Gutom at walang handa sa bahay? Iminumungkahi kong maghanda ng isang simple at masarap na tanghalian o hapunan mula sa sinigang na bakwit at mga nakapirming kabute. 25 minuto lamang, at isang masarap at mabilis na ulam ang nasa iyong mesa. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Nang walang sinigang na bakwit, ang diyeta ay hindi magiging kumpleto at kung wala ito imposibleng isipin ang isang walang kapantay na menu. Para sa aming mga ninuno, ang bakwit ang pangunahing cereal para sa pagkonsumo ng tao. At ang mga modernong eksperto sa malusog na nutrisyon ay nakakahanap pa rin ng mga bagong kapaki-pakinabang na katangian dito. Ang Buckwheat porridge ay isang katulong para sa atherosclerosis, diabetes, sobrang timbang at iba pang mga seryosong karamdaman. Ang lugaw ng Buckwheat ay maaaring magamit hindi lamang maluwag, ngunit naka-pack din sa mga bag. Ang huli ay makabuluhang magpapabilis sa proseso ng pagluluto. Ang mga kabute ay isang pantay na mahalagang sangkap ng isang pantay na diyeta. Madaling natutunaw na mga protina ay gagawing mas masustansya ang mga pinggan, at ang mga katangian ng kabute ay hindi gaanong maanghang at mabango. Kung mayroong isang pagpipilian, kung gayon mas mahusay na gumamit ng mga sariwang kabute sa kagubatan. Sa panahon, ang russula, chanterelles, porcini ay angkop, at sa kanilang kawalan, maaari mong gamitin ang pinatuyong, frozen o de-latang mga kabute ng kagubatan o champignon, na magagamit sa buong taon.
Ang masarap na bakwit na may mga kabute ay maaaring dagdagan ng sautéed at mga sibuyas o pritong karot, naka-kahong berdeng mga gisantes o mais. Ang mga pagkaing ito ay magpapabuti sa lasa at amoy ng pagkain. Ang anumang ulam ay magiging masarap at kasiya-siya, at sa proseso ng paghahanda ng isang ulam, hindi ito isang maling bagay. Kahit na ang bakwit lamang na may mga kabute ay isang napaka-masarap na independiyenteng ulam.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 70 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 25 minuto
Mga sangkap:
- Buckwheat - 100 g
- Ground black pepper - isang kurot
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Frozen na kabute sa kagubatan - 400 g
Hakbang-hakbang na pagluluto ng sinigang na bakwit na may mga nakapirming kabute, recipe na may larawan:
1. Pagbukud-bukurin ang bakwit, pag-aalis ng mga maliliit na bato at alikabok. Banlawan ito sa ilalim ng umaagos na tubig at ilagay ito sa isang kasirola. Punan ng tubig sa isang ratio na 1: 2, asin at ipadala sa kalan. Pakuluan, takpan, bawasan ang init sa mababa at kumulo sa loob ng 15 minuto. Kapag natanggap ng cereal ang lahat ng tubig, patayin ang apoy.
2. Defrost ang mga kabute sa simula ng pagluluto. Para sa mga ito, huwag gumamit ng isang microwave at mainit na tubig. Dahan-dahang i-defrost ang mga ito sa ref. Mapapanatili nito ang maximum na dami ng mga bitamina.
Banlawan ang mga lasaw na kabute at iwanan sa isang salaan upang maubos ang labis na tubig. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali at init. Magpadala ng mga kabute dito at iprito hanggang ginintuang kayumanggi sa daluyan ng init. Timplahan sila ng asin at itim na paminta.
3. Magdagdag ng pinakuluang sinigang na bakwit sa kawali sa mga kabute at pukawin. Tikman at magdagdag ng mga nawawalang pampalasa kung kinakailangan. Takpan ang takip ng takip at kumulo ng 5 minuto sa mababang init. Ihain ang natapos na sinigang na bakwit na may mga nakapirming kabute sa mesa kaagad pagkatapos magluto.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng bakwit na may mga kabute.
