Hakbang-hakbang na resipe na may larawan ng sopas na keso na may hipon at karne ng baka sa bahay. Isang madali ngunit kasiya-siyang unang kurso. Mga lihim sa pagluluto at resipe ng video.
Ang mga sopas ng keso ay lalo na popular sa France. Maraming mga recipe para sa mga unang kurso na luto batay sa mga keso na may iba't ibang mga sangkap. Ngunit ang hipon at veal na sopas ng keso ay lalong masarap, malasutla at masarap. Dilaw tulad ng araw. Namangha ito sa sarap at ganda nito. Ang kombinasyon ng keso at hipon ay hindi nagkakamali. Ang sopas na ginawa mula sa mga produktong ito ay mukhang pampagana at may banayad na creamy na lasa.
Ito ay ang perpektong magaan na ulam para sa isang masaganang tanghalian sa taglamig at tag-init. Ang ulam ay may kaaya-ayang aroma at mayamang creamy na lasa. Sa parehong oras, ito ay naging ganap na nagbibigay-kasiyahan at masustansya. Ang sopas na hipon na ito ay magkakaiba-iba ng karaniwang diyeta at magagalak sa mga mahilig sa pagkaing-dagat. Ito ay pandiyeta, kaya angkop ito para sa mga araw ng pag-aayuno.
Ang resipe ay nagpapahanga sa pagiging simple at isang maliit na hanay ng mga produkto. Ang batayan ng sopas ay isang mayaman at napaka-kasiya-siyang sabaw ng karne ng baka. Siyempre, kakailanganin ang ilang oras upang lutuin ito, ngunit ang resulta ay magiging mahusay. Ito ang pangunahing bentahe ng pinggan. Kung wala kang maraming oras upang magluto ng sopas, kumuha ng manok para sa sabaw. Ito ay luto nang hindi hihigit sa kalahating oras.
Tingnan din kung paano gumawa ng keso na sopas na may mga kabute at kabute ng talaba.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 205 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 2 oras (kung saan 1 oras 45 minuto para sa kumukulong sabaw)
Mga sangkap:
- Veal - 200 g
- Naproseso na cream cheese - 100 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Ground black pepper - isang kurot
- Pinakuluang-frozen na hipon - 250 g
- Ang Cilantro o anumang iba pang mga gulay - isang maliit na bungkos
- Mga gisantes ng Allspice - 4 na mga PC.
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Bay leaf - 1 pc.
- Mga tuyong gulay sa lupa - 1 kutsara
Hakbang-hakbang na paghahanda ng sopas ng keso na may hipon at karne ng baka, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang karne sa ilalim ng umaagos na malamig na tubig. Gupitin ang mga naka-veined na pelikula at gupitin sa daluyan ng laki ng mga piraso.
2. Ilagay ang karne sa kaldero.
3. Punan ang inuming hayop ng inuming tubig.
4. Ilagay ang palayok sa kalan at pakuluan. Alisin ang foam mula sa ibabaw ng sabaw na may isang slotted spoon o kutsara.
5. I-tornilyo ang init pababa sa pinakamaliit na setting, takpan ang takip ng takip at kumulo ang sabaw sa mababang init sa loob ng 1.5 oras.
6. Kalahating oras bago handa ang sabaw, isawsaw ang balatan ng sibuyas sa isang kasirola. Maglagay ng mga dahon ng bay at mga gisantes ng allspice.
7. Paratin ang keso gamit ang isang medium grater o makinis na tagain. Kung walang purong cream cheese, pagkatapos ay dalhin ito sa isang suplemento ng hipon.
8. Ibuhos ang pinakuluang-frozen na mga hipon na may tubig sa temperatura ng kuwarto upang matunaw sila.
9. Magdagdag ng mga ground dry na gulay sa kawali. Maaari itong maging anumang: zucchini, eggplants, kamatis, repolyo …
10. Kapag ang sabaw ay luto na, alisin ang sibuyas mula sa kawali. Naibigay na niya ang lahat ng lasa at benepisyo, at hindi na kinakailangan sa sopas.
11. Isawsaw ang naprosesong keso sa kasirola. Paikutin ang init nang kaunti at pukawin ang sopas na may kutsara hanggang sa ganap na matunaw ang keso.
12. Peel ang hipon mula sa shell, putulin ang ulo at ipadala sa kasirola. Kung nais mo, maaari mong i-pre-prito ang mga hipon nang magkahiwalay, at pagkatapos ay idagdag sa sopas. Gayundin, ang hipon ay maaaring idagdag nang magkahiwalay sa bawat plato kapag naghahatid.
13. Bago mo asin ang sopas, tikman ito; maaaring hindi mo na kailangan ng asin, dahil inasnan na naprosesong keso. Timplahan ang hipon at veal na sopas ng keso na may itim na paminta at mga tinadtad na halaman. Pakuluan ang pinggan ng 5 minuto at patayin ang kalan. Ihain ang iyong pagkain sa mga crouton o crouton.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng sopas ng hipon na keso.
