Ang mga puso ng manok sa kamatis ay isang maginhawa, mabilis at madaling resipe. Ang masarap na ulam na ito ay palaging makakaligtas kapag walang oras at kailangan mong magluto ng hapunan. Literal na kalahating oras at isang kamangha-manghang nakabubusog na pagkain ay handa na para sa iyo.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang manok ay isang praktikal na walang basurang ibon. Ang lahat ng mga bahagi ng bangkay ay maaaring gamitin sa pagluluto. Kadalasan, gumagamit kami ng mga fillet ng manok, hita o pakpak, habang ito ay ganap na hindi patas, nakakalimutan natin ang pagkakaroon ng offal, tulad ng tiyan, atay, puso. Ngunit ang mga produktong ito ay maaaring pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu, at bukod sa, nagdudulot ito ng napakalaking mga benepisyo sa ating katawan!
Sa pagsusuri na ito, magtutuon kami sa mga puso ng manok. Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, macro at micronutrients. Ang kanilang laki ay maliit, maayos na hugis-itlog, kaya't ang hitsura ng pagkain ay orihinal. Ang istraktura ng mga puso ay medyo matigas, na nangangahulugang nangangailangan sila ng paunang kumukulo. Ngunit ang output ay naging isang kahanga-hangang makatas na ulam ng karne.
Maraming iba't ibang mga pinggan ang inihanda mula sa mga puso ng manok. Ginagamit ang mga ito upang magluto ng mga sopas, magluto ng mga inihaw, gumawa ng mga salad, maghurno kebab at marami pa. Sa pagsusuri na ito, sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng mga pusong manok sa sarsa ng kamatis. Maaaring ihain ang paggamot na ito sa anumang pang-ulam, ngunit masarap ito lalo na sa pasta o pinakuluang bigas.
- Nilalaman ng calorie bawat 100 g - 128 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 50 minuto
Mga sangkap:
- Mga puso ng manok - 500 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Tomato paste - 1 kutsara
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
- Mga gisantes ng Allspice - 2 mga PC.
- Asin - 0.5 tsp
- Ground black pepper - isang kurot
Hakbang sa hakbang na pagluluto ng mga puso ng manok sa kamatis:
1. Hugasan ang puso ng manok, putulin ang taba ng mga pelikula at ilagay sa kaldero. Ibuhos sa inuming tubig at pakuluan ang inasnan na tubig ng halos kalahating oras. Pagkatapos ay ilipat ang mga puso sa isang salaan sa baso ng likido. Huwag ibuhos ang sabaw kung saan niluto sila. Literal na 50 ML ang kakailanganin para sa ulam na ito, at mula sa natitira maaari mong lutuin ang unang kurso.
2. Samantala, balatan ang sibuyas, hugasan at i-chop sa kalahating singsing. Sa isang kawali sa langis ng halaman, iprito ito hanggang sa maging transparent.
3. Pagkatapos ay idagdag ang pinakuluang puso sa sibuyas.
4. Iprito ang mga puso sa daluyan ng init hanggang sa sila ay ginintuang kayumanggi.
5. Pagkatapos ay idagdag ang tomato paste, bay leaf, peppercorn at ground black sa kawali. Ibuhos din ang tungkol sa 50 ML ng sabaw kung saan pinakuluan ang mga puso. Upang mapahusay ang lasa, maaari mong isablig ang tuyong pulang alak sa halip na alak.
6. Pukawin ang pagkain, pakuluan at lutuin sa katamtamang init na sarado ang takip ng mga 15 minuto. Ihain ang gamutin gamit ang sarsa ng kamatis.
Tandaan: upang makatipid ng oras sa pagluluto ng ulam na ito, at laging kumain ng isang sariwang hapunan, maaari mong pakuluan ang puso nang maaga, at pagkatapos ay nilaga ang mga ito sa iba't ibang mga sarsa araw-araw.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga puso ng manok sa sarsa ng kamatis.
