Ang karne at patatas na niluto sa kaldero ay laging may mahusay na panlasa, kamangha-manghang aroma at pampagana ng hitsura. Paano lutuin ang pinggan na ito nang tama at masarap upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, isasaalang-alang namin sa artikulong ito.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Lalo na kapaki-pakinabang ang resipe na ito dahil lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa mga kaldero nang sabay-sabay, nang walang paunang paggamot sa init. Sa kasong ito, tumatagal ng mas kaunting oras para sa paghahanda sa trabaho, ngunit ang mga kaldero ay dapat na nasa oven mas matagal kaysa sa pre-frying na mga sangkap. Ang pamamaraang ito ng pagluluto ng pagkain ang pinaka-pandiyeta, dahil wala namang langis. Bilang karagdagan, ang pagkaing luto sa pinggan ay lubos na natutunaw at may kakayahang ibalik ang lakas ng katawan.
Mahalaga rin na maging maingat tungkol sa pagputol ng pagkain, dahil ang bawat produkto ay nangangailangan ng ibang oras ng pagluluto. Halimbawa, ang karne ay dapat gupitin sa maliliit na piraso at ang mga gulay ay dapat gupitin sa mas malaking piraso. Sa panahon ng pagluluto, maaaring matuyo ang tuktok na layer ng pagkain, kaya ang huling layer ay dapat na mga singsing ng sibuyas, hiwa ng kamatis, o isang maliit na ambon na may mayonesa at kulay-gatas. Para sa parehong dahilan, ang palayok ay dapat palaging sakop ng takip. Kung wala ito, pagkatapos ay takpan ang lalagyan ng foil o isang piraso ng kuwarta. Ito ay pantay na mahalaga na panaka-nakang tumingin sa mga kaldero sa panahon ng paggamot sa init. Kung nakita mo na walang sapat na likido, pagkatapos ay ibuhos ng ilang tubig. Ngunit dapat ito ay nasa isang mainit na temperatura, sapagkat ang mga kaldero ay hindi gusto ng mga pagbabago sa temperatura.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 112 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto
Mga sangkap:
- Karne - 800 g
- Patatas - 400 g
- Mga sibuyas - 2 mga PC.
- Bawang - 4 na wedges
- Root ng kintsay - 100 g
- Sour cream - 4 na kutsara
- Asin - 2 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
Hakbang-hakbang na pagluluto ng karne sa pagdidiyeta na may patatas sa kaldero:
1. Anumang karne ay maaaring magamit para sa resipe. Para sa isang mababang calorie na pagkain, bumili ng karne ng baka o manok. Upang gawing mas kasiya-siya ang iyong pagkain, gumamit ng baboy o tupa. Kaya, hugasan ang napiling uri ng karne, patuyuin ito ng isang tuwalya ng papel, putulin ang pelikula na may labis na taba at gupitin, na pantay na ipinamamahagi sa mga kaldero.
2. Balatan ang mga sibuyas, hugasan, i-chop sa kalahating singsing at pantay na kumalat sa mga kaldero. Peel, chop at hatiin din ang ugat ng kintsay.
3. Gupitin nang maayos ang bawang at ipamahagi sa mga kaldero. Kung nais mo, mapasa mo ito sa pamamahayag.
4. Balatan, hugasan at i-dice ang patatas. Punan ang mga kaldero sa itaas ng mga tubers sa mga kaldero. Ang pagkain ay magpapaliit habang nagbe-bake.
5. Itaas ang patatas na may kulay-gatas, timplahan ng asin at paminta sa lupa. Magdagdag ng anumang pampalasa at halaman tulad ng ninanais. Ibuhos sa 30 ML ng inuming tubig, isara ang mga takip at ipadala sa oven. I-on ang init sa 180 degree at lutuin ang mga kaldero para sa isang oras. Pagkatapos ng kalahating oras, tingnan ang mga ito at, kung kinakailangan, ibuhos ng ilang tubig.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga patatas sa diyeta na may karne sa isang palayok.
