Maselan, mahimulmol, malambot, napaka masarap … Lahat ng ito ay tungkol sa curd cake na may mga buto ng poppy. Para sa lahat ng mga mahilig sa basa at mabibigat na pagbe-bake, nais kong sabihin sa iyo ang pinakasimpleng marangyang recipe para sa isang kamangha-manghang dessert.
Mga larawan ng mga handa na curd cake sa mga silicone na hulma na nilalaman ng Recipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Maraming mga tao na may isang matamis na ngipin ang sambahin ang mga inihaw na kalakal para sa kanilang natatanging aroma. Sa pagpuno ng poppy, maaari kang gumawa ng mga buns, roll, delicate biskwit, o maaari kang mangyaring may mabilis at simple, kasabay nito ang masarap na mga pastry - mga muffin ng keso sa kubo. Ito ay isang mabigat, maayos na mumo, isang magaan, bahagyang napapansin na mag-atas na aroma ng kubo na keso, isang mapula sa tuktok na may isang katangian na basag, na masaganang sinabugan ng pulbos na asukal.
Para sa kanilang paghahanda, ang pangunahing bagay ay ang tamang keso sa kubo, na tiyak na magiging mataba, dahil ang kuwarta ay naglalaman ng napakaliit na taba. Sa isip, kung ang keso sa maliit na bahay ay mataba, simpleng bukid, matamis na mga curd ng mga bata ay angkop din. Ang resipe mismo ay pangunahing, dahil sa batayan nito maaari mong baguhin ang resipe ayon sa gusto mo. Halimbawa, maraming mga chef, sinusubukan na pag-iba-ibahin ang mga recipe, magdagdag ng mga pasas na babad sa alkohol, pinatuyong prutas, lemon zest, tsokolate chips, tinadtad na mga mani, at iba pang mga produkto. Bibigyan nito ang mga cupcake ng isang bagong bagong lasa at gagawin din silang kakaiba sa panlasa.
Ang isang mahalagang punto sa resipe ay upang alisin ang lahat ng mga sangkap mula sa ref bago magluto upang makuha nila ang parehong temperatura ng kuwarto. Pagkatapos lamang ang masa ay magiging homogenous hangga't maaari, sapagkat hindi ito maaaring masahin sa mahabang panahon. Ang mga muffin na ito ay magiging isang mahusay na agahan para sa lahat ng mga miyembro ng pamilya, at lalo na para sa maliit na maselan na mga tao na hindi nais na kumain ng purong keso sa maliit na bahay. Ang mga nasabing curd pastry ay nakaimbak ng perpektong, mananatili silang malambot at sariwang mas matagal, lalo na sa paghahambing sa klasikong English cake.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 225 kcal.
- Mga Paghahain - 10
- Oras ng pagluluto - 50 minuto
Mga sangkap:
- Gawang bahay na taba ng keso sa bahay - 500 g
- Flour - 250 g
- Itlog - 1 pc.
- Mantikilya - 50 g
- Poppy - 4 na kutsara
- Asukal - 3 tablespoons o upang tikman
- Asin - isang kurot
- Soda - 1 tsp
- Langis ng halaman - para sa mga pampadulas na hulma
Pagluluto ng mga curd cake na may mga buto ng poppy sa mga silicone na hulma
1. Ilagay ang curd sa isang malalim na lalagyan na angkop sa pagmamasa ng kuwarta. Kung mayroon kang isang maliit na labis na oras, pagkatapos ay paluin ang keso sa kubo na may blender o i-twist ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
2. Ibuhos ang harina sa curd. Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong gamitin ang hindi lamang harina ng trigo, kundi pati na rin ang bakwit, oatmeal o harina ng mais.
3. Talunin ang isang itlog sa pagkain, magdagdag ng asukal, isang pakurot ng asin, soda at magdagdag ng mantikilya.
4. Magdagdag ng mga buto ng poppy. Hindi mo muna kailangang ibabad ito. Bagaman, kung nais mo, upang mapabuti ang lasa, maaari mo itong gilingin sa isang lusong na may asukal o honey.
5. Masahin nang mabuti ang kuwarta upang ang lahat ng pagkain ay pantay na naipamahagi.
6. Grasa ang mga silhou muffin para sa mga muffin na may langis ng halaman, lalo na kung gagamitin mo ito ng iron at punan ang 2/3 ng buong kuwarta. Sa pamamagitan ng paraan, wala akong sapat na mga hulma para sa lahat ng kuwarta, kaya't nagpasya akong gumawa ng mga curd pie sa pamamagitan ng paglalagay ng kuwarta sa isang baking sheet lamang. Ngunit, aba, hindi sila nag-ehersisyo, tk. ang keso sa kubo ay masyadong mataba, at ang kuwarta ay hindi maaaring panatilihin ang hugis, kung saan ang lahat ng mga inihurnong kalakal ay kumalat sa baking sheet. Samakatuwid, huwag mo ring subukang gawin ang mga nasabing eksperimento.
7. Painitin ang oven sa 180 degree at hayaang maghurno ang mga muffin sa loob ng 30-35 minuto. Hayaang cool ang natapos na inihurnong kalakal, iwisik ang pulbos na asukal, o ibuhos ng tsokolate na nag-icing at maghatid ng sariwang nilutong tsaa.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng curd muffins:
