Ang pinatuyong lemon peel ay makakatulong sa lasa ng tsaa, magdagdag ng isang baking o cream lasa, gumawa ng malusog na maskara at marami pa. Upang magawa ito, hindi mo na kailangang itapon ang sariwang kasiyahan, ngunit ihanda lamang ito para magamit sa hinaharap.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mabangong citrus rind ay isang sopistikadong pampalasa na nagdudulot ng mga benepisyo sa kalusugan. Ang maanghang na malambot na lasa at magaan na aroma ay gumagawa ng anumang "ulam" sa anumang ulam, na ipinapakita ang kagalingan ng lahat ng mga bahagi, kabilang ang pinakasimpleng! Ang lemon peel ay ang panlabas na etheric layer ng citrus na prutas. Mayroon itong malawak na hanay ng mga gamit sa pagluluto, dahil sa tulong nito maaari mong makamit ang ninanais na aroma at lasa ng mga lutong kalakal o panghimagas. Ito ay idinagdag sa kuwarta, cream, glaze. Ang bentahe ng pinatuyong kasiyahan ay mahusay na pagpapanatili ng kulay at aroma. Ngayon, ang nakahanda na lemon peel powder ay ibinebenta sa mga merkado, tindahan at supermarket. Gayunpaman, maaari mo, at kahit na dapat, gawin mo ito mula sa natural na sariwang balat ng lemon.
Bukod sa ang katunayan na ang sariwa o pinatuyong alisan ng balat ay may banayad na paggaling at nakapapawing pagod na epekto, ginagamit din ito para sa kalusugan sa mga layuning kosmetiko at medikal. Ang mga benepisyo nito ay isang pagpapala para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit ng cardiovascular system, mataas na kolesterol, scurvy at maraming iba pang mga sakit. Ang nilalaman ng mga bitamina, mineral at enzyme ay gumagawa ng alisan ng balat ang pinakamahusay na kapanalig para sa isip at isang malusog na katawan.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 16 kcal.
- Mga paghahatid - 15 g
- Oras ng pagluluto - 10 minuto na trabaho sa paghahanda kasama ang oras ng pagpapatayo
Mga sangkap:
Lemon - 1 pc
Pagluluto ng Pinatuyong Lemon Peel:
1. Hugasan nang lubusan ang lemon, sapagkat walang prinsipyong mga tagagawa sa panahon ng paglaki ng prutas na tinatrato ang prutas sa iba't ibang mga mapanganib na kemikal. Matapos i-scalding ang prutas ng kumukulong tubig at punasan ang tuyo. Maingat na putulin ang dilaw na bahagi, hindi hihigit sa 2 mm ang kapal. Kapag ginagawa ito, subukang huwag hawakan ang mapait na puting layer.
2. Gupitin ang kasiyahan sa manipis na mga piraso gamit ang isang matalim na kutsilyo. Maaari mo ring lagyan ng rehas ito.
3. Maaari mong matuyo ang kasiyahan sa temperatura ng kuwarto. Upang magawa ito, ikalat ito sa isang board o pergamino at iwanan ito sa isang tuyong lugar o ilabas ito sa araw. Matutuyo ito sa loob ng 1-2 araw. Pukawin paminsan-minsan. Ngunit maaari mo ring ipadala ang kasiyahan upang matuyo sa isang pinainit na oven hanggang sa 60 degree, kung saan maaari mong panatilihin ito nang halos 1.5 oras. Ang natapos na balat ay magiging malutong.
4. Itago ang tuyong kasiyahan sa isang baso o lalagyan ng ceramic sa ilalim ng takip. Maaari mo itong gilingin at gamitin ang pulbos kung kinakailangan. Gamit ang resipe na ito, maaari kang mag-ani ng kahel, kahel o limon zest.
Tingnan din ang isang resipe ng video para sa kung paano mabilis na matuyo ang citrus zest?
