Ang pinakasimpleng at pinaka-kasiya-siyang ulam ay piniritong mga itlog. Inihanda ito sa pinakamaikling posibleng oras, naging napakasarap nito, at ang mga sangkap ay maaaring patuloy na mabago at makakakuha ka ng iba't ibang panlasa ng ulam. Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa kung paano gumawa ng mga piniritong itlog na may mga kamatis, sausage at keso.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga piniritong itlog ay isang pang-internasyonal na ulam. Mahirap na makipagtalo sa pahayag na ito. Pagkatapos ng lahat, mas madali ito kaysa sa pagprito ng mga itlog, wala. Sinira niya ang isang pares ng mga itlog sa isang mainit na kawali at literal sa loob ng ilang minuto ay nakakuha ng isang independiyenteng pagkain. Sa bawat bansa, ang resipe na ito para sa mga piniritong itlog ay maaaring magkakaiba sa mga karagdagang produkto na kasama sa ulam na ito. Ang ilang mga bansa ay nagdagdag ng mga peppers at kamatis, ang iba ay nagdagdag ng keso at ham, at ang ilan ay nagdagdag ng bacon at tinapay. Gayunpaman, ang komposisyon ng mga sangkap na umakma sa mga scrambled na itlog ay maaaring nakalista nang walang katapusan. Ngayon nais kong mag-focus sa recipe para sa mga pinag-agawan na mga itlog na may mga kamatis, sausage at keso. Ito ay isang madaling ihanda na ulam, ngunit nakabubusog at masarap. Mabubusog ka nito ng mahabang panahon, bibigyan ka ng lakas at lakas sa mahabang panahon.
Tandaan ko na mayroong dalawang uri ng scrambled egg: pritong itlog at scrambled egg. Ngayon ay inihanda ko ang unang species. Ito ay kapag ang mga itlog ay hinihimok sa isang kawali nang hindi pinapakilos. Pagkatapos ang pula ng itlog ay nananatiling buo. Gayunpaman, kung nais mo, maaari kang gumawa ng pangalawang pagtingin. Upang magawa ito, pukawin ang mga itlog gamit ang isang tinidor. Maaari kang magdagdag ng gatas o kulay-gatas sa kanila, at pagkatapos ay ibuhos ang masa sa kawali.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 170 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Mga kamatis - 1 pc.
- Sausage - 100 g
- Keso - 50 g
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Asin - isang kurot
Pagluto ng mga scrambled na itlog na may mga kamatis, sausage at keso nang sunud-sunod:
1. Para sa resipe na ito, inirerekumenda ko ang pagkuha ng mga mature ngunit matatag na kamatis. Dahil ang napakalambot na mga kamatis sa panahon ng paggamot sa mataas na init ay maaaring gumapang at maging isang katas, na masisira ang hitsura at panlasa ng pagkain. Ngunit kung ang mga kamatis ay napakahirap, pagkatapos ay alisin muna ang alisan ng balat sa kanila, pagkatapos ay makakakuha sila ng isang mas maselan na pagkakapare-pareho. Upang magawa ito, gupitin ang alisan ng balat ng mga kamatis gamit ang isang kutsilyo at paso na may kumukulong tubig.
Kaya, gupitin ang mga napiling kamatis sa mga singsing na halos 5-7 mm ang kapal. Gupitin ang sausage sa mga hiwa o cubes, hangga't gusto mo, at lagyan ng rehas ang keso. Dahil ang scrambled egg ay nagluluto nang napakabilis, samakatuwid, ihanda muna ang lahat ng mga produkto, at pagkatapos ay direktang magpatuloy sa pagluluto ng mga scrambled na itlog.
2. Ilagay ang kawali sa kalan, idagdag ang langis ng gulay at init. Idagdag ang sausage at iprito ito sa katamtamang init nang literal na 1 minuto sa bawat panig. Masasaklaw ito ng isang mapula sa tinapay.
3. Idagdag ang mga singsing na kamatis sa kawali ng sausage at timplain ng magaan ang asin sa mga ito.
4. Agad na ibuhos ang mga itlog sa kawali sa pagkain at timplahan ng asin. Subukang panatilihing buo ang mga yolks.
5. Sa parehong oras iwisik ang mga itlog ng mga shavings ng keso. I-on ang daluyan ng init at lutuin ang daluyan ng init ng hindi hihigit sa 5 minuto hanggang sa bumuo ang mga itlog. Sa sandaling umagaw ang protina, agad na alisin ang kawali mula sa init upang ang yolk ay manatiling umaagos. Ihain agad ang pinggan sa mesa pagkatapos magluto, dahil hindi kaugalian na lutuin ang ulam para magamit sa hinaharap. Pagkatapos ng paglamig, nawawala ang lasa ng torta.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga scrambled na itlog na may mga kamatis at keso.
