Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng pagluluto ng gulay na sopas na may sariwang mga porcini na kabute sa bahay. Kumbinasyon ng mga sangkap at panuntunan sa paghahatid. Nilalaman ng calorie at resipe ng video.
Ang iba't ibang mga sopas ay kamangha-mangha, dahil mayroong hanggang sa isa at kalahating daang mga recipe sa mundo! Alin ang hindi nakakagulat, mula pa Ang sopas ay malusog na pagkain para sa katawan, at kung ito ay gulay din na may mga kabute, kung gayon ito ay isang tunay na kamalig ng mga kapaki-pakinabang na bitamina. Maghanda tayo ng isang sopas na gulay na may sariwang mga porcini na kabute ngayon. Napakasarap, mabango, mayaman, mayaman na kabute at aroma. Maaari itong tunay na tawaging isang royal dish na karapat-dapat kahit isang maligaya na mesa! Pagkatapos ng lahat, ang puting kabute ay ang hari sa lahat ng mga kabute! Ang isang natatanging tampok ng sabaw na niluto mula sa mga porcini na kabute ay ang transparency, yaman at kayamanan. Kung ang ulam ay naglalaman ng mga porcini na kabute, kung gayon ang ulam ay ginagarantiyahan na maging pampagana at mabango, at ang ipinanukalang sopas ay walang kataliwasan. Bagaman ang isang mahusay na sopas ay lalabas mula sa mantikilya, Polish, puti, honey agaric at iba pang mga uri ng mga kabute sa kagubatan.
Ang nasabing sopas ay madali at mabilis na inihanda. Ang paghahanda nito ay tila simple kahit para sa isang baguhan na maybahay. Lalo na sikat ang ulam na ito sa simula ng taglagas, na itinuturing na kabute at mga kabute sa kagubatan ay magagamit para sa koleksyon at pagbili. Ngunit ang pagkakaroon ng frozen o pinatuyong prutas sa stock, ang sopas na kabute ay maaaring lutuin sa buong taon, at makakakuha ka ng pantay na pampagana na sopas.
Tingnan din kung paano gumawa ng sopas ng gulay na may mga tadyang ng baboy.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 205 kcal.
- Mga paghahatid - 4-5
- Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto
Mga sangkap:
- Mga sariwang porcini na kabute - 300 g
- Asin - 1 tsp walang tuktok
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Puting repolyo - 200 g
- Patatas - 2 mga PC.
- Ground black pepper - isang kurot
- Basil - ilang mga sanga
- Mga karot - 1 pc.
- Parsley - ilang mga sanga
Hakbang-hakbang na pagluluto ng gulay na sopas na may sariwang mga porcini na kabute, recipe na may larawan:
1. Ang resipe na ito ay gumagamit ng mga sariwang porcini na kabute, ngunit dati ay nagyeyelo. Bago ang pagyeyelo, hindi sila napailalim sa anumang paggamot sa init, samakatuwid, pagkatapos ng defrosting, handa sila sa parehong paraan tulad ng mga sariwang ani. Kaya, una sa lahat, hugasan ng mabuti ang mga kabute, hugasan ang lahat ng alikabok, lupa at alisin ang mga dahon.
2. Pagkatapos gupitin ang mga kabute sa mga piraso ng laki na nais mong makita sa iyong plato.
3. Isawsaw ang mga kabute sa isang palayok at takpan ito ng inuming tubig.
4. Idagdag ang peeled na sibuyas sa kanila at ilagay sa kalan upang magluto.
5. Pagkatapos kumukulo, bawasan ang init sa pinakamababang setting at lutuin ang mga kabute sa loob ng 45 minuto. Pagkatapos alisin ang sibuyas mula sa kasirola at itapon ito.
6. Habang kumukulo ang mga kabute, ihanda ang mga gulay. Magbalat ng patatas na may mga karot, hugasan at gupitin: ang mga patatas sa mas malaking mga cube, karot - mas maliit. Hugasan ang puting repolyo, tuyo sa isang tuwalya at i-chop sa manipis na mga piraso. Hugasan ang perehil at balanoy, tuyo at makinis na pagpura.
7. Magpadala ng mga patatas na may karot sa sabaw ng kabute.
8. Timplahan ang pinggan ng asin, itim na paminta at iyong mga paboritong pampalasa.
9. Pagkatapos ng 10 minuto ng kumukulo pagkatapos na pakuluan ang sopas, idagdag ang ginutay-gutay na repolyo sa kasirola. Kung nais mong bigyan ang sopas ng isang mag-atas na lasa at isang magandang hitsura ng gatas, idagdag ang naproseso na keso 5 minuto bago matapos ang pagluluto at ihalo ang mga produkto nang maayos upang tuluyan itong matunaw.
10. Pakuluan ang sopas ng gulay na may sariwang mga porcini na kabute at timplahan ito ng mga halamang gamot 5 minuto bago magluto. Pakuluan ang pinggan ng 1 minuto at alisin ang kawali mula sa init. Iwanan ito upang mahawa sa loob ng 15-20 minuto at ihatid sa sour cream, crouton o crouton.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng sopas na may sariwang mga porcini na kabute.
