Ang sunud-sunod na resipe para sa "Mushroom sa ilalim ng isang fur coat" na salad: isang listahan ng mga produkto, teknolohiya sa pagluluto. Mga resipe ng video.
Ang Salad na "Mga Mushroom sa ilalim ng isang fur coat" ay isang madaling ihanda at hindi kapani-paniwalang masarap at masustansiyang holiday dish. Ang pagpipiliang ito ay tumutukoy sa mga malamig na flaky na pagkain at handa sa mga yugto. Maaari itong ihain pareho sa isang malaking plato at sa mga bahagi - sa maliliit na mangkok o sa mga patag na plato gamit ang isang culinary ring.
Ang pangunahing sangkap ay, syempre, kabute. Ang pinaka-abot-kayang at medyo masarap na pagpipilian ay mga champignon. Madali silang mabibiling sariwa sa anumang oras ng taon. Nag-aalok din ang mga malalaking supermarket ng mga nakapirming kabute, ngunit ang naturang produkto ay naglalabas ng sobrang likido sa panahon ng paggamot sa init, kaya't kailangan mong bumili ng hindi 300 g, ngunit hindi bababa sa 500 g.
Ang mga patatas, itlog at naproseso na keso ay naidagdag sa listahan ng mga sangkap upang gawing salad ang salad, dagdagan ang halaga ng nutrisyon at pag-iba-ibahin ang lasa nito, na maaari ding mapalitan ng iyong paboritong uri ng matapang na keso. Ang mayonesa ay ginagamit bilang isang dressing.
Susunod, nagpapakita kami ng isang detalyadong recipe para sa "Mushroom sa ilalim ng isang fur coat" na salad na may larawan.
Tingnan din kung paano gumawa ng isang salad ng karne na may mga kabute at mani.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 175 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 25 minuto
Mga sangkap:
- Kabute - 300 g
- Patatas - 1 pc.
- Itlog - 2 mga PC.
- Naproseso na keso - 1 pc.
- Mayonesa - 100 g
- Asin sa panlasa
- Mga sibuyas - opsyonal
- Mga gulay - para sa dekorasyon
Ang sunud-sunod na paghahanda ng "Mushroom sa ilalim ng isang fur coat" na salad
1. Una, ihanda ang mga sangkap. Hugasan ang patatas at lutuin hanggang malambot sa kanilang mga uniporme. Pakuluan ang mga itlog na pinakuluang. Sa parehong oras, pinatuyo namin ang paglilinis ng mga kabute, pagkatapos ay banlawan ang mga ito, matuyo at gupitin ito sa manipis na mga hiwa o maliit na cube. Ilagay sa isang preheated pan na may pino na langis ng mirasol at iprito hanggang sa mawala ang inilabas na katas at mai-brown ang mga kabute. Sa gitna ng pagluluto, maaaring idagdag ang makinis na tinadtad na mga sibuyas kung ninanais. Nagdagdag kami.
2. Palamigin ang pinakuluang itlog na may tubig na yelo, punasan at alisin ang mga shell. Paghiwalayin ang puti mula sa pula ng itlog. Susunod, inihahanda namin ang "fur coat": kuskusin ang protina sa isang masarap na kudkuran kasama ang natunaw na keso, magdagdag ng isang maliit na mayonesa, asin sa kanila, ihalo at itabi.
3. Palamigin ang pinakuluang patatas at balatan ito. Pagkatapos giling. Sa kaso ng gulay na ito, mas mahusay na gumamit ng isang magaspang na kudkuran. Pumili kami ng isang ulam na may mataas na panig, kung saan kinokolekta namin ang salad na "Mga Mushroom sa ilalim ng isang fur coat" na sumusunod sa halimbawa ng larawan. Ilagay ang mga patatas sa unang layer, idagdag ito.
4. Upang mas makatas ang patatas, grasa ang mga ito ng mayonesa. Ang sarsa ay maaari ding ihanda sa bahay, magagarantiyahan nito ang kawalan ng mga mapanganib na preservatives at masamang pagkakaiba-iba ng langis ng halaman sa komposisyon nito.
5. Mula sa kabuuang masa ng kabute ay isantabi ang 3-4 magagandang mga hiwa para sa dekorasyon. Susunod, kumalat ang isang layer ng mga pritong kabute sa patatas. Ang lasa ng tapos na ulam ay nakasalalay sa kapal nito. Ang mga kabute ay dapat na kitang-kita mula sa natitirang mga sangkap upang ang salad ay maaaring ganap na mabuhay ayon sa pangalan nito. Ang layer na ito ay hindi dapat sagana lubricated na may mayonesa, dahil pagkatapos magprito ng mga kabute ay natanggap na ang ilan sa mga taba mula sa langis ng halaman. Gumagawa kami ng isang simbolikong mayonesa na mata.
6. Ikalat ang protein-cheese coat sa pangatlong layer, pakinisin ito nang maayos.
7. Panghuli, kuskusin ang pula ng itlog sa pinakamagaling na kudkuran at iwisik ang buong ibabaw ng salad.
8. Para sa dekorasyon ginagamit namin ang itinabi na mga piraso ng champignon at sprigs ng herbs.
9. Dapat ibabad ang salad bago ihain. Maaari itong iwanang sa temperatura ng silid sa loob ng 40-50 minuto o ilagay sa ref para sa mas matagal na panahon, pagkatapos balutin ito ng cling film upang maiwasan ang pag-aerate ng tuktok na layer.
10. Masarap na salad "Mga Mushroom sa ilalim ng isang fur coat" ay handa na! Madali nitong palamutihan ang anumang maligaya na mesa at kikita ng maraming magagandang pagsusuri.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Salad na "Mga Mushroom sa ilalim ng isang fur coat", napakalambing
2. Masarap na salad "Mga Mushroom sa ilalim ng isang fur coat"
