Ang curd mass na may mga candied na prutas ay isang mataas na calorie na ulam, ngunit ito ay napaka masarap. Samakatuwid, marahil, mas tama na gamitin ito para sa agahan. Pagkatapos ng lahat, kailan pa man, hindi mahalaga kung paano sa umaga, sisingilin ng masarap at malusog na calory?
Larawan ng tapos na keso sa maliit na bahay na may mga candied fruit na nilalaman ng Recipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Para sa maraming mga bata, ang curd ay ang pinaka paboritong produkto. Samakatuwid, ang mga mapagmahal na magulang ay binibili ito para sa kanilang mga anak sa mga supermarket. Pagkatapos ng lahat, kinakailangan lamang para sa mga bata na kumain ng keso sa kubo, at sa anyo ng cosy cheese mass ito ang pinaka masarap. Ngunit ilang tao ang nag-isip tungkol sa paghahanda ng curd mass sa kanilang sarili. Bilang karagdagan sa katotohanang ang prosesong ito ay medyo madali, ang produkto ay naging mas malusog at mas masarap kaysa sa binili. Subukang lutuin ito at tingnan ang iyong sarili. At ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano ito gawin.
Hindi ako lalalim tungkol sa kung gaano kapaki-pakinabang ang cottage cheese. Mas gugustuhin kong ituon ang mga intricacies ng paggawa ng dessert.
- Maaari kang magluto ng masa ng curd mula sa anumang curd, ngunit mas mahusay na bumili ng isang biniling produkto, mas gusto ang lutong bahay.
- Sa tuyo at mababang taba na keso sa maliit na bahay, mantikilya o kulay-gatas ay dapat idagdag - para sa 450 g ng cottage cheese - 100 g ng mantikilya.
- Upang ang pagkakapare-pareho ng masa ay lumabas na malambot, ang keso sa kubo ay dapat na punasan sa isang salaan, baluktot sa isang gilingan ng karne, talunin ng isang taong magaling makisama o gilingan ng isang blender. Gayunpaman, kung ang layunin ay upang makakuha ng isang curd mass ng isang butil na pagkakapare-pareho, kung gayon ang mga naturang proseso ay hindi dapat gawin. Gayundin, para sa lambingan ng produkto, ang asukal ay pinalitan ng pulbos na asukal.
- Kung nais mo ang masa na maging matamis at sa parehong oras ay hindi masyadong mataas sa calories, pagkatapos ay palitan ang asukal ng pulot, o simpleng bayaran ang tamis na may mga idinagdag na prutas o berry.
- Ang Whey ay tinanggal mula sa puno ng tubig at likidong masa ng curd. Upang gawin ito, inilalagay ito sa ilalim ng isang pindutin.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 340 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 10 minuto
Mga sangkap:
- Cottage keso - 500 g (Mayroon akong katamtamang taba ng keso sa kubo)
- Sour cream - 2 tablespoons (maaaring mapalitan ng cream)
- Asukal - 5 tablespoons o tikman (maaaring mapalitan ng pulot)
- Mantikilya - 100 g
- Mga candied na prutas - 75 g (Mayroon akong kalabasa)
Pagluluto ng curd mass na may mga candied fruit
1. Ilagay ang malambot na mantikilya sa isang food processor, kung saan ilagay ang nakakabit na "cutter kutsilyo".
2. Haluin ang mantikilya hanggang maputi at lagyan ito ng kulay-gatas at asukal. Kung ang iyong keso sa kubo ay tuyo, kung gayon ang dami ng kulay-gatas ay maaaring tumaas, at kung, sa kabaligtaran, ay masyadong mataba, kung gayon huwag mong ilagay ito talaga.
3. Paluin ang pagkain hanggang sa makinis.
4. Idagdag ang curd sa food processor.
5. Talunin ang curd ng halos 3-5 minuto hanggang sa makinis at makinis. Ang masa ay hindi dapat maglaman ng anumang mga butil, dapat itong maging napaka-malambot.
6. Ilagay ang masa sa anumang lalagyan, idagdag ang mga candied fruit dito at ihalo nang mabuti.
7. Ipadala ang masa ng curd upang palamig sa ref, pagkatapos nito ay handa na itong gamitin. Sa pamamagitan ng paraan, mula sa tulad ng isang keso masa maaari kang gumawa ng mga cake ng keso, casseroles, tamad na dumplings at iba pang mga dessert.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang keso:
