Kung wala ka pang oras upang maghanda ng isang salad ng ligaw na bawang, bilisan mo, dahil magtatapos ito sa lalong madaling panahon. At maghanda ng isang salad na may mga labanos, ligaw na bawang at mga pipino sa mustasa na sarsa. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang Ramson ay isa sa mga pinakamaagang mapagkukunan ng bitamina. Ang mga sariwang dahon ng halaman ay kahawig ng lasa ng mga greens ng bawang. Gayunpaman, ang mga ito ay mas malambot, at dahil sa pagkakaroon ng ascorbic acid, mayroon silang kaunting asim. Ang Ramson, tulad ng bawang, ay may espiritu ng bawang, ngunit hindi katulad nito, ang isang nahuhumaling, paulit-ulit na amoy at panlasa sa bibig na lukab ay hindi mananatili sa mahabang panahon. Inihanda mula sa ligaw na bawang, sa kumpanya na may mga gulay sa tagsibol mayroong maraming iba't ibang mga pinggan. Ngunit ang spring fresh salad ay isinasaalang-alang lalo na may kaugnayan at tanyag. Samakatuwid, ngayon maghahanda kami ng isang salad na may mga labanos, ligaw na bawang at mga pipino sa sarsa ng mustasa.
Ramson, kasama ang isa pang panauhin sa tagsibol - labanos, at para sa higit na pagiging bago - isang maliit na pipino. Ang pana-panahong salad ay may espiritu ng musmos na tagsibol at pagiging simple. Maliwanag, malambot, malusog … maanghang salamat sa ligaw na bawang at sarsa ng mustasa. Kung nais, ang mga pinakuluang itlog ay maaaring idagdag sa salad para sa lambing at kabusugan. Napakadali ihanda ang salad at hindi magtatagal. Bago ihain ito, ipinapayong itago ito sa ref para sa kalahating oras, dahil ang isang pinalamig na ulam ay mas masarap at amoy sariwa.
Tingnan din kung paano gumawa ng isang salad ng mga pipino, labanos, mansanas, itlog, at mani.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 89 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Ramson - 10-15 dahon
- Toyo - 1.5 tsp
- Grain mustard - 1 tsp
- Mga pipino - 1 pc.
- Asin - kurot o tikman
- Langis ng gulay - 2 tablespoons
- Labanos - 10 mga PC.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng salad na may mga labanos, ligaw na bawang at mga pipino sa mustasa na sarsa, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga ramson, patuyuin ito ng isang tuwalya ng papel at i-chop ang mga ito sa manipis na mga piraso. Inirekomenda ng ilang mga tagaluto na ibuhos muna ito sa tubig na kumukulo, at pagkatapos ay chopping ito o pag-iinit ito sa isang pestle. Mula sa gayong pamamaraan, ang mga dahon ay hindi magkakaroon ng masangsang na amoy at panlasa.
2. Hugasan ang mga labanos sa ilalim ng umaagos na tubig, matuyo, putulin ang tangkay at gupitin sa manipis na singsing ng isang-kapat.
3. Hugasan ang mga pipino, tuyo, putulin ang mga dulo at gupitin, tulad ng isang labanos, sa manipis na singsing na isang-kapat.
4. Pagsamahin ang langis ng halaman, toyo at mustasa ng butil sa isang malalim na mangkok.
5. Pukawin ang dressing gamit ang isang tinidor o maliit na whisk.
6. Timplahan ng pagkain na may sarsa at asin. Pagkatapos pukawin at pinalamig ang salad na may mga labanos, ligaw na bawang at mga pipino sa mustasa na sarsa sa ref sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ihain ito sa mesa na may anumang ulam. Sa gabi, ang gayong salad ay magiging isang independiyenteng ulam. Lalo na angkop ito para sa mga nais mawalan ng labis na pounds at magpapayat.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng ligaw na bawang ng salad na may mga pipino at itlog.
