Maraming tao ang gusto ng mga homemade cake, kaya't mas madalas mong maririnig ang aroma ng sariwang lutong baking mula sa mga bahay. Ang klasikong pagpuno para sa mga pie at pie, syempre, karne. Gayunpaman, ang mga produktong may repolyo ay hindi gaanong masarap.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ngayon sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa pagpupuno para sa mga pie at pie na ginawa mula sa repolyo. Tila sa marami na walang kumplikado dito, ngunit ang pangwakas na resulta ng iyong mga pagsisikap, o sa halip, mga pie, ganap na nakasalalay sa panlasa nito.
Ang nasabing pagpuno ay inihanda nang madali at mabilis, at ang proseso ng paghahanda nito ay hindi tumatagal ng maraming oras at pagsisikap. Maaari kang pumili ng anumang kuwarta para sa mga pie, mayaman o walang lebadura na lebadura. Ang mga pie ay maaaring lutong sa oven o pritong sa isang kawali. Ang pangunahing bagay ay upang ihanda ang pagpuno nang tama at masarap. Kung hindi man, ang oras at mga sangkap ay masasayang, at ang nasirang pagkain ay isang hindi kayang bayaran.
Ayon sa resipe na ito, ang repolyo para sa pagpuno ay nagiging malambot, hindi masyadong luto, hindi masyadong luto, maganda at masarap. Matapos ang pagluluto sa muffin, hindi ito mawawala ang mga katangian, may parehong kaaya-ayang kulay at hindi nagiging lugaw. Sa pamamagitan ng paraan, kung magpasya ka, kung gayon ang mga pagpuno ay maaaring ihanda para sa hinaharap na paggamit sa maraming dami upang i-freeze ito. Pagkatapos ng defrosting, hindi mawawala ang lasa nito. Napakadali!
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 49 kcal.
- Mga paghahatid - 600 g
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Puting repolyo - 400 g
- Panimpla at pampalasa sa panlasa
- Tomato paste - 2 tablespoons
- Ground black pepper - isang kurot
- Mga karot - 1 pc.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Asin - 1 tsp o upang tikman
Pagluto ng pagpuno ng repolyo para sa mga pie:
1. Alisin ang nangungunang mga inflorescent mula sa repolyo. sila ay karaniwang marumi. Hugasan ang ulo ng repolyo sa ilalim ng tubig na tumatakbo at pat dry gamit ang isang tuwalya ng papel. Pagkatapos ay makinis na tagain ito sa mga piraso gamit ang isang matalim na kutsilyo. Kahit na maaari mong i-cut ang gulay sa maliit na cube.
2. Peel ang mga karot at banlawan. Pagkatapos ay ihulog ito sa isang magaspang na kudkuran. Upang gawing simple at mapabilis ang trabaho, ang mga gulay ay maaaring tinadtad gamit ang isang food processor na may mga espesyal na attachment.
3. Ilagay ang kawali sa kalan, idagdag ang langis ng gulay at init. Ilagay ang repolyo sa prito. Itakda sa katamtamang init at lutuin na walang takip hanggang sa ilaw na ginintuang kayumanggi. Sa una ay tila sa iyo na maraming mga repolyo sa kawali, marahil kahit na may isang bundok. Gayunpaman, kapag ang pagprito, babawasan ang laki ng halos kalahati.
4. Pagkatapos ay idagdag ang gadgad na mga karot sa kawali at ihalo na rin. Magdagdag ng langis ng halaman kung kinakailangan, dahil ang mga karot ay sumisipsip ng maraming taba.
5. Sa katamtamang init, iprito ang mga gulay ng halos 5-7 minuto at idagdag ang asin, paminta sa lupa at tomato paste sa kanila. Idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa kung nais. Ibuhos sa ilang inuming tubig, gumawa ng isang mataas na init at pakuluan. Pagkatapos bawasan ang temperatura sa pinakamaliit na setting, isara ang takip at kumulo ang repolyo hanggang malambot ng halos kalahating oras.
6. Gamitin ang pagpuno upang maghanda kaagad ng mga pie o pie pagkatapos ng pagluluto. Sa pamamagitan ng ang paraan, ang repolyo na ito ay maaaring simpleng natupok sa sarili nitong sa isang slice ng tinapay o pinakuluang katas.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng nilagang repolyo sa isang kawali.
