TOP 5 mga recipe na may isang larawan para sa Araw ng mga Puso sa anyo ng mga puso. Simple at masarap na panghimagas sa bahay. Mga resipe ng video.
Pebrero 14 - Araw ng mga Puso - Araw ng mga Puso. Ang mga mag-asawa sa pag-ibig sa buong mundo ay ipinagtapat ang kanilang damdamin sa bawat isa, at nagpapakita ng mga regalo at valentine bilang tanda ng pag-ibig. Ngunit kung nais mong hindi lamang upang mangyaring, ngunit din upang sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay, maghanda ng masarap na pinggan sa holiday. Sa Araw ng mga Puso, ipahayag ang iyong pag-aalala para sa iyong minamahal na may isang regalo sa pagluluto at magkaroon ng isang romantikong hapunan ng kandila. Maghanda ng mga masasarap na pagkain at palamutihan ang mga ito sa anyo ng mga puso. Ang nasabing regalo ay mananatili sa iyong memorya sa buong buhay! Ang seksyon na ito ay nakatuon sa mga recipe ng Araw ng mga Puso. Mahahanap mo rito ang TOP 5 na mga recipe para sa Pebrero 14 na magpapasigla sa iyo sa mga pagluluto sa pagluluto.
Ang biskwit na tsokolate rolyo na may puso
Valentine's Day Chocolate Sponge Roll na may mga Puso. Ang dessert ay masarap, maganda at orihinal. Ito ay isang mahusay na ideya upang wakasan ang isang maligaya romantikong hapunan o, sa kabaligtaran, simulan ang kamangha-manghang araw na ito sa isang magandang agahan.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 382 kcal.
- Mga paghahatid - 1 rolyo
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Mga itlog - 4 na mga PC.
- Kefir - 90 ML
- Cocoa pulbos - 20 g
- Sour cream - 100 g
- Langis ng gulay - 100 ML
- Milk tsokolate - 50 g
- Patuyo ang pulang pagkain ng tina - 5 g
- Asukal - 60 g
- Asin - sa dulo ng kutsilyo
- Baking pulbos para sa kuwarta - 0.5 tsp
- Harina - 160 g
- Powdered sugar - 100 g
- Baking soda - 0.5 tsp
- Mantikilya - 100 g
- Kondenadong gatas - 100 g
Paggawa ng isang biskwit na tsokolate na roll na may mga puso:
- Gumawa ng maliit na kuwarta sa puso. Upang magawa ito, talunin ang 1 itlog sa isang mangkok, magdagdag ng pulbos na asukal at talunin hanggang maputi gamit ang isang panghalo. Ibuhos ang tinain sa pinaghalong itlog ng asukal at talunin muli ang lahat hanggang sa ganap na makulay ang kuwarta. Magdagdag ng isang pangulay para sa isang mayamang kulay ng kuwarta kung kinakailangan.
- Pagsamahin ang kefir sa temperatura ng kuwarto na may soda at pukawin. Agad nitong sisimulan ang "bubbling" at bahagyang tataas ang lakas ng tunog. Ibuhos ang langis ng gulay sa kefir at ihalo hanggang makinis.
- Pagsamahin ang harina sa baking powder at asin, at ihalo nang lubusan ang lahat.
- Pagsamahin ang tatlong masa: itlog, sifted harina at kefir. Masahin ang kuwarta para sa gitna ng rolyo.
- Pumila sa isang baking dish na may pergamino, magsipilyo ng mantikilya at ibuhos ang kuwarta. Ipadala ito sa isang preheated oven sa 180 ° C sa loob ng 20 minuto.
- Alisin ang inihurnong pulang tinapay mula sa oven, alisin ang foil at iwanan ng 1 oras sa ref upang palamig. Pagkatapos ng paglamig, gupitin ang mga puso dito gamit ang isang espesyal na hugis.
- Upang makagawa ng isang biskwit na kuwarta, pagsamahin ang natitirang mga itlog na may asukal at talunin sa isang taong magaling makisama. Pagsamahin ang harina sa pulbos ng kakaw, idagdag sa masa ng itlog at masahin ang kuwarta.
- Takpan ang baking sheet na may pergamino, grasa ito ng langis ng halaman at ibuhos ang kuwarta upang makagawa ng isang cake na 1-1.5 cm ang kapal. Ipadala ang cake upang maghurno sa isang pinainit na oven sa 180 ° C sa loob ng 15 minuto.
- I-roll ang natapos na mainit na sponge cake sa kalahati, pambalot ang bawat gilid sa loob, at ilagay ito sa ref sa loob ng 1 oras.
- Para sa cream, gupitin ang pinalambot na mantikilya sa mga cube at ilagay sa isang mangkok. Idagdag ang kondensadong gatas at talunin nang maayos sa isang panghalo. Magdagdag ng sour cream at talunin muli. Ilagay ang tapos, hindi masyadong makapal na cream sa ref.
- Buksan ang tsokolate sponge cake at i-brush ang loob gamit ang handa na cream.
- Ikonekta nang mahigpit ang mga putol na puso sa bawat isa at tiklop ng paisa-isa ang mga ito.
- Ang langis na nakatiklop na mga puso sa lahat ng panig ay may cream at ilagay sa gitna ng rolyo.
- I-roll ang roll sa isang hugis ng puso at ikalat ang cream sa itaas. Huwag mag-grasa sa gilid kung saan ito hihiga sa plato.
- Ilagay ang tsokolate roll sa ref sa loob ng 10 minuto upang tumigas sa loob ng 20 minuto.
Double layer jelly na may mga strawberry
Ang isang mahalagang lugar sa menu para sa Araw ng mga Puso ay kukuha ng isang dessert, ang recipe kung saan ibinibigay sa ibaba. Ang two-layer jelly na may mga strawberry, sa hugis ng isang pulang puso, ay hindi lamang isang maganda at masarap na napakasarap na pagkain, ngunit madali din para sa digest ng tiyan. Samakatuwid, ang paggamot ay lalong angkop para sa pagkumpleto ng isang nakabubusog na pagkain.
Mga sangkap:
- Strawberry - 450 g
- Cream 10% fat - 250 ML
- Asukal - 120 g
- Vanilla pod - 0.5 pcs.
- Lemon juice - 1 kutsara
- Gelatin - 3.5 tsp
Paghahanda ng Strawberry Double Layer Jelly:
- Ibuhos ang gulaman (1, 5 tsp) na may mga plum (3 kutsara) at iwanan ng 10 minuto.
- Gupitin ang banilya na banilya sa kalahating pahaba at i-scrape ang mga binhi.
- Ibuhos ang natitirang cream, asukal (50 g) at mga vanilla seed sa isang kasirola. Painitin ang pagkain, ngunit huwag pakuluan ito.
- Ibuhos ang mainit na cream sa gelatin at pukawin upang tuluyang matunaw.
- Pilitin ang masa sa pamamagitan ng isang masarap na salaan at ibuhos sa isang hugis-silongong amag na puso, pinupuno ito sa kalahati. Palamigin ang halo sa loob ng 2 oras upang ganap na patatagin ang halaya.
- Gupitin ang mga strawberry sa maliit na cubes at ilagay sa isang kasirola. Ibuhos sa tubig (250 ML), lemon juice at idagdag ang natitirang asukal. Dalhin ang masa sa isang pigsa, alisin mula sa init at iwanan sa loob ng 10 minuto sa ilalim ng takip.
- Ibabad ang natitirang gelatin sa tubig (3 tablespoons) at iwanan upang mamaga ng 10 minuto. Pagkatapos ay idagdag ito sa strawberry saucepan at pukawin hanggang sa matunaw. Salain ang masa sa pamamagitan ng isang salaan at cool.
- Ibuhos ang malamig na halo ng strawberry sa isang hulma na may butter jelly at palamigin sa loob ng 2 oras.
- 10 minuto bago ihain, alisin ang form na may halaya mula sa ref at alisin mula sa lalagyan. Palamutihan ng mga hiwa ng strawberry.
Sakop ng tsokolate na mga strawberry
Ang Strawberry at Chocolate ay ang pinakamahusay na duo na nilikha para sa Araw ng mga Puso. Ang lahat ay simple dito, ang pagluluto ay hindi magtatagal, at ang kumbinasyon ng mga strawberry at tsokolate ay magbibigay ng isang romantikong kalagayan para sa holiday ng lahat ng mga mahilig at itakda ka sa isang romantikong kondisyon.
Mga sangkap:
- Puti, gatas o maitim na tsokolate - 450 g
- Mga sariwang strawberry - 450 g
- Mabilis na gatas - 2 kutsara
- Mga coconut flakes o mani - upang tikman
Pagluluto ng tsokolate na sakop ng mga strawberry:
- Hugasan ang mga strawberry ng tubig na tumatakbo, tuyo sa isang tuwalya ng papel at butasin ang gitna ng palito.
- Matunaw ang tsokolate sa isang steam bath at pukawin hanggang makinis.
- Isawsaw ang bawat berry sa tsokolate at ilatag sa isang sheet ng pergamino.
- Budburan ang mga strawberry ng makinis na tinadtad na mga mani na may coconut at ibuhos sa isang manipis na stream ng condensadong gatas.
- Ipadala ang mga strawberry sa ref upang i-freeze ang tsokolate.
Mga Heart Cookie
Ang isang napaka-masarap na recipe para sa cookies Hearts na may isang layer ng jam ay perpekto para sa Pebrero 14 upang ipagdiwang ang Araw ng mga Puso. Kahit na ang kuwarta ay maaaring i-cut sa isang iba't ibang mga espesyal na hugis para sa anumang may temang holiday. Anumang jam ay angkop para sa produkto, hangga't ito ay makapal.
Mga sangkap:
- Mantikilya - 180 g
- Asukal - 0.5 tbsp.
- Mga itlog - 1 pc.
- Lemon zest - 0.5 tsp
- Vanilla extract - 5 patak
- Almonds - 1, 5 tbsp.
- Flour - 1, 5 tbsp.
- Baking pulbos - 0.5 tsp
- Kanela - 0.5 tsp
- Jam sa panlasa
- Powdered sugar - tikman
Paggawa ng cookies sa Mga Puso:
- Talunin ang malambot na mantikilya sa isang taong magaling makisama.
- Magdagdag ng asukal sa itlog, vanilla extract at lemon zest sa mantikilya.
- Paghaluin ang harina na may tinadtad na mga mani, baking powder at kanela.
- Pagsamahin ang dalawang masa at masahin ang isang nababanat na kuwarta, na bumubuo sa isang bukol at ipadala sa ref sa loob ng 1 oras.
- Igulong ang pinalamig na kuwarta gamit ang isang rolling pin at ilagay ito sa freezer sa loob ng 5-10 minuto.
- Gumamit ng isang cookie cutter upang gupitin ang mga puso sa kuwarta. Iwanan ang kalahati ng mga blangko na buo, at gawin ang pangalawa sa isang butas sa gitna.
- Ilagay ang cookies sa isang baking sheet at ipadala upang maghurno sa isang preheated oven hanggang 180 ° C sa loob ng 12 minuto. Palamig ang natapos na cookies.
- Painitin nang bahagya ang jam at magsipilyo sa buong puso. Takpan ang mga ito ng mga blangko na may butas at gaanong pindutin ang pababa.
- Palamutihan ang natapos na cookies na may pulbos na asukal at ihatid.
Chocolate cupcake na may puso
Ang resipe para sa isang masarap na tsokolate cake na may isang hindi karaniwang cute na puso sa loob ay magiging isang tunay na sorpresa para sa Araw ng mga Puso. Masarap mag-agahan sa umaga na may romantikong panghimagas at tapusin ang iyong pagkain sa gabi pagkatapos ng masarap na hapunan.
Mga sangkap:
- Mga itlog - 3 mga PC. (para sa pulang kuwarta), 5 mga PC. (para sa tsokolate kuwarta)
- Asukal - 175 g (para sa pulang kuwarta), 200 g (para sa tsokolate na kuwarta)
- Mantikilya - 175 g (para sa pulang kuwarta), 200 g (para sa tsokolate na kuwarta)
- Flour - 175 g (para sa pulang kuwarta), 180 g (para sa tsokolate na kuwarta)
- Baking pulbos - 1.5 tsp (para sa pulang kuwarta), 1 tsp. (para sa tsokolate kuwarta)
- Lasa ng vanilla - 1 tsp
- Pangkulay sa pulang pagkain sa panlasa (para sa pulang kuwarta)
- Lasa ng vanilla - 1 tsp (para sa tsokolate kuwarta)
- Gatas - 2 tablespoons (para sa tsokolate kuwarta)
- Cocoa - 70 g (para sa tsokolate na kuwarta)
- Madilim na tsokolate - 300 g (para sa pag-icing)
- Cream - 150 ML (para sa glaze)
Paggawa ng isang Chocolate Heart Cupcake:
- Para sa pulang muffin, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at masahin sa isang homogenous na makapal na masa. Ilagay ang kuwarta sa isang cake pan at maghurno sa isang preheated oven hanggang 170 ° C sa loob ng 50 minuto. Gupitin ang natapos na muffin sa mga piraso, habang pinuputol mo ang isang tinapay. Gupitin ang mga pulang puso mula sa bawat piraso gamit ang isang espesyal na hulma.
- Para sa kuwarta ng tsokolate, paluin ang lahat ng mga sangkap sa isang homogenous na masa na may isang panghalo at ilagay ang kalahati ng bahagi sa isang cake pan. Isa-isang idikit ang pulang mga puso sa kuwarta at ibuhos ang natitirang kuwarta ng tsokolate. Ipadala ang hulma sa isang preheated oven sa 170 ° C sa loob ng 50 minuto.
- Para sa pag-icing, i-chop ang maitim na tsokolate at ibuhos ang mainit na cream. Pukawin ng mabuti ang pagkain at ibuhos nang mabuti ang tapos na cake. Ilagay ang produkto sa ref para sa 30 minuto.
Mga resipe ng video
Sakop ng tsokolate na mga strawberry
Puff pastry valentines na may nutella at strawberry
