Napagpasyahan mo rin na ang asukal ay pinsala? Alamin kung bakit ginagamit ng mga bodybuilder ang asukal bilang isang anabolic para sa paglaki ng kalamnan. Tiyak na sigurado ka na ang asukal ay dapat na natupok nang kaunti hangga't maaari. Patuloy itong pinag-uusapan sa maraming dalubhasang mapagkukunan sa web. Gayunpaman, wala pa ring nakakumbinsi na katibayan na ang asukal sa anumang anyo ay nag-aambag sa labis na timbang o diabetes.
Ang asukal, na isa sa mga madaling ma-access na mapagkukunan ng enerhiya para sa katawan, ay hindi maaaring tawaging isang ipinag-uutos na pagkain para sa mga tao, dahil wala itong halaga ng nutrisyon. Kung kailangan mong bawasan ang calorie na nilalaman ng iyong diyeta, kung gayon ang pagbibigay ng asukal ay tila isang ganap na makatuwirang hakbang.
Tandaan na ang sucrose at fructose ay magkakaiba sa metabolic mekanismo, ngunit walang malaking pagkakaiba sa katawan sa pagitan ng mga sangkap na ito. Bagaman ngayon, ayon sa istatistika, ang pagkonsumo ng asukal sa mundo ay nabawasan, ang problema ng sobrang timbang ay hindi nawala, ngunit lumala. Kamakailan lamang, isang pag-aaral ay natupad, ang layunin nito ay pag-aralan ang epekto ng pantay na calorie na kahalili ng asukal sa iba pang mga karbohidrat sa bigat ng katawan. Bilang isang resulta, nabigo ang mga siyentipiko na makahanap ng mga makabuluhang pagkakaiba. Kung, kapag pinapalitan ang asukal, ang calorie na nilalaman ay nabawasan din, kung gayon sa kasong ito ang isang pagbawas sa bigat ng katawan ay naobserbahan. Ito ang pinag-uusapan ni Richard Kahn sa kanyang pagsasaliksik. Hindi lamang siya nagsagawa ng kanyang sariling mga eksperimento, ngunit binuo din ang mga resulta ng isang malaking bilang ng iba pang mga eksperimento. Kaya, maaari nating sabihin na ang pagtaas ng timbang ay naiimpluwensyahan hindi ng katotohanan ng pagkonsumo ng asukal, ngunit ng calorie na nilalaman ng diyeta.
Mga epekto ng asukal sa pagkabusog at gana
Madalas na isinasaad ng mga mananaliksik na ang asukal (pangunahing matatagpuan sa iba't ibang inumin) ay nagdaragdag ng gana sa pagkain, at bilang isang resulta, binabawasan ang kabusugan. Nagkaroon ng maraming mga pag-aaral sa paksang ito at ang kanilang mga resulta ay napaka magkasalungat. Ang isang pagtatasa ng lahat ng mga eksperimentong ito ay isinagawa din upang maikubuod ang mga magagamit na resulta. Ang pangunahing gawain ng mga mananaliksik ay upang maitaguyod ang ugnayan sa pagitan ng enerhiya na natupok bago kumain at lakas na natanggap sa panahon ng pagkain. Bilang isang resulta, maaari nating sabihin na ang labis na pagkain ay mas malamang kung ang likido ay natupok bago kumain. Gayunpaman, ang epekto ng likido na ito ay hindi direktang nauugnay sa nilalaman ng calorie. Ang katotohanang ito ay muling pinatunayan ang teorya na ang asukal ay walang epekto sa pagtaas ng gana sa pagkain.
Impluwensiya ng asukal sa pag-unlad ng diabetes
Ngayon, tinatanggap sa pangkalahatan na ang pagtaas ng taba sa katawan ay nagdaragdag ng panganib na magkaroon ng diabetes. Bagaman ang asukal ay hindi direktang nakakaapekto sa akumulasyon ng taba, posible na ang metabolismo ng asukal ay kasangkot sa malubhang sakit na ito.
Ang mga resulta ng mga pag-aaral na ito ay nagbunga ng magkasalungat na mga resulta. Sa pagbubuod sa kanila, maaari nating tapusin na ang asukal ay hindi nauugnay sa pag-unlad ng diabetes. Kaya, ngayon imposibleng masabing sigurado na ang pag-aalis ng asukal mula sa diet ay binabawasan ang panganib na magkaroon ng diabetes. Sa ngayon, walang katibayan na ang asukal ay nag-aambag sa taba ng akumulasyon at diabetes.
Sinabi ni Yuri Spasokukotsky tungkol sa mga benepisyo at panganib ng table sugar sa kanyang video blog:
