Sa isang cool na araw ng taglamig, ang sopas ng noodles na may tuyong mga porcini na kabute at meatballs ay perpektong magpapainit sa katawan. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang masarap na sopas ng pansit na may tuyong mga porcini na kabute at bola-bola ay maaaring lutuin kahit sa labas ng tag-ulan. Ang mga tuyong kabute ng porcini ng kagubatan, na mabibili sa anumang oras ng taon sa anumang supermarket, ay makakatulong dito. Ang mga ito ay walang alinlangang mas masarap kaysa sa piniling piniling piniling tindahan ng mga sariwang champignon, sapagkat mayroon silang kaaya-aya na malakas na aroma na hindi maihahambing sa anuman. Bilang karagdagan, ang sopas na ito ay lubhang kapaki-pakinabang. Napatunayan na 80% ng protina sa pinatuyong mga porcini na kabute ay mahusay na hinihigop ng katawan. Samakatuwid, gamit ang naturang sopas, maaari mo ring mapabuti ang iyong kalusugan.
Upang gawing mas kawili-wili at kasiya-siya ang karaniwang sopas ng kabute, maaari itong dagdagan ng mga bola-bola, na ginawa ko. Ang mga maliliit na bola-bola na ito ay maaaring gawin mula sa anumang uri ng tinadtad na karne. Bukod dito, ang pinong karne ay durog, mas malambot ang mga bola-bola. Ang mga meatball ay ginawa sa iba't ibang laki, mula sa walnut hanggang sa sukat ng seresa. Napili na ito ng babaeng punong-abala ayon sa kanyang panlasa. Ngunit kung nais mong gumawa ng isang vegetarian o sandalan na sopas, maaari mong laktawan ang mga bola-bola. Pagkatapos makakakuha ka lamang ng sopas na kabute na may mga pansit. Kung ninanais, para sa higit na kabusugan, ang sopas ay maaaring dagdagan ng patatas o iba pang mga gulay.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 186 kcal.
- Mga Paghahain - 4
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Pinatuyong mga porcini na kabute - 20 g
- Vermicelli o pasta - 200 g
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Minced meat - 200 g
- Ground black pepper - isang kurot
- Mga sibuyas - 1 pc.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng noodle sopas na may tuyong mga porcini na kabute at meatball, resipe na may larawan:
1. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga tuyong kabute at iwanan na humihinga ng kalahating oras. Kung pinunan mo sila ng malamig na tubig, pagkatapos ay magbabad sa loob ng 1 oras.
2. Samantala, timplahan ang tinadtad na karne ng asin at paminta at paghalo ng mabuti.
3. Bumuo sa mga bilog na bola-bola na hindi mas malaki kaysa sa isang walnut.
4. Ilagay ang mga babad na kabute at peeled na sibuyas sa isang palayok. Huwag ibuhos ang brine kung saan nababad ang mga kabute. Ibuhos ito sa pamamagitan ng isang masarap na salaan sa isang kasirola na may mga kabute upang walang mga labi na makuha sa sopas.
5. Kung walang sapat na likido, mag-tap up ng inuming tubig.
8
6. Pakuluan ang sopas at pakuluan ng 20 minuto, pagkatapos ilagay ang pasta sa kumukulong tubig at pukawin upang hindi sila magkadikit.
7. Lutuin ang pasta hangga't nakasaad sa packaging ng gumawa.
8. 5-7 minuto bago lutuin ang pasta, isawsaw ang mga bola-bola sa isang kasirola. Timplahan ang sopas ng asin at paminta at lutuin hanggang malambot. Sa pagtatapos ng pagluluto, maaari mo itong timplahan ng mga sariwa o frozen na halaman. Ihain ito sa mga crouton o crouton.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng porcini kabute na sopas na may mga pansit.
