Ang menu ng talahanayan ng Bagong Taon 2018. Pagdekorasyon ng mga pinggan na may mga simbolo ng Bagong Taon. Palamuti ng salad sa imahe ng isang Aso. Paghahatid at kapaki-pakinabang na mga tip ng Bagong Taon. Ang pinakahihintay at mahiwagang holiday ay papalapit na - Bagong Taon. Sa pre-New Year period, iniisip namin ang tungkol sa mga damit, regalo, at syempre, bumubuo kami ng isang menu. Para sa bawat babaing punong-abala, ang pinakamahalaga ay ang maligaya na mesa. Upang masiyahan ang simbolo ng 2018 - ang Yellow Earth Dog, kinakailangan upang maghanda ng mga pinggan para sa Bagong Taon, isinasaalang-alang ang mga kagustuhan at kagustuhan nito. Tutulungan ka ng artikulo na magpasya sa tamang menu, ang disenyo ng mga pinggan, paghahatid at dekorasyon sa mesa.
Paano pumili ng mga produkto para sa NG 2018?
Ang isang aso, tulad ng anumang maninila, ay pahalagahan ang karne. Samakatuwid, ang mga pinggan ng karne ay dapat naroroon sa anumang anyo. Maaaring dagdagan ng mga vegetarian ang menu na may pagkaing-dagat, kabute at mga pinggan ng isda. Dahil sa darating na taon ng Yellow o Earth Dog, ipinapayong isama ang dilaw at kayumanggi gulay at mga produktong lumalaki sa lupa sa menu. Gumamit ng mga paminta, patatas, kalabasa, mais, dilaw na kamatis, kabute, mani, pinya, dilaw na igos.
Huwag kalimutan ang tungkol sa tinapay. Ang nakabubusog na produktong ito ay bahagi ng paggamot. Maghurno ng lutong bahay na tinapay na may bawang o pampalasa, gumawa ng mga sandwich na may pulang caviar o salmon.
Menu para sa Bagong 2018
Ang menu ng Bagong Taon ay dapat na may kasamang pangunahing pinggan at mga pinggan, malamig at mainit na pampagana, mga salad at sarsa, panghimagas at inumin. Nasa ibaba ang mga halimbawa ng pinggan na maaaring ihanda para sa talahanayan ng Bagong Taon 2018.
Malamig at mainit na meryenda
Ang meryenda ay ang simula ng anumang maligaya na kapistahan. Ang kanilang pagpipilian ay natutukoy ng mga panlasa ng may-ari ng taon - Aso. Gusto niya ng tradisyonal, nakabubusog at simpleng pagkain. Sa 2018, dapat mayroong isang klasikong malamig na hiwa ng inihaw na karne ng baka, ham, pinakuluang karne ng baka at dila. Paghatid ng herring gamit ang mga adobo na kabute, jellied meat, jellied fish o baka. Ang talahanayan ay pupunan ng mga pinalamanan na itlog, talong o zucchini roll, adobo na mga pipino, mga kamatis. Para sa mga salad, ang tradisyonal na "Olivier", "Stolichny", herring "sa ilalim ng isang fur coat", vinaigrette ay angkop.
Mula sa mga maiinit na pampagana, ang mga bisita ay maaaring palayawin ng mga nilagang kabute sa cream, mga sobre ng puff pastry na may pagpuno ng karne, karne sa Pransya, julienne na may manok at kabute, mga pork roll na may pinya. Ang mga bihirang pinggan tulad ng Moroccan o Provencal lamb, inihurnong kuneho na may mga olibo o Intsik na baboy ay magiging angkop din.
Mainit na pinggan
Tiyak na mayroong mainit na karne: karne ng baka, baka, kordero, baboy. Ang kagalakan ng pangunahing aso ay ang buto. Samakatuwid, kinakailangan upang bigyan ang kagustuhan sa karne sa buto. Gayundin, ang paboritong kulay ng Yellow Dog ay ang mga dilaw na shade. Karagdagan ang mga pinggan ng karne na may mga dalandan, mansanas, limon, pinya. Halimbawa, mag-alok ng mga medalyong baboy sa mga dalandan, karne ng baka o karne ng baka na may lemon zest, kordero ng kordero na may pinya.
Kung nais mong maghatid ng isang bagay na espesyal, pagkatapos ay gumawa ng Iskitan rabbit, lutong trout na may mga linga, manok fricassee, chkmeruli manok. Sa Bagong 2018, huwag magtipid ng pampalasa at mga marinade. Rosemary, pampalasa, turmerik, pulot, tuyong alak … lahat ng ito ay pahalagahan ng Aso.
Mga pinggan sa gilid
Ang isang klasikong pang-ulam para sa karne ay patatas. Maaari itong prito sa mga sibuyas, lutong sa isang oven na may cream, airfried na may mabangong herbs, pinirito sa kumukulong langis. Ang tradisyonal na niligis na patatas ay maayos din sa karne.
Mula sa magaan na pinggan, ang karne ay pinagsama sa isang halo ng mga gulay, brussels sprouts o cauliflower, steamed o sa batter.
Mga Dessert at inumin
Ang simbolo ng darating na 2018 ay walang mga espesyal na paghihigpit sa mga panghimagas at inumin. Gayunpaman, gusto ng Aso ang mga mansanas, kaya kapag gumagawa ng mga Matamis at cocktail mas mahusay na isaalang-alang ang mga panlasa nito. Halimbawa Gayundin, maaaring mag-alok ang mga bisita ng mga shortbread cookies, charlotte, waffle roll na may curd cream, chocolate roll, orange mousse.
Pumili ng inumin batay sa mga pagkaing lutuin mo. Hinahain ang dry at semi-dry na alak na may malamig na meryenda, halimbawa, puting alak para sa isda, pulang alak para sa karne. Ang pinalamig na bodka ay pinagsama sa maanghang at maalat na meryenda. Nakaugalian na maghatid ng dessert na alak na may mga dessert na prutas, konyak at liqueur para sa tsaa at kape. Inirerekumenda namin mula sa mga softdrink na pinalamig na juice, mineral water na mayroon at walang gas, cranberry juice, lemonade.
Pagdekorasyon ng mga pinggan ng Bagong Taon sa Taon ng Aso
Palamutihan ang mga salad na may mukha ng aso, mga print ng paa, buto o sausage. Para sa dekorasyon, gumamit ng mga itlog, dilaw na gulay at prutas, sausage, mayonesa, ketchup, mga karot sa Korea, mustasa.
Bilang karagdagan sa mga katangian ng aso, ang mga pinggan ay pinalamutian ng mga simbolo ng Bagong Taon. Halimbawa, sa anyo ng isang Christmas tree, isang bituin, isang pine cone, isang paputok, isang korona, isang orasan, isang taong yari sa niyebe, isang bola ng Bagong Taon, isang kalendaryo, isang sumbrero, guwantes o isang Santa Claus boot … Halimbawa, pisilin ang hugis na herringbone na niligis na patatas na may isang pastry syringe, dekorasyunan ng isang pulang bituin mula sa isang kamatis sa itaas. Hinahalo ang mga hiwa ng sausage sa isang kahoy na tuhog, na dumidikit sa kalahati ng mga hilaw na patatas. Sa gayon, nakakakuha ka ng isang Christmas tree. Maghurno ng isang pie o pizza sa hugis ng isang bituin, korona, Christmas tree, atbp.
Talaan ng setting para sa Bagong Taon 2018
Ang pangunahing kulay ng interior ng maligaya na mesa ay dilaw at kayumanggi. Ang mga kulay na ito ay mapahalagahan ng Yellow Earth Dog. Ang pagpipilian sa panalong ay ginto. Ito ay pinagsama sa puti, samakatuwid ang parehong mga kulay ay katanggap-tanggap sa parehong oras. Halimbawa, ang isang puting snow na mantel na may gilid na ginto ay magiging isang simbolo ng panlasa at pagpipigil.
Ang mga pinggan ay angkop mula sa naka-mute na dilaw at marangal na brown shade. Ang mga puting plato na may gintong burloloy ay angkop. Sa tabi ng mga plato, maglagay ng isang pigurin ng isang Aso, isang taong yari sa niyebe o Santa Claus para sa mga panauhin. Bumili ng mga napkin upang itugma ang kulay ng tablecloth o serbisyo. Ang mga gintong kandelero ay pupunan ang dekorasyon ng kapistahan ng Bagong Taon.
Kapag pinalamutian ang lamesa, pumili ng 2-3 pangunahing mga kulay upang ang disenyo ay hindi magmukhang masyadong maliwanag. Palamutihan ang mesa ng mga laruan ng Bagong Taon, pag-iwas sa malalaking bola at matalim na mga icicle. Maaari mong ikalat ang mga sangay ng fir sa tabletop o maglagay ng isang komposisyon ng mga pine branch sa gitna ng mesa. Ang dekorasyon ay makukumpleto ng mga magagandang kandila sa mga kandelero. Gayundin, huwag kalimutan na gusto ng Aso ang coziness at ginhawa. Samakatuwid, takpan ang mga likod ng mga upuan ng isang malambot na kumot upang ang mga bisita ay makaramdam ng isang maayos na kapaligiran.
Mga kapaki-pakinabang na tip para sa pagtatakda ng talahanayan para sa Bagong Taon 2018:
- Ang paglilingkod ay nagsisimula sa isang maganda at bakal na mantel. Sa mga gilid, dapat itong mag-hang ng 30-40 cm.
- Susunod, ang mga plato ay inilalagay sa mesa. Sa paligid ng mga ito ay mga kubyertos na may maliit na bahagi ng convex: mga tinidor sa kanan, mga kutsara at kutsilyo sa kaliwa.
- Ang huling paghipo ay ang mga baso ng alak, baso ng alak at baso. Dapat ilagay ang mga ito sa kanan ng plato.
- Karaniwan isang baso para sa tubig o juice, isang baso para sa alak o isang baso para sa champagne ay inilalagay sa mesa.
- Ang isang stock ng baso at baso ng alak ay ipinapakita sa isang karagdagang mesa.
- Depende sa napiling inumin ng panauhin, hinahain siya ng isang baso para sa bodka o isang baso para sa cognac.
- Ayusin ang mga napkin ng tisyu sa mga plato, ilagay ang mga napkin ng papel sa isang magandang may-ari ng napkin.
Ano ang lutuin, kung paano gumawa ng isang menu para sa bagong taon na may mga halimbawa ng 2018:
