Ang pinakasimpleng paghahanda ng isang hindi makatotohanang masarap na maramihang pie na may mga mansanas at kanela sa pagpuno ng sour cream. Pagwawasto ng culinary-makasaysayang kawalang-katarungan at paggawa ng mga lutong bahay na cake na may kaunting pagsisikap. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang maramihang pie ay ang pinakatawa at pinakasimpleng, ngunit isang matagumpay na recipe para sa homemade baking. Tinatawag din silang "dry", dahil inihurnong mula sa tuyong kuwarta, masahin nang walang itlog at gatas. Ang pagpuno ng prutas o cottage cheese, mantikilya o kulay-gatas ay nagiging isang nag-uugnay na bahagi ng pagluluto sa hurno. Ang maramihang cake ay inihanda na may isang layer o halili ng maraming beses, pagkatapos ay naging napaka makatas kapag natapos.
Ang pangalan ng baking "bulk pie" ay nagmula sa ang katunayan na ang lahat ng mga sangkap ay ibinuhos sa hulma sa mga layer, nang walang pagmamasa ng kuwarta. Ito ang naging pangunahing bentahe ng naturang pagbe-bake - hindi kapani-paniwalang pagiging simple at bilis ng paghahanda. At kung hindi mo isinasaalang-alang ang oras ng pagluluto sa hurno, kung gayon ang isang maramihang apple pie ay inihanda nang literal na 10 minuto. Ang pinakamahabang oras na kailangan mong mag-tinker sa pagpuno, at hindi rin ito tumatagal ng maraming oras, lagyan ng rehas lamang ang mga mansanas. At tatagal ng isa pang 5 minuto upang mailagay ang lahat ng mga sangkap sa hulma. At kung nais mong gawing payat ang pie, sa halip na sour cream, gumamit ng 2-2.5 beses na higit pang pagpuno ng mansanas. Pagkatapos ang apple juice ay mababad ng mabuti ang tuyong timpla. Ang nasabing isang pie ay maaaring maiugnay nang tama sa mga light, low-calorie at pandiyeta na panghimagas.
Tingnan din kung paano gumawa ng strudel ng mansanas.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 498 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1 Pie
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Flour - 100 g
- Ground cinnamon powder - 1 tsp
- Mga mansanas - 300 g
- Asukal - 50 g o tikman
- Sour cream - 200 ML
- Semolina - 100 g
- Asin - isang kurot
- Baking soda - 0.5 tsp
Hakbang-hakbang na paghahanda ng isang maramihang pie na may mga mansanas at kanela sa pagpuno ng sour cream, recipe na may larawan:
1. Ilagay ang harina, semolina, isang pakurot ng asin, at baking soda sa isang malalim na mangkok.
2. Paghaluin nang mabuti ang mga maluwag na sangkap.
3. Hugasan at tuyo ang mga mansanas gamit ang isang tuwalya ng papel. Gamit ang isang espesyal na kutsilyo, alisin ang core na may kahon ng binhi at rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran. Kung upang alisan ng balat ang prutas ay nasa hostess na magpasya. Kung wala ang balat, ang pagpuno ay magiging mas malambot, ngunit ang balat ay naglalaman ng maximum na dami ng mga nutrisyon.
4. Pumili ng isang baking dish at ibuhos ang 1/3 ng tuyong timpla sa ilalim, kung saan ilagay ang 1/3 ng sour cream. Hindi mo kailangang mamalo ng sour cream. Maaari mo itong palitan ng cream o gadgad na mantikilya.
5. Itaas sa kalahati ng mga shavings ng mansanas at iwisik ang asukal at pulbos ng kanela.
6. Gawin muli ang parehong mga layer: maluwag na masa, kulay-gatas at mga mansanas na may pampalasa na may asukal. Pagkatapos ay ilatag ang natitirang libreng-agos na timpla at ibuhos ang natitirang sour cream.
7. Para sa kagandahan ng pagluluto sa hurno, gupitin ang kalahati ng mansanas sa manipis na mga hiwa at ilagay ito sa tuktok ng pie.
8. Init ang oven sa 180 degree at ipadala ang cake nang maramihan gamit ang mga mansanas at kanela sa pagpuno ng sour cream upang maghurno sa loob ng 40-45 minuto. Kapag ginintuang kayumanggi, alisin ang produkto mula sa oven at palamig kaagad. Pagkatapos ay i-cut sa mga bahagi at maghatid ng isang scoop ng vanilla ice cream o isang tasa ng tsaa.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng apple cake na may sour cream.
Kaugnay na artikulo: Manna recipe na may mga mansanas.
