Isang masustansiya, mababang calorie na unang kurso - sopas na may mga bola-bola, bell peppers, mga kamatis at repolyo. Pagpili ng mga produkto at nilalaman ng calorie. Hakbang ng hakbang na may resipe ng larawan at video.
Ang sopas na may mga bola-bola ay isang paboritong unang ulam ng maraming mga tao, na hindi nakakagulat, dahil ang pangunahing bentahe ay ang bilis ng paghahanda. Bukod dito, palaging masarap ang sopas. Bilang karagdagan, ang sopas ng bola-bola ay may maraming mga pagkakaiba-iba. Inihanda ito na may iba't ibang mga gulay, pasta, bigas, perlas na barley, at mga legume ay idinagdag. Nagluto pa sila ng sopas ng repolyo at borscht na may mga bola-bola. Sa pagsusuri na ito, susuriin namin ng mabuti ang isang sunud-sunod na resipe para sa paggawa ng sopas na may mga bola-bola, kampanilya, kamatis at repolyo.
Ang inaalok na ulam ay hindi nangangailangan ng maraming oras sa pagluluto, sapagkat lahat ng gulay na ginamit at ang mga bola-bola ay mabilis na nagluluto. Samakatuwid, gagastos ka ng hindi hihigit sa kalahating oras sa paghahanda nito. Ang mga meatball ay maaaring ihanda nang nakapag-iisa mula sa anumang tinadtad na karne: karne (baka, baboy), manok, isda, pabo. Ang pinagsamang mga tinadtad na chowder ng karne mula sa iba't ibang uri ng karne ay magiging masarap. Maaari ka ring bumili ng mga nakapirming meatball sa anumang supermarket.
Tingnan din kung paano gumawa ng sopas ng bakwit na may mga bola-bola.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 125 kcal.
- Mga paghahatid - 4-5
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Mga meatball (sariwa o frozen) - 15
- Mga pampalasa, halaman at halaman (anumang) - upang tikman
- Puting repolyo - 250 g
- Mga kamatis - 1 pc.
- Matamis na paminta - 2 mga PC.
- Ground black pepper - kurot o tikman
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Parsley - isang bungkos
Hakbang-hakbang na paghahanda ng sopas na may mga bola-bola, bell peppers, mga kamatis at repolyo, resipe na may larawan:
1. Mula sa isang ulo ng puting repolyo, putulin ang kinakailangang halaga, na dapat hugasan, tuyo sa isang tuwalya ng papel at tinadtad nang manipis.
2. Gupitin ang tangkay mula sa matamis na paminta. Gupitin ang prutas sa kalahati at alisin ang kahon ng binhi. Putulin ang mga partisyon at hugasan ang mga peppers sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Pagkatapos ay gupitin ito sa mga piraso. Bagaman hindi mahalaga ang pamamaraan ng pagpipiraso, maaari mo itong hatiin sa anumang iba pang maginhawang hugis.
3. Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa daluyan ng laki ng mga piraso. Huwag i-chop ang mga ito nang napaka-pino, kung hindi man ay magiging katas sila sa panahon ng paggamot sa init. Kunin ang mga prutas na siksik at nababanat, upang kapag ang pagputol ay pinapanatili nila ang kanilang hugis at hindi nagbibigay ng maraming katas. Para sa parehong dahilan, gupitin ang mga ito sa mas malaki.
4. Hugasan ang mga gulay at tumaga nang maayos.
5. Ibuhos ang inuming tubig sa isang kasirola, ilagay sa kalan at pakuluan. Pagkatapos ay idagdag nang paisa-isa ang lahat ng mga pagkain. Dahil lahat sila ay luto para sa parehong dami ng oras. Unahin ang puting repolyo.
6. Susunod, ipadala ang tinadtad na mga peppers ng kampanilya.
7. Pagkatapos ay idagdag ang mga bola-bola. Mangyaring tandaan na ang mga meatball ay dapat ilagay lamang sa kumukulong tubig, kung hindi man ay magiging goma ito. Samakatuwid, kung ang temperatura ng sabaw ay lumamig pagkatapos na idagdag ang mga gulay, pakuluan muna ito muli at pagkatapos ay idagdag ang mga bola-bola.
8. Kapag ang mga bola-bola ay nasa kasirola, dalhin ang sabaw sa isang pigsa at idagdag ang mga kamatis. Timplahan ang sopas ng asin at itim na paminta. Maglagay ng mga dahon ng bay at mga gisantes ng allspice. Magdagdag ng anuman sa iyong mga paboritong pampalasa.
9. Lutuin ang chowder hanggang maluto ang lahat ng sangkap. Ang oras ng pagluluto ay hindi hihigit sa 15-20 minuto. 1-2 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng mga tinadtad na damo at pakuluan. Ihain ang nakahandang sopas na may mga bola-bola, kampanilya, kamatis at repolyo pagkatapos magluto ng mainit sa mga crouton o crouton. Ang nasabing isang pandiyeta na pagkain ay maaaring matupok sa anumang oras ng araw nang walang takot para sa isang payat na pigura.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng sariwang repolyo ng repolyo na may mga kamatis at peppers.
