Kung gusto mo ng mais, iminumungkahi namin na i-freeze ito sa mga butil para sa taglamig. Paano ito gawin nang tama, tingnan ang aming resipe na may larawan.
Naglalakad sa paligid ng lungsod sa kalagitnaan ng Hulyo, naaamoy mo ang pinakuluang mais. At agad mong naiisip kung paano ka maghukay sa ulo ng repolyo. Sigurado akong mayroon kang isang napakalinaw na larawan ng ito. Tila na sa tag-araw makakakain ka ng labis nito na hindi ka magugutom sa buong taon, ngunit ngayon ay dumating ang taglamig, at nais mo ng mais. Ang de-latang pagkain ay may ganap na magkakaibang panlasa, at maaari mo itong i-freeze sa bahay nang walang anumang mga problema. Maaari itong maging perpektong frozen.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 123 kcal.
- Mga paghahatid - 2 ulo ng repolyo
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Mais
- Tubig
- Ice
Paano i-freeze ang mais para sa taglamig sa beans - sunud-sunod na pagluluto
Para sa pagyeyelo, pumili ng batang mais, dahil ito ay tinatawag ding - gatas. Ang mga butil ay dapat na ilaw dilaw o gatas, at pinaka-mahalaga, malambot. Kung kukuha ka ng hinog na mais, wala namang mai-save ito mula sa katigasan. Kaya, kinukuha namin ang mga ulo ng repolyo, balatan ang mga ito at pinuputol ang mga butil gamit ang isang matalim na kutsilyo.
Punan ang mais ng mainit na tubig at ilagay sa apoy. Lutuin ito pagkatapos kumukulo ng 4 minuto.
Inaalis namin ang tubig, agad na pinupuno ang mga butil ng tubig na yelo at nagdagdag ng yelo. Kinakailangan ang blanching upang mapalambot ang mais at alisin ang mga mikroorganismo mula sa ibabaw ng mga kernel.
Inilagay namin ang cooled na mais sa isang salaan at hayaang maubos ang tubig.
Inilatag namin ang mga butil sa isang layer sa isang tray o board at ipadala ang mga ito sa freezer sa loob ng 5-6 na oras.
Inilipat namin ang ganap na mga nakapirming butil sa isang bag o lalagyan.
Maaaring magamit ang frozen na mais sa mga salad, nilagang, o idinagdag sa bigas at iba pang mga siryal. Hindi mo kailangang i-defrost ito muna.
