Gumawa ng isang kamangha-manghang karne ng talong na may lasa ng karne! Subukan ito at tiyakin na imposibleng mapunit ang iyong sarili mula sa ulam na ito!
Nagbabahagi ako sa iyo ng isang resipe para sa isang masarap na ulam na tinatawag na talong na pinirito sa isang itlog. Ang masarap na ito ay maaaring ihain bilang isang mainit o malamig na pampagana, o bilang isang nakapag-iisang pangunahing kurso. Sa kabila ng katotohanang walang isang piraso ng karne o manok sa komposisyon, ang ulam ay kagustuhan tulad ng karne. Ito ay dahil ang mga eggplants ay unang halo-halong may mga itlog at babad na saglit sa kanilang lasa, at pagkatapos ay pinirito. Gumamit ng iyong paboritong aromatic herbs o spice mix upang magdagdag ng lasa sa ulam.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 146 kcal.
- Mga paghahatid - para sa 2 tao
- Oras ng pagluluto - 10 minuto
Mga sangkap:
- Talong - 2 mga PC.
- Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
- Mga sibuyas - 1-2 mga PC.
- Asin, paminta - tikman
- Langis ng halaman para sa pagprito
Hakbang-hakbang na pagluluto ng talong na pinirito sa itlog
Hugasan, alisan ng balat at gupitin ang mga eggplants sa katamtamang sukat na mga cube.
Talunin nang lubusan ang mga itlog ng manok. Hindi mo kailangang magdagdag ng asin o paminta sa yugtong ito.
Ilagay ang mga hiniwang eggplants sa isang egg whisk at iwanan kahit 3-4 na oras. Mas mabuti kung gagawin mo ito sa gabi at ipagpatuloy ang pagluluto sa umaga. Kaya, ang mga eggplants ay mananatili sa itlog ng mahabang panahon at ang epekto ay magiging mas kapansin-pansin.
Sa paglipas ng panahon, iprito ang mga eggplants sa isang itlog sa isang kawali sa isang sapat na dami ng langis ng halaman.
Pagprito ng mga hiwa ng talong sa lahat ng panig, asin at paminta sa panlasa, at magdagdag din ng mga mabangong halaman na gusto mo.
Hiwalay na iprito ang mga sibuyas sa langis ng gulay, gupitin sa kalahating singsing. Ilagay ang mga eggplants sa isang paghahatid ng mangkok at idagdag ang nilagang ginintuang mga sibuyas sa kanila. Pukawin ang pampagana.
Maaari mong i-chop ang isang sibuyas ng bawang, ihalo ito sa mayonesa at timplahan ang talong, ngunit kahit na walang paghawak nito, ang ulam ay magiging mahusay.
Ang masarap, mabangong eggplants na pinirito sa itlog ay handa na. Paglilingkod mainit-init o pinalamig. Mahusay na maghatid ng mga sariwang gulay o isang salad mula sa kanila na may tulad na ulam. Ang Rye tinapay ay madaling magamit din. Sa gayon, handa na ang ulam - oras na upang subukan. Lahat sa mesa!
Tingnan din ang mga recipe ng video:
Pritong talong sa itlog
