Ang sabaw ng manok ay malusog at masustansiya, madaling matunaw at hindi mataas ang calorie. Ngunit hindi namin ito a-advertise, ngunit sa halip ay direktang magpatuloy sa proseso ng pagluluto mismo.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Maraming tao ang mahilig sa mga pinggan ng manok. Maraming iba't ibang mga recipe mula sa ibon na ito. Ito ang mga unang kurso, at inihurnong manok, at pinirito at pinakuluan. Sa pagsusuri na ito, pag-usapan natin ang tungkol sa paggawa ng sopas ng manok. Ito ay luto na may pagdaragdag ng pansit, pansit, bigas, minsan ay may patatas at iba pang gulay. Ipinapanukala ko ngayon na magluto ng katas na sopas ng manok na may isang malaking hanay ng mga gulay.
Napakabilis ng ulam na ito, at higit sa lahat, madali itong maghanda. Sa parehong oras, ito ay naging medyo masarap at mayaman. Naglalaman ang sopas ng mga light fats na simpleng hinihigop ng katawan. Samakatuwid, ito ay madalas na handa para sa mga pasyente na may mga problema sa tiyan, o bilang isang pang-iwas na hakbang para sa gastritis. Ang pagkaing ito ay maaaring magamit ng mga kababaihan na nais na panatilihin ang kanilang pigura. Nakakatulong din ito sa katawan na makabawi mula sa sipon. Dahil ang sabaw ng manok ay naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na elemento na may mga anti-namumula na katangian.
Ang anumang bahagi ng isang bangkay ng manok ay maaaring magamit para sa ulam, ngunit iminumungkahi kong kunin ang mga pakpak. Ang karne na ito ay mabilis na niluto, at kaagad na kinakain ng lahat. Kahit na maaari kang kumuha ng iba pang mga bahagi ng manok kung nais mo.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 42 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Pakpak ng manok - 4 na PC.
- Patatas - 1 pc.
- Mga karot - 1 pc.
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Bawang - 1 sibuyas
- Matamis na pulang paminta ng kampanilya - 1 pc. (Nagyeyelong ako)
- Zucchini - 0, 5 mga PC. (Naka-lata na ako)
- Asin - 1 tsp
- Ground black pepper - isang kurot
- Dahon ng baybayin - 3 mga PC.
- Mga gisantes ng Allspice - 4 na mga PC.
Hakbang-hakbang na resipe para sa paggawa ng katas na sopas na may mga pakpak ng manok:
1. Hugasan ang mga pakpak ng manok sa ilalim ng umaagos na tubig at gupitin ang mga phalanges. Ilagay ang mga ito sa isang palayok sa pagluluto, idagdag ang peeled na sibuyas, sibuyas ng bawang, dahon ng bay at mga peppercorn.
2. Punan ang mga pakpak ng inuming tubig at lutuin sa kalan. Pagkatapos kumukulo, alisin ang bula na may isang slotted spoon, bawasan ang temperatura sa isang minimum at lutuin ang sabaw ng kalahating oras.
3. Pagkatapos ay idagdag ang peeled at diced carrots at patatas sa sopas. Ang laki ng mga piraso ay hindi mahalaga, dahil karagdagang mga gulay ay tinadtad.
4. Pagkatapos ng 5 minuto, magdagdag ng mga peppers at zucchini sa isang kasirola. Kung mayroon kang mga nakapirming peppers, kung gayon hindi mo kailangang i-defrost ang mga ito, ilagay ang mga ito ayon sa dati. Matutunaw ito mismo sa sabaw. Ang Zucchini ay maaaring naka-de-lata, ngunit pagkatapos ay mag-ingat sa pagdaragdag ng asin, sapagkat ang pangangalaga ay sapat na maalat.
5. Gupitin nang maayos ang mga gulay at ipadala sa kawali. Maaari itong magamit sariwa, tuyo o frozen.
6. Pakuluan ang sopas hanggang sa ganap na maluto ang mga gulay, sa partikular na mga patatas at karot. Matapos magamit ang isang slotted spoon, alisin ang mga ito mula sa kawali at ilagay ang mga ito sa isang malalim na lalagyan.
7. Gumamit ng isang blender upang matalo ang mga gulay hanggang sa makinis at makinis.
8. Alisin din ang mga pakpak ng manok mula sa kawali.
9. Pagkatapos ibalik ang masa ng gulay sa sabaw.
10. Ibalik ang mga pakpak ng manok sa parehong paraan. Gumalaw at tikman. Magdagdag ng asin at paminta sa lupa kung kinakailangan. Pakuluan ang sopas sa loob ng 3-5 minuto at maaari mong alisin ang palayok mula sa kalan.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng sopas ng puree ng manok.
