Tag-araw, ang oras ng pag-aani, pag-iingat, pag-aatsara, atbp. Kabilang sa maraming mga pagkakaiba-iba ng mga naturang blangko, hindi maaaring balewalain ng isang tao ang ganoong pananaw bilang pagyeyelo. Kaya, i-freeze ang isang masarap at makatas na berry - cherry.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga frozen na prutas at gulay ay dapat na nasa freezer para sa bawat maybahay. Sa katunayan, sa pagpapabuti ng mga gamit sa bahay, posible na i-freeze ang pagkain para sa taglamig, at hindi ito mapangalagaan. Dahil, una, ito ay maginhawa, at pangalawa, hindi ito nangangailangan ng malalaking gastos sa pananalapi at oras.
Sa resipe na ito, iminumungkahi kong i-freeze ang isang malusog at masarap na berry na nakalulugod sa amin sa mga araw ng tag-init - mga seresa. Kung gayon posible na tangkilikin din ito sa panahon ng taglamig. At ang lasa at pakinabang nito kapag nagyeyelo ay hindi mas mababa sa sariwang prutas. Kapag nagyeyelong mga seresa sa isang pang-industriya na kapaligiran, ang prosesong ito ay agad na nangyayari, dahil ang mga tagagawa ay gumagamit ng flash freeze. Hindi pa posible na gawin ito sa bahay, ngunit hindi ito kinakailangan. Ang pangunahing bagay ay upang ihanda kaagad ang mga berry pagkatapos na ani, pagkatapos ay mapanatili ng mga nakapirming seresa ang maximum na dami ng mga nutrisyon.
Ang mga frozen na seresa ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Ito ay isang mahusay na paraan upang maibigay ang buong pamilya ng mga bitamina para sa isang buong taon. Ginagamit ito upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan tulad ng mga panghimagas, cake, dumpling, pie, clafoutis, jam, inumin, makulayan, syrups, sarsa, compote, at pagpuno. Gayundin, ang mga berry ay inilaan para sa dekorasyon ng mga cocktail, ngunit pagkatapos ang mga hukay ay kailangang alisin mula sa mga seresa.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 46 kcal.
- Mga paghahatid - 1 kg
- Oras ng pagluluto - 15 minuto na paghahanda sa trabaho, ang natitirang oras ng pagyeyelo
Mga sangkap:
Mga seresa - 1 kg
Pagluluto ng mga nakapirming seresa
1. Pagbukud-bukurin ang mga berry, pag-alis ng mga nasira, at alisin ang mga buntot na may mga dahon mula sa kanila. Huwag pumili mula sa puno at huwag bumili ng mga seresa na walang mga buntot, tulad ng sa form na ito ay mabilis silang lumala, dumaloy at magsisimula ang proseso ng pagkabulok.
3. Maaaring alisin ang mga pit mula sa isang piraso ng seresa. Kung walang espesyal na tool para sa aksyon na ito, pagkatapos ay maingat na alisin ang mga buto gamit ang mata ng isang pin o clip ng papel.
4. Ilagay ang mga berry sa isang salaan at banlawan sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig.
4. Ilagay ang mga seresa sa isang tuyong cotton twalya, patuyuin ito nang mahina at iwanan ito hanggang sa ganap na matuyo.
5. I-upload ang mga pinatuyong berry sa isang plastic bag o plastik na lalagyan, kung saan ipadala ang mga seresa sa freezer, na nagtatakda ng pinakamababang posibleng temperatura. Sa parehong oras, pana-panahon, bawat kalahating oras, durugin ang mga berry upang hindi sila magkadikit.
6. Itago ang mga nakapirming seresa sa freezer sa buong taglamig. Gamitin ito upang pakuluan ang mga compote, lutong paninda, at iba pang mga goodies.
Tip: maaari mong i-freeze ang mga hindi na-hugasan na seresa, ngunit ang mga pinagsunod-sunod lamang. Pagkatapos hindi ito kailangang matuyo, garantisadong hindi magkadikit at maluwag. Maaari mo ring i-freeze ang mga seresa sa pamamagitan ng pagkalat sa isang tray, at kapag ang mga berry ay na-freeze, ilagay ang mga ito sa isang airtight package. Sa kasong ito, ang mga nakapirming seresa ay mananatili sa kanilang hugis. Ito ay mahalaga, halimbawa, para sa dekorasyon ng mga cake o cocktail.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng mga nakapirming seresa.
