Dumplings at Potato Soup Recipe - Isang simple at nakabubusog na sopas mula sa kategoryang sopas ng palakol. Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang mabilis na pagkain na may isang maliit na halaga ng pagkain.
Ilang mangahas na magluto ng sopas na may dumplings, ngunit walang kabuluhan. Napakasarap ng sopas na ito. Hindi namin sasabihin ang anumang bagay tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang, ngunit ang paggawa ng sopas ay kasing dali ng pag-shell ng mga peras. Kahit isang simpleng mag-aaral ang magluluto nito at mananatiling busog. Ano ang dapat gawin kapag maraming tao, ngunit kaunting dumplings? Tama yan, lutuin mo ang sopas.
Mahusay na kumuha ng homemade dumplings para sa ulam na ito, na kung saan ay malungkot na nakatago sa pinakadulo ng freezer. Ngunit ang biniling dumplings ay gagawin din.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 24 kcal.
- Mga Paghahain - 6 Mga Plato
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Tubig - 2 litro
- Dumplings - 300 gramo
- Patatas - 250-300 gramo (2 daluyan ng patatas)
- Mga karot - 150 gramo (1 piraso)
- Mga sibuyas - 150 gramo (1 piraso)
- Langis ng gulay - 20 ML
- Asin at paminta para lumasa
- Opsyonal - mga gulay, bay dahon, itim at allspice sa isang palayok
Pagluto ng sopas na may dumplings at patatas: isang recipe na may larawan
1. Ang unang hakbang ay makitungo sa patatas. Hindi dapat maraming ito sa sopas, mas mahusay na kumuha ng higit pang dumplings (kung mayroon ka, syempre). Nililinis namin ang gulay at pinutol sa mga cube o piraso. Punan ng malamig na tubig at itakda sa sobrang init.
2. Habang nagluluto ang patatas, ihanda ang pagprito. Kung wala ito, ang sopas ay hindi magiging masarap, at ang kulay ay magiging ganap na mapurol. Ngunit ang mga pritong karot ay magbibigay sa sopas ng isang maliliwanag na kulay. Balatan at gupitin ang mga karot at sibuyas sa mga piraso o cubes. Ang mga karot ay maaaring gadgad.
3. Igisa ang mga sibuyas at karot sa langis ng gulay sa loob ng 5 minuto (o hanggang sa pakuluan ang patatas). Katamtaman ang apoy kapag litson at alalahanin na pukawin ang mga gulay upang maiwasan ang pagkasunog.
4. Kapag kumukulo ang patatas, iwaksi ang foam.
5. Magdagdag ng pagprito. Asin at paminta ang sopas upang tikman. Magluto ng 5 minuto nang walang takip.
6. Magdagdag ng dumplings.
7. Gawin ang pinakamalakas na apoy at hintaying lumutang ang dumplings. Kapag nangyari ito, bawasan ng konti ang init at lutuin ang dumplings hanggang malambot (mga 8-10 minuto). Pagkatapos nito dalhin namin ang sopas sa nais na lasa (asin, paminta).
8. Maaaring ihain ang mainit na sopas ng mga sariwang damo at kulay-gatas.
Tingnan din ang isang resipe ng video para sa kung paano magluto ng dumplings na sopas, mabilis at masarap:
