Ang mga masasarap na pancake ay palaging isang mahusay na karagdagan sa isang tasa ng tsaa o kape. Sasabihin ko sa iyo ang isa sa aking mga paboritong recipe - peras pancake na may semolina, kanela at whipped protein. Malago, masarap, malambing. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Para sa agahan, maaari kang gumawa ng nakabubusog at masarap na pancake ng semolina. Kung nagdagdag ka ng prutas sa ulam, ang mga pancake ay makakakuha ng mga kamangha-mangha at malusog na tala ng panlasa. Para sa agahan, ang mga naturang pancake ay kung ano ang kailangan mo, na may isang tasa ng tsaa o kape ay ganap itong magiging ganap. Ito ang perpektong nakabubusog na pagkain sa umaga para sa buong pamilya! Ang mga nasabing pancake ay maaaring ihain sa anumang mga toppings: na may kulay-gatas, syrup, jam o anumang matamis na sarsa ng berry. Maaari mo ring ihain ang prutas o palamutihan ng mga chocolate chip.
Ang kakaibang uri ng mga pancake na ito ay ang mga prutas ay hindi gadgad, ngunit pinutol ng malalaking piraso ng isang kutsilyo! Gumagamit ang resipe ng sour cream, sa halip na maaari kang kumuha ng cream, gatas o kefir. Tanging dapat may kaunting mas kaunti sa kanila, kung hindi man ang masa ay magiging mas likido. Maaari kang kumuha ng kalahati at kalahating gatas na may kulay-gatas. Maaari mong ligtas na idagdag ang kanela at banilya sa kuwarta. Ang mga pampalasa na ito ay umaayon sa mga peras. Bagaman maaari mong gamitin ang mga mansanas sa halip na mga peras, gumagana din sila kasuwato ng mga pampalasa na ito. Ngunit ang baking pulbos at soda ay hindi kinakailangan sa resipe, dahil ang mga whipped protein ay magbibigay sa pancake splendor. Ginagawang mas malambot ni Semolina ang mga pancake, bagaman maaari mong gamitin ang harina ng trigo o oat sa halip.
Tingnan din kung paano gumawa ng mga pancake ng apple apple.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 298 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Semolina - 100 g
- Ground cinnamon - 1 tsp
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Mga peras - 2-3 mga PC.
- Sour cream - 100 ML
- Mga itlog - 1 pc.
- Asukal - 50 g o tikman
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga pear pancake na may semolina, kanela at whipped protein, recipe na may larawan:
1. Ilagay ang sour cream sa isang paghahalo ng mangkok.
2. Magdagdag ng mga egg yolks sa sour cream, at ipadala ang mga puti sa isang malinis at tuyong lalagyan na walang patak ng taba at tubig.
3. Pukawin ang kulay-gatas at itlog hanggang makinis.
4. Magdagdag ng semolina at asukal sa kuwarta.
5. Pukawin ang kuwarta hanggang sa makinis at iwanan sa loob ng 15-20 minuto upang mamaga ang semolina. Kung hindi man, sa natapos na ulam, sisiksik ito sa ngipin.
6. Pagkatapos ay idagdag ang ground cinnamon powder sa kuwarta at pukawin hanggang makinis.
7. Magdagdag ng isang pakurot ng asin sa mga protina at talunin ang mga ito sa isang taong magaling makisama hanggang sa maging matatag na mga taluktok, puti at mahangin na bula.
8. Ipasok ang whipped puti ng itlog sa kuwarta at masahin nang marahan sa isang direksyon upang maiwasan ang pag-ayos ng protina foam.
9. Hugasan at tuyo ang mga peras gamit ang isang twalya. Alisin ang core gamit ang isang espesyal na kutsilyo at gupitin ang mga prutas sa singsing na 0.5-0.7 mm.
10. Isawsaw ang tinadtad na mga peras sa kuwarta hanggang sa ganap na natakpan ng kuwarta.
11. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali at painitin itong mabuti. Ilagay ang mga pancake sa ilalim ng kawali at iprito sa katamtamang init hanggang ginintuang kayumanggi, mga 1-2 minuto.
12. I-flip ang mga cake ng prutas at magpatuloy sa pagprito ng isa pang 1-2 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
13. Ilagay ang natapos na mga pancake ng peras na may semolina, kanela at latigo na mga puti ng itlog sa isang tuwalya ng papel upang ang lahat ng labis na taba ay maihihigop dito. Pagkatapos ihain ang pagkain sa mesa na may anumang mga sarsa at additives.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng kefir pancake na may semolina at kanela.
