Isang sunud-sunod na resipe para sa paggawa ng isang dessert - apple strudel mula sa lavash. Ito ay isang mahusay na kahalili sa dessert na harina ng Aleman na ginawa mula sa puff pastry.
Kung mahilig ka sa strudel at walang oras upang mag-abala sa paggawa ng kuwarta, gamitin ang resipe na ito at maghurno ng masarap na panghimagas sa loob ng 30 minuto. Sa mga tuntunin ng panlasa, ang pita strudel ay hindi mas mababa sa recipe ng isang klasikong strudel. Ang nagresultang strudel ay makatas, ngunit hindi babad, na may isang manipis na tinapay at isang pampagana na malutong na tinapay. Bilang karagdagan, sa katulad na paraan, maaari kang maghanda ng strudel sa iba pang mga pagpuno. Halimbawa, sa mga seresa, mga plum o peras. Sa kasong ito kinakailangan na alisin ang mga binhi mula sa mga seresa at mga plum.
Basahin ang tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan ng mga mansanas
Para sa mga modernong maybahay, ang lavash ay isang tagapagligtas lamang, lalo na kapag kailangan mong magluto ng isang masarap at mabilis. Gayunpaman, una, dapat mo munang pumili ng pita tinapay upang ito ay masarap.
Paano pumili ng tinapay na pita
Sa kabila ng katotohanang ang lavash ay binubuo ng harina, tubig at asin, maaari itong maging rubbery, burn, damp sa loob, at simpleng hindi ligtas para sa ating kalusugan. Ito ay dahil sa hindi pantay na pinagsama na kuwarta at hindi wastong baking technology.
Ang Lavash ay maaaring maging Georgian bilog, mahaba at pinahaba, o Armenian - malabay at payat. Sa parehong mga kaso, ang lavash kuwarta ay minasa ng harina, asin at malamig na tubig. Samakatuwid, kapag bumibili ng isang produktong tinapay, dapat bigyang-pansin ng isang tao ang komposisyon ng mga sangkap na ipinahiwatig sa label ng gumawa, nang walang karagdagang mga impurities. Bagaman sa ating bansa, ang estado ay hindi kinokontrol ang lavash, at walang mga pamantayan para sa paggawa nito.
Paano magluto ng pita ng tinapay sa iyong sarili
Gayunpaman, ang sinumang maybahay ay maaaring magluto ng pita ng tinapay nang mag-isa. Para sa mga ito, ang isang malambot at nababanat na kuwarta ay masahin mula sa 500 g ng harina, isang pakurot ng asin at 1 baso ng tubig. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng 50 g ng lamog na mantikilya o langis ng halaman. Ang kuwarta ay masahin hanggang sa tumigil ito sa pagdikit sa iyong mga kamay. Pagkatapos ang kuwarta ay nahahati sa maliliit na bola 5-6 cm, pinagsama sa isang manipis na pancake na 1-2 mm at pinirito sa isang napakainit na kawali o inihurnong sa oven, literal na 10-15 segundo sa bawat panig.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 137 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Lavash - 1 pc. (hugis-itlog)
- Apple - 2 mga PC.
- Ground cinnamon - 1/4 tsp
- Mga coconut flakes - 1 tsp
- Honey - 1 kutsara
- Mantikilya - para sa pagprito ng mga mansanas
Paggawa ng strudel ng mansanas mula sa pita tinapay
1. Hugasan at tuyo ang mga mansanas. Alisin ang alisan ng balat mula dito; magagawa ito sa isang espesyal na kutsilyo para sa pagbabalat ng mga gulay. Alisin ang core na may mga binhi, at gupitin ang pulp sa mga cube na halos 1.5 cm ang laki.
2. Ilagay ang kawali sa kalan, ilagay ang mantikilya dito at matunaw. Magdagdag ng pulot sa mantikilya at hayaang matunaw ito. Pagkatapos ay ipadala ang mga mansanas upang magprito at mag-caramelize sa kanila, mga 5 minuto.
3. Hatiin ang bilog na tinapay na pita sa dalawang bahagi. Kung mayroon kang isang bilog na tinapay ng pita, kakailanganin mo ang 2 tulad ng mga piraso.
Ikalat ang tinapay na pita sa mesa at sa gitna ilagay ang isang bahagi ng mga pritong-caramelized na mansanas, na sinablig ng masaganang halaga ng niyog.
4. Tiklupin ang tinapay na pita sa isang sobre. Maaari mo ring ikalat ang mga mansanas sa buong ibabaw ng pita tinapay at i-roll up (i-roll up ito ng isang tubo). Ito ay isang bagay na ng lasa.
5. Balutin ang pita tinapay sa baking foil at ilagay sa isang preheated oven hanggang 200 degree sa loob ng 20 minuto. Kung nais mo ng isang crispy brown crust, lutuin ang strudel nang walang foil sa huling 10 minuto.
6. Paglilingkod ng mainit. Ang masarap na apple pita strudel ay ipinares sa vanilla ice cream, whipped cream o chocolate syrup.
At narito ang isang resipe ng video para sa paggawa ng pita strudel sa mga mansanas:
