Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng pagluluto zucchini na may cauliflower sa oven sa bahay. Halaga ng nutrisyon, nilalaman ng calorie at resipe ng video.
Ang oven na inihurnong zucchini na may cauliflower ay isang mahusay na ulam para sa isang malusog at malusog na diyeta. Ang mga gulay na ito ay mahusay na hinihigop ng katawan at angkop para sa mga taong nagdurusa sa mga gastrointestinal disease. Ang ulam ay angkop para sa mga pasyente na sumusunod sa diyeta ng talahanayan bilang 2 o numero 4, sapagkat hindi lamang ito kapaki-pakinabang, ngunit mayaman din sa mga bitamina ng pangkat B, A, PP C, E, pati na rin mga mineral - kaltsyum, magnesiyo, sosa, posporus, iron. Ang recipe na ito ay mag-aapela din sa mga nais mangayayat, dahil ang calorie na nilalaman ng cauliflower at talong ay napakaliit. Ang magaan at malusog na casserole na ito ay lalong mabuti sa mga gawang-gulay na gulay. Pansamantala, ang batang zucchini na may cauliflower ay hindi lumaki sa aming mga kama, naghahanda kami ng isang ulam na may biniling gulay.
Ito ay naka-lutong zucchini na may cauliflower sa oven, malambot, makatas at malambot. Ang mga gulay na ito ay magugustuhan kapwa mainit at mainit. Maaari mong gamitin ang mga ito sa iyong sarili sa pamamagitan ng pagdaragdag sa kanila ng mga garnish ng karne o isda. O maaari kang gumawa ng isang mainit na salad sa kanila, pampalasa na may ilang masarap na sarsa. Ang dami at ratio ng mga pagkain sa ulam ay maaaring mabago. Ang pangunahing solo sa resipe na ito ay maaaring i-play ng parehong batang zucchini at cauliflower. Ang aking mga gulay ay napili sa pantay na sukat.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 30 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 55 minuto
Mga sangkap:
- Zucchini - 2 mga PC.
- Soy sauce - 1 kutsara
- Langis ng gulay - 1 kutsara
- Cauliflower - 1 pc.
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - kurot o tikman
Pagluluto ng inihurnong zucchini na may cauliflower sa oven nang sunud-sunod:
1. Banayad na grasa ang baking dish ng langis ng halaman upang ang mga gulay ay hindi dumikit at ang lalagyan ay madaling malinis.
2. Hugasan ang cauliflower, tuyo ito, hatiin sa maliit na florets at ilagay sa isang baking dish. Upang alisin ang lahat ng mga insekto mula sa mga buds, dahil ang mga inflorescence ng gulay na ito ay isang mahusay na bahay para mabuhay ang mga insekto, isawsaw ang repolyo sa isang lalagyan na may inasnan na tubig sa loob ng 5-10 minuto. Ang lahat ng mga nabubuhay na nilalang, kung mayroon man sa mga inflorescent, ay lumulutang sa ibabaw.
Ang cauliflower ay nananatiling bahagyang malutong sa aking resipe. Kung nais mong ito ay maging ganap na malambot, pagkatapos pakuluan ito sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto.
3. Hugasan ang zucchini na may agos na tubig, tuyo sa isang tuwalya ng papel at gupitin sa mga bar o anumang iba pang maginhawang form, halimbawa, sa mga bilog, cubes, kalahating singsing. Ilagay ang zucchini sa isang cauliflower na ulam.
Kung gumagamit ka ng matandang zucchini, alisan ng balat ang mga ito at alisin ang mga binhi sa loob. Kung nais mo, maaari mong i-pre-prito ang mga ito sa sobrang init sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ang ulam ay magiging mas masarap, ngunit din mas mataas na calorie.
4. Timplahan ng gulay na may asin at itim na paminta.
5. Ibuhos ang toyo sa mga gulay. Kung ninanais, magdagdag ng anumang pampalasa at pampalasa sa ulam, pinalamutian nila ang lasa ng ulam. Para dito, angkop ang curry, suneli hops, mga pampalasa na Italyano, coriander, atbp. Maaari kang iwisik ng tinadtad na bawang at iwisik ang langis ng oliba.
Takpan ang baking dish na may cling foil upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga gulay. Painitin ang oven sa 180 ° C at ipadala ang zucchini at cauliflower upang maghurno sa loob ng 30 minuto. Alisin ang foil 5 minuto bago matapos ang pagluluto upang kayumanggi ang mga gulay. Inirerekumenda ko rin na kung mayroon kang isang piraso ng keso, lagyan ng rehas ito o gupitin ito sa maliliit na cube. Budburan sila ng gulay at pagkatapos ay ipadala ito upang maghurno. Makakakuha ka ng isang magaan na meryenda ng gulay na may masarap na tinapay ng keso. At kung ibubuhos mo ang mga gulay na may isang halo ng itlog, nakakakuha ka ng isang tunay na casserole ng gulay.
Budburan ng tinadtad na mga sariwang damo bago ihain ang inihurnong cauliflower na kalabasa sa oven.
