Ang pinalamanan na mga itlog ay isa sa pinakamabilis at pinakamadaling malamig na pampagana na maaaring lutuin sa loob lamang ng 30 minuto. Nagsisimula sila sa iba't ibang mga pagpuno, ngunit ang pinalambot na mantikilya na may mga hipon at mga linga na binhi ay itinuturing na gourmet.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga pinalamanan na itlog ay isang klasikong at tanyag na meryenda na laging maayos para sa anumang okasyon. Handa sila para sa bakasyon, picnics, buffet, at hapunan ng pamilya. Ang mga ito ay angkop para sa lahat ng mga uri ng mga kaganapan dahil ang mga ito ay simple, maginhawa at maraming nalalaman. Ang iba't ibang mga produkto ay ginagamit bilang isang pagpuno. Ito ang mga gulay, isda, karne, kabute, at pagkaing-dagat. Maraming mga pagpipilian! At ang teknolohiya para sa sagisag ng pagkain ay simple: ang mga itlog ay hard-pinakuluang, cooled, peeled, gupitin sa kalahati, ang pula ng itlog at ang bakanteng puwang ay puno ng pagpuno. Ang pula ng itlog ay karaniwang batayan ng maraming mga pagpuno. Dahil halos lahat ng mga produkto ay napupunta nang maayos sa mga itlog!
Sa artikulong ito, iminumungkahi kong gumawa ng isang pagpuno para sa pinalamanan na mga itlog mula sa hipon at mga linga. Ang ulam na ito ay palaging isang tagumpay. Ito ay masustansiya, maliwanag, at ayon sa panlasa ay isang tunay na kasiyahan. Ginagamit dito ang linga para sa ulam, bagaman, kung ninanais, maaari itong paunang prito sa isang malinis at tuyong kawali. Ngunit pagkatapos ay tandaan na ang calorie na nilalaman ng pinggan ay tataas. Sa halip, sa halip na hipon, crayfish o crayfish leeg ay perpekto.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 226 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 15 minuto para sa pagpaparehistro
Mga sangkap:
- Mga itlog - 4 na mga PC.
- Hipon - 200 g
- Mantikilya - 20 g
- Mga linga ng linga - 2 tablespoons
Hakbang-hakbang na pagluluto ng pinalamanan na mga itlog na may mga hipon at linga:
1. Pakuluan ang mga itlog hanggang sa maging cool. Upang magawa ito, ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng malamig na tubig, pakuluan at lutuin ng 8 minuto. Pagkatapos ay ilagay sila sa tubig na yelo upang mas madaling malinis. Alisin ang mga shell, gupitin ito ng pahaba sa dalawang halves at maingat na alisin ang mga yolks upang hindi makapinsala sa mga puti.
2. Ilagay ang mga hipon sa isang malalim na lalagyan at takpan ng kumukulong tubig. Iwanan ang mga ito sa loob ng 10 minuto upang mag-defrost.
3. Ilagay ang pinalambot na mantikilya sa isang lalagyan sa mga yolks.
4. Pukawin ang mga itlog na may mantikilya, masahin nang mabuti ang mga yolks. Dapat kang makakuha ng isang homogenous na makinis na masa.
5. Punan ang mga uka ng mga protina nang mahigpit sa pagpuno, na bumubuo ng isang maliit na slide.
6. Alisan ng tubig ang hipon at alisin ang shell.
7. Baligtarin ang mga pinalamanan na itlog at ilagay sa isang mangkok ng mga linga upang ang pagpuno ay ganap na natakpan ng mga linga.
8. Gawin ang pareho para sa lahat ng mga testicle.
9. Palamutihan ang pampagana sa tuktok na may mga hipon, takpan ng cling film (upang hindi mapanahon), palamig sa ref ng kalahating oras at ihain.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga itlog na pinalamanan ng hipon.
