Masarap na adobo na mga plum para sa karne - isang sunud-sunod na resipe para sa aming mga mambabasa. Masarap at simpleng pampagana.
Ang mga plum ay isang natatanging produkto; ang lahat ng mga uri ng pinapanatili, jam, compote at iba pang masarap na paghahanda ay inihanda mula sa kanila. At gayundin ang mga prutas na ito ay pinatunayan na mahusay bilang isang pampagana para sa karne. Ang bawat isa na sumubok ng adobo na mga plum na may bawang kahit isang beses ay hindi nanatiling walang malasakit at palaging nagmamakaawa para sa isang resipe.
Anong uri ng prutas ang kinakailangan para sa paghahanda na ito? Ang perpektong pagpipilian ay Hungarian. Siya ay may isang mahabang asul na prutas. Hindi kailangang maging hinog ang mga plum. Hayaan silang maging hindi hinog o kahit na may berdeng bariles. Ang mga prutas na ito ay mainam para sa pag-atsara.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 74 kcal.
- Mga paghahatid - 2 lata na 0.5 l
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Tubig - 300 ML
- Suka - 50 ML
- Asukal - 120 g
- Asin - 1/2 tsp
- Carnation - 4 na mga PC.
- Mga gisantes ng Allspice - 4 na mga PC.
- Itim na mga peppercorn - 4 na mga PC.
- Laurel - 2 mga PC.
- Mga plum - 1-1, 5 kg
- Bawang - 1 ulo
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga adobo na plum na may bawang para sa taglamig
Ang unang hakbang ay upang linisin ang bawang. Kung ang mga hiwa ay malaki, gupitin ito sa kalahating pahaba.
Aking mga plum, gupitin ang bawat isa at ilabas ang buto.
Ngayon ay naglalagay kami ng isang sibuyas ng bawang sa bawat kaakit-akit.
Maglagay ng mga pampalasa sa ilalim ng bawat garapon.
Naglalagay kami ng mga plum na may bawang sa mga garapon.
Ihanda ang pag-atsara - magdagdag ng asin, asukal at punan ng tubig. Huwag na magdagdag ng suka. Natunaw natin ang asin at asukal sa tubig, pinainit ito ng kaunti.
Punan ang mga garapon ng maligamgam, ngunit hindi mainit, pag-atsara.
Inilalagay namin ang mga lata sa palayok at pinunan ang tubig ng palayok. Dalhin ang tubig sa isang pigsa at isteriliser ang mga garapon, takpan ang mga ito ng mga talukap ng 7 minuto. Bago paikutin, ibuhos ang suka sa bawat garapon (25 ML bawat garapon na may dami na 0.5 liters) at isara sa mga takip.
Baligtarin ang mga lata at iwanan upang ganap na cool. Ang mga plum ay handa na pagkatapos ng 2-3 linggo.
