Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng pagluluto ng bakwit na may sausage sa isang kawali sa bahay. Masustansiyang ulam at mababang nilalaman ng calorie. Video recipe.
Ngayon, karamihan sa mga tao ay pinahahalagahan ang pagkain hindi lamang para sa panlasa, kundi pati na rin para sa pinakamainam na kumbinasyon ng panlasa at kalusugan. Bilang karagdagan, mayroon ding mga katangian na napakahalaga para sa marami sa ating panahon - ang pagkakaroon ng mga produkto at ang bilis ng paghahanda. Dahil kung minsan wala kaming sapat na oras upang dumaan sa supermarket na naghahanap ng mga sangkap na kailangan namin. Pagkatapos maglaan ng mas maraming oras upang tumayo sa kalan. Samakatuwid, nagpunta kami sa isang magic wand - simpleng mga pinggan na maaaring ihanda sa isang minimum na oras at may isang minimum na pagsisikap. Ang resipe ngayon ay kabilang sa kategoryang ito - bakwit ng buckwheat na may sausage.
Ito ay isang simpleng pang-araw-araw na lutong bahay na pagkain para sa bawat araw, perpekto para sa agahan, tanghalian at hapunan para sa buong pamilya. Ang bakwit na may sausage sa isang kawali ay mabilis, simple at nagbibigay-kasiyahan! Ang recipe ay mag-apela sa maraming mga maybahay, dahil may kaunting gastos sa paggawa at isang kaunting oras upang maghanda ng masarap na pagkain. Kung nais mong gumawa ng isang mabilis na hapunan na may isang minimum na sangkap, kung gayon ang resipe na ito ay para lamang sa iyo. Ang bakwit at isang piraso ng sausage ay tiyak na makikita sa iyong ref, ngunit ang 20 minuto ay hindi masyadong mahaba. Ang isa pang resipe ay lalo na mag-apela sa mga mahilig sa bakwit at iba't ibang lutong pinggan batay dito.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 82 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Buckwheat - 100 g
- Pinakuluang sausage - 50 g
- Asin - 2/3 tsp o upang tikman
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Tubig - 1 kutsara.
Hakbang-hakbang na pagluluto ng bakwit na may sausage sa isang kawali:
1. Peel ang sausage mula sa shell at gupitin (maliit o daluyan), ang laki na nais mong makita ito sa iyong plato. Mayroon akong pinakuluang sausage sa aking resipe, ngunit maaari kang kumuha ng anumang uri nito: may mantika, pinausukan, na may iba't ibang mga additives. Gayundin, ang dibdib ng manok ay angkop bilang isang sangkap ng karne. Pagkatapos ang ulam ay magiging mas pandiyeta.
Kasama ang sausage, maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na sibuyas o karot na gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Ang mga sibuyas at karot ay dapat na ganap na ginintuang.
2. Ilagay ang kawali sa kalan, idagdag ang langis ng gulay at painitin ng mabuti. Maaari kang gumamit ng anumang iba pang langis ng halaman, ngunit gagana rin ang mantikilya.
3. Ilagay ang sausage sa isang kawali at iprito sa katamtamang init hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ayusin ang antas ng litson ayon sa iyong paghuhusga. Maaari mong iprito ang sausage hanggang sa ginintuang kayumanggi o painitin ito nang bahagya.
4. Pagbukud-bukurin ang bakwit, pag-aalis ng mga nasunog na butil. Kahit na mayroon kang isang mamahaling produkto, may pagkakataon na maaaring may mga labi ng halaman dito. Samakatuwid, huwag maging tamad na tumingin sa pamamagitan ng cereal at alisin ang lahat ng mga banyagang elemento.
Ibuhos ang bakwit sa isang mahusay na salaan at banlawan sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig hanggang sa maging malinaw ang likido.
Ipadala ang mga cereal sa kawali ng sausage at iprito lahat nang 3-5 minuto. Ang piniritong bakwit ay magiging mas mumo at mabango. Dapat lumitaw ang isang light buckwheat aroma.
5. Punan ang buckwheat ng sausage ng mainit na tubig at ilagay sa kalan, buksan ang daluyan ng init. Magdagdag ng asin sa pagkain.
Huwag kalimutan na para sa 1 bahagi ng bakwit, 2 bahagi ng maligamgam na tubig ang kinakailangan, kung gayon ang sisidlang ulam ay magiging makatas at babad. Kung gusto mo ng malapot na lugaw, kumuha ng kaunti pang likido, mga 1.5 beses.
6. Pukawin ang pagkain, init ng mataas at pakuluan.
Kapag nagsimulang kumulo ang tubig, maaari mong ibuhos ang 1 kutsara sa kawali. langis ng halaman o maglagay ng isang piraso ng mantikilya.
7. Takpan ang kawali ng takip at kumulo.
8. Lutuin hanggang malambot, 20 minuto. Huwag pukawin ang sinigang habang nagluluto. Kapag walang tubig sa kawali, alisin ito mula sa kalan. Maaari mong suriin ang kahandaan ng bakwit sa pamamagitan ng pagpapatakbo ng isang kutsara sa ibaba. Huwag alisin ang takip mula sa kawali, ngunit balutin ang sinigang ng isang mainit na tuwalya at iwanan ito sa singaw para sa isa pang 5 minuto. Pagkatapos ang bakwit na may sausage sa isang kawali ay magiging mahimulmol at malutong. Kung ninanais, sa sandaling ito, ang lugaw ay maaaring may lasa na mantikilya.
