Isang sunud-sunod na resipe para sa kung paano magluto ng couscous: mga sangkap at teknolohiya para sa paghahanda ng mga siryal. Mga resipe ng video.
Ang Couscous ay isang maliit na grits ng trigo. Bagaman sa kasalukuyang oras, ang mga cereal na ginawa mula sa iba pang mga siryal ay pumapasok din sa ilalim ng pangalang ito paminsan-minsan. Minsan ang produktong ito ay tinutukoy bilang pasta. Ang tradisyunal na couscous ay itinuturing na isang napaka-malusog na produkto dahil ay may positibong epekto sa halos lahat ng mga sistema ng katawan - immune, digestive, kinakabahan, reproductive, cardiac at iba pa. Ang produktong ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga nagpasya na labanan ang sobrang timbang. Gayunpaman, hindi maraming mga maybahay ang alam kung paano magluto ng couscous.
Kapag pumipili ng mga cereal sa tindahan, tingnan ang laki ng mga butil. Gaano karaming couscous na lutuin ang nakasalalay dito. Mas maliit ang sukat, mas mabilis itong magluluto. Bigyang pansin din ang komposisyon, dapat itong isama lamang sa dalawang sangkap - ang cereal mismo at ang tubig. Ang pinakamahusay na mapagkukunan para sa cereal na ito ay durum buong trigo. Ang mga butil ay karaniwang pareho ang laki, ang timpla ay hindi dapat maglaman ng mga dayuhang pagsasama. Ang packaging ay dapat na mahangin, na tinitiyak ang kadalisayan ng aroma at ang pinakamainam na antas ng kahalumigmigan sa panahon ng pag-iimbak. Gayundin, ang tagagawa ay naglalarawan minsan ng isang paraan upang maayos na magluto ng couscous.
Ang lasa ng couscous ay hindi partikular na binibigkas, na ginagawang posible upang pagsamahin ang cereal na ito sa halos anumang mga additives - karne, isda, gatas, gulay, prutas o berry, pinatuyong prutas o mani. Maraming mga chef ang tinatanggap ang pagdaragdag ng mga lasa tulad ng mint, marjoram, thyme, basil, thyme, oregano.
Detalye ng resipe na ito kung paano magluto ng couscous sa 5 minuto.
Tingnan din kung paano gumawa ng stewed couscous.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 112 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 5 minuto
Mga sangkap:
- Couscous - 100 g
- Tubig - 100 ML
- Asin - 0.5 tsp
- Langis ng oliba - 1 tsp
Ang pagluluto couscous hakbang-hakbang sa loob ng 5 minuto
1. Bago magluto ng couscous para sa isang pinggan, dapat na ihanda ang mga siryal. Upang magawa ito, punan ang tuyong produkto ng langis at timplahan ng asin. Ang langis ng oliba ay hindi pinili nang hindi sinasadya, sapagkat mas kapaki-pakinabang at mas madali para sa katawan kaysa sa iba pang mga uri ng fat fats.
2. Kuskusin nang lubusan gamit ang iyong mga daliri upang masakop ng langis ang ibabaw ng bawat butil. Ang pagmamanipula na ito ay gagawing crumbly ng tapos na ulam. Sa ganitong estado, ang produkto ay maaaring iwanang 10-15 minuto.
3. Pagkatapos nito, punan ang cereal ng kumukulong tubig, ihalo nang kaunti. Ang proporsyon ng kung paano magluto couscous ay 1 hanggang 1.
4. Upang ang mga cereal ay mahusay na steamed, takpan ang lalagyan ng isang takip ng isang angkop na diameter o balutin ito ng foil sa itaas. Maaari mo ring balutin ito ng isang twalya upang mapabilis ang proseso.
5. Pagkatapos ng 5 minuto, buksan ang lalagyan at kumuha ng maayos na lugaw na may isang hindi malakas, ngunit kaaya-aya na aroma.
6. Ang malusog at masarap na pinsan ay handa na! Karaniwan itong hinahatid sa mga bahagi. Ang pinakamadaling pagpipilian ay ang timplahan ng lemon juice at palamutihan ng isang sprig ng sariwang mint.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Mga sikreto ng pagluluto couscous
2. Paano magluto ng couscous
