Sino sa atin ang hindi nagkagusto sa malambot, maaraw at hindi karaniwang masarap na mainit na pancake? Sigurado ako na ang mga nasabing tao ay simpleng hindi matatagpuan. Ngayon iminumungkahi ko na maghatid ng isang piraso ng araw ng taglagas - mga pancake na apple-kalabasa na niluto sa oven.
Larawan ng natapos na ulam na nilalaman ng Recipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang kalabasa at mansanas ay mga maginhawang produkto na hindi nangangailangan ng mahabang pagproseso na may mahabang oras ng pag-iimbak, syempre, sa kondisyon na sinusunod ang mga tamang kondisyon. Sapat na upang alisan ng balat ang kalabasa mula sa matigas na balat, alisin ang core mula sa mansanas, at handa nang gamitin ang mga produkto. Ang mga pancake ay maaaring lutuin ng lahat ng mga pamamaraan na kilala sa pagluluto sa hurno. Halimbawa, sa isang mabagal na kusinilya, dobleng boiler, sa isang kawali, o maghurno sa oven. Ang kuwarta ay maaaring ihalo sa soda, lebadura o wala. Depende ito sa panandaliang kalooban at panlasa, ngunit ang sour cream, kefir o isang itlog ang pangunahing ginagamit.
Ihain ang masarap na maliliwanag na orange na pancake para sa agahan, o bilang isang meryenda kasuwato ng matamis na jam o vanilla sauce. Ang maliliit na maaraw na pancake ay magpapasaya sa iyo at magbibigay ng mahusay na positibong singil para sa buong araw. Sigurado ako na walang makakalaban sa gayong tukso.
Bilang karagdagan sa ang katunayan na ang mga naturang pancake ay napaka-masarap, malusog din sila. Pagkatapos ng lahat, alam ng lahat ang tungkol sa mga pakinabang ng mga sangkap na sangkap. Gayunpaman, sa kabila ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng kalabasa, ang mga taong nagdurusa sa gastric ulser at duodenal ulser, gastritis na may mababang kaasiman at diabetes ay dapat na pigilin ang pagkain nito.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 158 kcal.
- Mga Paghahain - 12
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Kalabasa - 300 g
- Apple - 1 pc.
- Itlog - 1 pc.
- Mga natuklap sa oat - 50 g
- Asukal - 2 tablespoons o upang tikman
- Asin - isang kurot
- Langis ng gulay - para sa grasa ang baking sheet
Pagluluto ng mansanas at kalabasa pancake sa oven
1. Balatan ang kalabasa, hugasan at patuyuin nang mabuti. Pagkatapos ay ihulog ito sa isang magaspang na kudkuran. Para sa prosesong ito, maaari kang gumamit ng isang food processor, pagkatapos ay mas makayanan mo ang paghahanda ng mga pancake nang mas mabilis.
2. Hugasan ang mansanas, tuyo ito at alisin ang core gamit ang isang espesyal na kutsilyo. Nasa iyo man o hindi ang pag-alis ng mansanas. Lagi kong iniiwan ang alisan ng balat, tk. una, mayroon itong maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, at pangalawa, sa panahon ng pagluluto ito ay nagiging malambot, at halos hindi ito nadama sa ulam.
3. Pagsamahin ang gadgad na kalabasa sa mga mansanas sa isang mangkok. Magdagdag ng otmil, asukal, asin sa kanila at talunin ang isang itlog.
4. Masahin nang mabuti ang kuwarta upang ang lahat ng pagkain ay pantay na naipamahagi.
5. Grasa ang isang baking sheet o anumang baking dish na may mantikilya. Bumuo ng kuwarta sa isang bilog o hugis-itlog na pancake at ilagay sa handa na kawali. Init ang oven sa 200 degree at ipadala ang mga pancake upang maghurno sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ng mansanas at kalabasa pancake, i-on at maghurno para sa isa pang 10 minuto.
Maaaring ihain ang pagkain parehong mainit at malamig. Ang mga pancake ay pinagsama sa anumang matamis na sarsa, honey, tsaa, kape o gatas.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano maghurno ng mga manipis na pancake na kalabasa:
