Ang pinaka masarap na lutong paninda ng DIY. Ngayon ay inaalok ka namin upang magluto ng masarap na mga puff na may keso sa kubo at seresa. Magluto kasama ang aming detalyadong recipe at mag-enjoy.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na pagluluto - recipe na may larawan
- Mga resipe ng video
Ang mga masarap na lutong kalakal ay hindi kailangang lutuin nang mahabang panahon at hindi mo kailangang gumamit ng mga mamahaling produkto para sa kanila. Patunayan namin ito sa iyo gamit ang halimbawa ng mga puffs na may keso sa kubo at seresa. Isang napaka matagumpay na kumbinasyon ng pinong keso sa kubo at matamis at maasim, makatas na mga seresa. Para sa mga puffs, maaari kang kumuha ng mga pitted fresh plum, o gumamit ng mga naka-kahong sa iyong sariling katas. Ang mga nasabing seresa ay paunang itinapon sa isang colander upang ang labis na likido ay baso (by the way, mas mabuti na uminom na lang ito, kung hindi man ay magiging ganito sa biro tungkol sa pineapple juice).
Kunin natin ang biniling puff pastry. Ang parehong lebadura at walang lebadura ay angkop. Tandaan din na para sa mga mapula-pula na puffs, i-brush ang kuwarta gamit ang pula ng itlog bago ipadala ito sa oven. Nilagyan namin ng tubig ang mga puff, tulad ng ipinahiwatig sa pakete (iyon ay, anumang likido ang gagawin upang maipula ang mga ito). Sa pangkalahatan, ang aming mga mapula-pula na puffs ay hindi umepekto. Maputla ang mga ito, ngunit hindi ito nakakaapekto sa lasa sa anumang paraan.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 286 kcal.
- Mga paghahatid - para sa 6 na tao
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Puff pastry - 400 g
- Cottage keso - 300 g
- Pitted cherry - 300 g
- Itlog - 1 pc.
- Asukal - 3-4 kutsara. l.
- Yolk para sa mga pampadulas na puff
Ang sunud-sunod na paghahanda ng mga puff na may keso sa kubo at seresa mula sa handa na puff pastry - isang resipe na may larawan
Ang unang hakbang ay upang ihanda ang keso sa maliit na bahay. Maaari itong i-rubbed nang magkahiwalay sa pamamagitan ng isang salaan o masahin nang maayos sa isang tinidor. Idagdag ang itlog at asukal sa curd. Paghaluin nang maayos ang lahat sa isang immersion blender o mash na may isang tinidor. Ang keso sa kubo ay magiging likido. Ito ay dapat na pagkatapos ng pagbe-bake, kukuha ito.
Igulong ang lebadura ng lebadura hanggang sa 2 mm ang kapal at gupitin ito sa mga parisukat na maginhawa para sa iyo.
Baluktot namin ang bawat parisukat sa kalahati at muling iladlad ito. Pagkatapos ay pinuputol namin ang isa sa mga halves. Ikinakalat namin ang 1 kutsara sa buong kalahati. l. cottage cheese (o higit pa).
Ilagay ang mga seresa sa keso sa maliit na bahay. Ayusin ang dami sa iyong sariling paghuhusga.
Tiklupin ang puff sa kalahati at kurutin ang mga gilid ng iyong mga kamay o isang tinidor. Ang huli na pagpipilian ay hindi lamang maaasahan, ngunit maganda din.
Lubricate ang mga puffs ng tubig o pula ng itlog (na kung saan ay mas mabuti) at ipadala ang mga ito sa oven na pinainit sa 220 degree. At hindi kukulangin. Ito ang temperatura na ito na mainam para sa puff pastry; sa isang mas mababang temperatura, magkadikit ito, at ang natapos na lutong kalakal ay hindi magiging malambot at malabo. Naghurno kami ng mga puff para sa 15-20 minuto. Palamig ang natapos na mga puffs at ihain. Napakasarap ihain ang mga ito sa tsaa o gatas.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1) Puffs na may pagpuno ng seresa
2) Puff pastry pie na may mga seresa at keso sa kubo
