Ang sopas na may mga pakpak at repolyo ay isang walang karbohidrat at pandiyeta na unang kurso na madaling ihanda, mabusog nang mabuti, at mababa ang caloriya. Malalaman natin kung paano ito lutuin at palayawin ang aming mga kamag-anak ng isang warming at masustansiyang ulam para sa tanghalian.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang pinakamagandang pinggan ay ang mga gumugugol ng kaunting oras upang magluto, at ang lasa ay naiisip mo na tumagal ng ilang oras upang isalin ito. Ang resipe na ito ay kabilang sa kategoryang ito ng mga pinggan - sopas na may mga pakpak at repolyo. Madaling maghanda, nakakabusog nang mabuti, may kamangha-manghang aroma at naging masarap. Ito ang pinakamahusay na sopas kapag hindi mo nais na makabuo ng mga kumplikadong pinggan.
Maaari kang magluto ng sabaw ng manok hindi lamang mula sa mga pakpak, ngunit kahit na mula sa buong manok. Pagkatapos ang karne ay maaaring nahahati sa dalawang pinggan, kalahati na ipinadala sa sopas, at ang natitira sa isa pang ulam, halimbawa, nilaga, salad o pizza. Makakatipid ito ng oras at pera. Ang repolyo para sa sopas ay angkop hindi lamang para sa puting repolyo, ngunit din para sa cauliflower o broccoli, dahil ang mga bitamina na nilalaman sa repolyo ay ganap na napanatili. Bilang karagdagan, maaari kang gumamit ng iba't ibang repolyo. Magdagdag din ng anumang iba pang mga pana-panahong paboritong gulay sa pinggan. Halimbawa, peppers, zucchini, kamatis, berdeng mga gisantes, atbp. Ang mga sopas na gulay ay laging magaan, hindi alintana ang dami ng gulay, habang ang mga ito ay nakabubusog at napakalusog. At kung nais mo, maaari kang magdagdag ng isang maliit na bigas sa unang kurso. Ito ay magiging isang nakabubusog, kasabay ng magaan na bersyon ng ulam.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 43 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto
Mga sangkap:
- Pakpak ng manok - 4 na PC.
- Patatas - 3-4 mga PC.
- Mga karot - 1 pc.
- Sibuyas - 1 pc.
- Dill - bungkos
- Dahon ng baybayin - 2 mga PC.
- Mga gisantes ng Allspice - 4 na mga PC.
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - isang kurot
Hakbang-hakbang na pagluluto ng sopas na may mga pakpak at repolyo:
1. Hugasan ang mga pakpak ng manok, gupitin ang mga phalanges at ilagay ito sa isang kasirola. Idagdag ang peeled na sibuyas, bay leaf at mga peppercorn. Punan ng tubig at ipadala sa kalan upang pakuluan. Pakuluan, tanggalin ang sabaw at ibog ang sabaw sa mababang init sa loob ng isang oras. Kung mas matagal mo itong lutuin, mas kasiya-siya ito. Kung ang mga form ng foam sa panahon ng pagluluto, alisin ito, kung hindi man ang sabaw ay maulap.
2. Magdagdag ng gadgad na mga karot at diced patatas sa sabaw.
3. Ilagay ang repolyo, tinadtad sa manipis na piraso.
4. Pakuluan ang sopas sa sobrang init, bawasan ang init at kumulo ng halos 20 minuto. Timplahan ang sopas ng asin at paminta at makinis na tinadtad na herbs 5 minuto bago magluto. Timplahan ang chowder ng iyong mga paboritong pampalasa at halaman kung ninanais. Alisin ang kawali mula sa apoy at hayaang makaupo ang ulam sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ibuhos sa mga mangkok, ilagay ang mga crouton sa bawat bahagi at, kung ninanais, isang kutsarang sour cream.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng sopas na may mga pakpak ng manok at dumpling ng patatas.
