Nagdiyeta ka ba? Naghahanap ng tamang nutrisyon? Pagkatapos ang mga potato chip ay bawal para sa iyo. Ngunit sa halip na sila, maaari kang gumawa ng mga homemade chip, at hindi kinakailangan mula sa mga starchy na patatas, ngunit mula sa magaan at malusog na zucchini.
Mga larawan ng mga handa nang squash chip Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang Chips ay nanguna sa hit parade ng mga sikat na meryenda, at nararapat - pagkatapos buksan ang isang pack, halos imposibleng tumigil. Gayunpaman, mataas din ang ranggo nila sa listahan ng mga hindi malusog na fast food. walang natitira sa pagiging kapaki-pakinabang ng orihinal na produkto sa kanila. Ngunit hindi ito nalalapat sa mga lutong bahay na chips ng halaman. Samakatuwid, kung ikaw ay isang tagahanga ng mga chips, habang pagod na sa pritong zucchini, pagkatapos ay gawing isang bagay na hindi kapani-paniwala ang kanilang mga prutas - sa isang malusog na meryenda na maaari mong dalhin sa kalsada, bigyan ang iyong anak sa paaralan o magkaroon ng isang light tea. ang gabi. Ang mga chip ng Zucchini ay magiging isang mahusay na solusyon, na makikinabang lamang sa katawan. Masarap, malambing, malutong … At bukod sa, madali din silang maghanda.
Upang gawing tunay na pampagana at masarap ang mga chips, makakatulong sa iyo ang ilang mga trick. Una, ang mga hiwa ay pinutol ng mga hiwa na manipis hangga't maaari. Para sa mga ito, ginagamit ang isang espesyal na pamutol ng gulay o isang malawak na matalim na kutsilyo. Pangalawa, makakatulong ang mga pampalasa upang magbigay ng isang nagpapahiwatig na aroma sa ulam. Halimbawa, paprika, Provencal herbs, o isang pinaghalong mainit na peppers. Pangatlo, ang mga chips ng halaman ay inihanda sa oven, microwave, airfryer, dryer o dehydrator. Pang-apat, ang pergamino na papel ay makakatulong na maiwasan ang produkto mula sa pagdikit sa baking sheet. Ang pang-limang trick upang makuha ang crispy at browned chips na pantay na inihurnong ay upang ayusin ang mga piraso ng gulay upang hindi sila magkalapat. At tulad ng isang napakasarap na pagkain ay nakaimbak sa isang plastik na hermetically selyadong lalagyan, sa isang cool na tuyong lugar.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 24 kcal.
- Mga paghahatid - 1 zucchini
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Zucchini - 1 pc.
- Ground red paprika - 1/3 tsp
- Itim na paminta - isang kurot
- Asin - 1/4 tsp
Paggawa ng mga chips ng zucchini
1. Hugasan ang zucchini, tuyo ng isang tuwalya ng papel at gupitin sa manipis na singsing na 2-3 mm. Maaari itong magawa sa isang matalim na kutsilyo o kudkuran na may isang "putol-putol" na gilid.
2. Nagluluto ako ng mga chips sa microwave, ngunit maaari mong gamitin ang oven. Ngunit para sa anumang napiling pamamaraan, takpan ang baking sheet ng pergamino para sa pagluluto sa hurno.
3. Ilagay ang mga hiwa ng mga hiwa ng courgette sa isang handa na baking sheet upang hindi sila magkadikit.
4. Sa isang maliit na lalagyan, pagsamahin ang asin, paminta, paprika at iwisik ang bawat pag-ikot ng mga chips sa hinaharap sa halo na ito.
5. Ilagay ang baking sheet sa microwave, i-on ang 750 kW at patuyuin ang zucchini ng halos 10 minuto. Kung gumagamit ka ng oven, pagkatapos ay painitin ito sa 150 degree at tuyo ang gulay sa kalahating oras.
6. Pahintulutan ang natapos na meryenda na palamig nang bahagya at ilagay ito sa isang lalagyan ng plastik o baso.
7. Inirerekumenda kong gamitin ang mga berdeng chips na isawsaw sa puting itlog na puti na may itim na paminta at gadgad na keso ng Parmesan. Masarap ito At kung gusto mo ng crunching, pagkatapos para sa isang mas malaking crunch, igulong ang zucchini sa mga mumo ng tinapay bago maghurno.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga zucchini chip:
