Mga tampok at menu ng paleo diet. Paano maayos na sumunod sa diyeta ng Stone Age upang mabilis na mawalan ng timbang at makakuha ng isang perpektong pigura? Mga totoong pagsusuri.
Ang Paleo Diet ay isang diskarte sa pagdidiyeta sa pagkain ng halaman at mga pagkaing hayop na kinain ng mga mangangaso ng mangangaso sa Panahon ng Bato. Ang diyeta na ito ay naging tanyag sa kasalukuyan, at ang mga kilalang tao tulad nina Uma Thurman at Jessica Biel ay sumunod dito. Ang kakanyahan ng diet na Paleolithic ay simple at binubuo sa katotohanan na ipinagbabawal na kumain ng mga pagkain na hindi maaaring naroroon sa diyeta ng mga taong nabuhay ng 2.5 milyon - 10 libong taon na ang nakararaan.
Mga tampok at panuntunan sa paleo diet
Ang mga tagabuo ng paleo diet ay nagtatalo na sa gayong diyeta, maaari kang matagumpay na mawalan ng timbang. Sa paggawa nito, umaasa sila sa pang-agham na datos. Bilang suporta sa kanilang mga pahayag, pinagtatalunan nila na ang nutrisyon, tulad ng sinusunod ng ating mga ninuno bago ang pagdating ng agrikultura, ay ang pinaka natural at pinakaangkop para sa mga tao.
Ang unang pagbanggit sa diyeta na ito ay nagsimula pa noong 1975, nang ang doktor na si Walter Vogtlin ay naglathala ng isang librong tinatawag na The Stone Age Diet. Sa librong ito, sinabi niya na ang batayan ng nutrisyon ng tao ay dapat na karne, pati na rin ang pinakuluang gulay at prutas. Pinangatuwiran ng may-akda na ang tao sa antas ng genetiko ay hindi nagbago sa loob ng 10,000 taon at nanatili sa parehong mangangaso-mangangalap. At ang kasalukuyang industriya ng pagkain ay nilikha sa isang paraan na ang isang tao ay kumakain ng isang malaking halaga ng mga naprosesong butil, naproseso na mga taba ng hayop, karne mula sa mga hayop na lumago sa mga siryal, asukal at asin. At dito nakita ng may-akda ang kakanyahan ng mga problema ng tao sa panunaw at sobrang timbang.
Ngunit ang pinakadakilang pagkalat ng diyeta sa paleo ay dahil sa paglathala ng isang libro ng parehong pangalan ng may-akda na si Lauren Cordain noong 2002. Ang slogan ng aklat na ito ay: "Kainin kung ano ang nilalayon ng kalikasan …", batay kung saan maaari nating tapusin na sinabi ng may-akda na ang ating mga ninuno ay malusog salamat sa natural na maliit na naprosesong live na pagkain at isang natural na paraan ng pamumuhay.
Mahalaga! Ang paleo diet ay nahahati sa mga eksperto. Walang eksaktong katibayan kung ano ang eksaktong at kung anong dami ang natupok ng ating mga ninuno at kung paano ito nakaapekto sa kanilang kalusugan. Pinaniniwalaan na kabilang sa mga Neanderthal, pagkain ng pinagmulan ng halaman ang nangingibabaw sa menu, sa halip na hayop.
Bilang karagdagan sa mahigpit na paghihigpit sa pagdidiyeta, maraming iba pang mga prinsipyo kung saan nakabatay ang diyeta sa paleo:
- Gumalaw hangga't maaari. Ang natural na pisikal na paggawa at pagtakbo ay hinihikayat hangga't maaari.
- Mayroon lamang kapag nakaramdam ka ng gutom. Sa katunayan, ang isang napakaliit na pagkain bawat araw ay sapat para sa isang tao upang matiyak ang mahalagang aktibidad ng katawan. Ang muling pagtatayo ng iyong mga gawi sa pagkain at pagsimulang makinig sa iyong katawan ay isa sa mga pangunahing alituntunin ng diyeta.
- Ang mga produkto para sa paleo diet ay dapat mapili lamang sa mga maaaring may teoretikal na naroroon sa diyeta ng mga tao sa Panahon ng Bato. Ang natitira ay dapat na maibukod. Siyempre, hindi natin malalaman sigurado kung ang mga cereal o ilang uri ng gulay ay naroroon sa diyeta ng ating mga ninuno, ngunit ang tiyak na wala doon ay ang pasta at matamis.
Marami pa ring kontrobersya tungkol sa kakanyahan, mga panganib at benepisyo ng paleotic diet. Tiniyak ng mga tagasuporta na sa ganoong pagdiyeta, hindi ka lamang maaaring mawalan ng timbang sa pamamagitan ng pagtanggal ng fat layer, ngunit malulutas din ang maraming mga problema sa gastrointestinal tract, palakasin ang immune system at pagbutihin ang kalagayan ng buhok at mga kuko.
Ang mga kalaban, gayunpaman, ay nagtatalo na ang pinsala ng diyeta sa paleo ay ang labis na karne at mga pagkaing protina na hindi maganda ang nakakaapekto sa puso at mga daluyan ng dugo, at ang kawalan ng ilang mga uri ng mga kapaki-pakinabang na pagkain, kabilang ang mga kumplikadong karbohidrat, ay humahantong sa pagbagal ng metabolismo, mga pagkagambala sa sistemang hormonal, mga problema sa bituka at pangkalahatang kondisyon sa kalusugan.
Ang low-carb paleolithic diet ay perpekto para sa mga taong may lactose intolerance o sa mga hindi maiisip ang kanilang buhay na walang karne.
