 100 g, matunaw ng kaunti, ihalo sa 200 g ng chocolate waffles, siksik at kumalat sa unang layer. Upang gawin ang susunod na layer, talunin ang 3 itlog at kalahating baso ng asukal, at pagkatapos ay ilagay sa isang paliguan ng tubig at talunin, pag-init, hanggang mabula. Ang pinalo na mga itlog ay ganap na pinalamig, 1 kutsarang liqueur ng lalaking ikakasal o cherry liqueur ay hinihimok sa masa, idinagdag ang vanillin. Ang 250 g na mga ahente ng grooming na walang binhi ay halo-halong sa pinaghalong itlog, kumakalat sa isang pangalawang layer sa isang hulma at inilalagay sa freezer magdamag. Bago ihain, ang cake ay inilalagay sa isang pinggan, pinalamutian ng ice cream na iyong pinili - mas mahusay sa isang ice cream.
- Sea salad … Mas mahusay na gamitin ang mga berry mula sa grumichama makulayan o ibuhos 350 g ng mga nakapirming berry na may mga sepal na may konyak at iwanan hanggang matunaw sila. Ang 300 g ng hipon ay nalinis sa pamamagitan ng maingat na pag-alis ng esophagus at pinakuluan sa inasnan na tubig. Pigilan ang katas mula sa 2 limes. Gupitin ang 2 malalaking avocado sa mga hiwa at ambon na may katas na dayap. Dice 150 g ng malambot na keso ng Suluguni. Ang Grumichama ay halo-halong para sa salad, pagkatapos maubos ang labis na likido, keso at abukado. Ihanda ang pagbibihis: talunin ang 2 kutsarang langis ng oliba sa natitirang katas ng dayap at pag-atsara ng ikakasal. Timplahan ang salad, ilagay ito sa hipon, ihalo. Inasnan upang tikman. Ang mga gadgad na pine nut o almond ay isang mahusay na karagdagan sa salad na ito.
Kung wala kang mga sariwang berry sa kamay, hindi mahalaga. Ang isang nakapirming lalaking ikakasal ay angkop para sa pagluluto. Nasa form na ito na ito ay madalas na inaalok sa consumer.
Uminom kasama ang lalaking ikakasal
Kadalasan, ang katas ay ginawa mula sa mga seresa ng Brazil. Ngunit hindi lamang ito ang resipe ng tropikal na berry na inumin.
Mga inumin mula sa lalaking ikakasal:
- Iba't ibang Smoothie … Bilang karagdagang mga sangkap, maaari mong gamitin ang parehong mga prutas na tropikal at mas pamilyar sa mga taga-Europa. Kapag bumubuo ng isang dessert, dapat mong isaalang-alang ang kumbinasyon ng mga kagustuhan: mas mahusay na pumili ng mga matamis na prutas, dahil ang Brazil na seresa mismo ay maasim. Ang pinakamagaling na tropical fruit smoothie ay upang pagsamahin ang walang binhi na grumichama, strawberry guava pulp, jaboticaba at saging sa isang blender. Ang gatas ay ibinuhos sa isang homogenous na prutas na katas - sa parehong dami, idinagdag ang isang maliit na kanela. Talunin hanggang lumitaw ang bula, ihatid ang pinalamig. Kung pagsamahin mo ang grumichama sa mas pamilyar na mga prutas, inirerekumenda na gumamit ng matamis na mansanas at mga milokoton bilang karagdagang sangkap. Ang honey ay idinagdag upang mapabuti ang lasa.
- Grumichama nektar … Ang juice ng cherry ng Brazil ay halo-halong may lininaw na apple cider sa isang 1: 2 na ratio at binabanto ng tubig upang matanggal ang asukal. Kung balak mong ihanda ito para sa taglamig, isterilisado ang inumin.
- Pagbuhos mula sa lalaking ikakasal … Kapag umiinom, dapat tandaan na ang katas ay nagsisimulang mag-ferment nang napakabilis, upang magawa mo nang walang lebadura. Ang mga sukat para sa liqueur: 3 kg ng lalaking ikakasal - 1.5 kg ng asukal. Ang mga pitted na seresa ng Brazil ay inilalagay sa mga layer sa isang lalagyan ng baso, na sinablig ng asukal. Ibuhos ang tungkol sa 1, 5 baso ng tubig. Humigit-kumulang na 5-7 cm ay dapat manatili sa tuktok ng mga pinggan. Isara ang leeg gamit ang isang makapal na tela at alisin ang lalagyan sa isang madilim na lugar. Ang proseso ng pagbuburo ay karaniwang tumatagal ng 1-2 buwan. Upang makontrol ito, pinakamahusay na maglagay ng guwantes na goma sa tuktok ng leeg, na tumusok sa 1 daliri. Kapag na-deflate na ang gwantes, handa na ang liqueur. Inaalis ng nobyo ang pulp sa pamamagitan ng pag-draining ng likido sa pamamagitan ng cheesecloth, muling ibinuhos sa isang isterilisadong lalagyan at ipinagtanggol sa loob ng 2 araw sa isang hermetically selyadong lalagyan sa isang madilim na lugar. Pagkatapos ang liqueur ay ibinuhos sa mga madilim na bote ng salamin at inilagay sa isang cool na lugar. Uminom ng malamig na inumin.
- Grumichama cocktail … 100 g ng mga pitted Brazilian cherry ay inilalagay sa isang blender mangkok, durog, magdagdag ng isang kutsarang honey, 100 g ng tsokolate ice cream at 1.5 tasa ng pinakuluang pinalamig (o pasteurized) na gatas. Talunin hanggang sa mayamang bula, ibuhos sa pinalamig na baso at ipamahagi ang foam sa isang kutsara. Ginagamit ang mga dahon ng mint para sa dekorasyon.
Kung ang mga inumin mula sa lalaking ikakasal ay masyadong matamis, ang kanela ay idinagdag sa kanila para sa pampalasa, maasim - natural na likidong pulot.
Kagiliw-giliw na mga katotohanan tungkol sa Brazilian cherry
Ang halaman ay naiugnay sa apple apple, jaboticaba, bayabas - ang buong pamilya ng Myrtle ay may kasamang 30 nakakain na species. Sinimulan nilang linangin ang mga seresa ng Brazil sa kanilang maliit na tinubuang bayan noong 1791, at noong 1821 dinala sila sa Hawaii.
Walang pagkakaiba sa lasa sa pagitan ng nilinang at ligaw na mga pagkakaiba-iba. Dahil sa pagpapabunga na inilapat sa lupa, nabuo ang mas malalaking prutas. Napansin din na kapag inilapat ang mga nitrogen fertilizers, ang cellulose sa trunk ay nagiging mas malakas.
Ginagamit ang kahoy para sa paggawa ng mga kasangkapan sa kusina, mayroon itong magandang mapula-pula na kulay.
Ang mga nalinang na puno ay pinuputok sa mga palumpong upang mapadali ang pag-aani. Ang maximum na taas ng mga halaman sa plantasyon ay hanggang sa 3 m. Dahil ang mga seresa ay nangangailangan ng mahusay na pag-iilaw para sa pagkahinog, nakatanim sila sa layo na hindi bababa sa 3 m. Kapag ginamit bilang mga hedge, bumababa ang prutas.
Mga pinakamainam na kondisyon para sa lumalaking isang ikakasal: + 23 + 26 ° С, taas sa itaas ng antas ng dagat 90 m, katamtamang pagtutubig. Sa panahon ng mahabang pag-ulan ng tropikal, namatay ang puno. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga pagtatangka na linangin ang kultura sa Israel at Singapore ay hindi nakoronahan ng tagumpay - isang klima na masyadong tuyo ay hindi rin angkop.
Sa ligaw, ang halaman ay nakakalat ng mga ibon, na lumulunok ng malalaking buto na hindi natutunaw sa acidic na kapaligiran ng tiyan.
Ang panahon sa pagitan ng pamumulaklak at pagbubunga ay maikli - mas mababa sa 30 araw. Ang ani ay ripens sa loob ng 4-5 araw. Ang prutas ay ani mula sa simula ng Hulyo hanggang huli ng Disyembre.
Kapag ang pag-export ng produkto sa USA at Australia, ang mga prutas ay frozen. Sa kasong ito, ang mga kapaki-pakinabang na katangian at halaga ng nutrisyon ay napanatili sa loob ng 2 taon.
Panoorin ang video tungkol sa lalaking ikakasal:
Kung sa panahon ng iyong paglalakbay sa Timog Amerika nais mong magdala ng isang maliit na lalaking ikakasal sa bahay, maaari kang bumili ng isang garapon ng "cherry" puree. Ito ang tanging paraan upang maibahagi ang mga tropikal na lasa sa iyong pamilya.
