Ang mga maasim na milk pancake na may orange peel ay isang mahusay na pagsisimula ng araw at isang mahusay na agahan para sa buong pamilya. Ihanda ang ulam na ito, at upang matulungan ka sa isang sunud-sunod na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Kung pagod ka na sa karaniwang mga pancake at naghahanap ka ng bago at orihinal, iminumungkahi kong tumigil sa resipe na ito. Sa loob lamang ng ilang minuto, handa na ang isang masarap na hapunan. Mangyaring tandaan na ang mga fritter, sa unang tingin, ay tila tradisyonal, ngunit mayroon silang sariling "kasiyahan", na kung saan ay ang lasa ng kahel. Upang magawa ito, maaari kang kumuha ng sariwang prutas na kung saan pinipisil mo ang katas o nilagyan ng rehas na kasiyahan. Ang pinatuyong kasiyahan sa mga piraso o pulbos ay angkop din. Sa mga orange na pancake na ito, ang iyong hapunan ay magiging isang maliit na pagdiriwang na may "mood ng citrus". Sariwa, pampalasa at nakakatubig … perpekto sila bilang isang panghimagas para sa tanghalian at bilang isang kumpletong ulam sa agahan.
Ang mga nasabing pancake ay masarap na sa kanilang sarili. Hindi sila nangangailangan ng mga karagdagang gravies o sarsa. Sapagkat ang lahat ng uri ng mga topping ay papatayin ang lasa ng kahel. Ang batayan ng mga pancake ay curdled milk. Ngunit ang sangkap na ito ay nananatili sa pagpili ng culinary espesyalista mismo. Ngunit sa curdled milk o kefir, ang pancake ang pinaka masarap. Ang kanilang istraktura ay kahawig ng curd, sila ay malambot, maluwag, malambot. Ni gatas, o patis ng gatas, o tubig ay hindi magbibigay ng gayong mga katangian sa ulam.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 315 kcal.
- Mga Paghahain - 15
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Maasim na gatas - 200 ML
- Langis ng gulay - 1 kutsara sa kuwarta at para sa pagprito
- Baking soda - 0.5 tsp
- Dry orange peel - 1 tsp
- Asukal - 3 tablespoons o upang tikman
- Mga itlog - 1 pc.
- Flour - 250 g
- Asin - isang kurot
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga orange pancake sa curdled milk, recipe na may larawan:
1. Ibuhos ang yogurt sa temperatura ng kuwarto sa isang lalagyan. Samakatuwid, alisin ito mula sa ref nang maaga o bahagyang painitin ito hanggang sa 36 degree. Dahil ang soda na may fermented milk medium ay tumutugon lamang sa mainit na temperatura.
2. Magdagdag ng mga itlog at orange zest sa yogurt.
3. Pukawin ang mga likidong sangkap hanggang sa makinis.
4. Ibuhos ang asukal at isang kurot ng asin sa curdled milk. Magdagdag din ng isang kutsarang langis. Kung nais mo ng mas kasiya-siyang mga pancake, maaari kang magbuhos ng tinunaw na mantikilya.
5. Ibuhos ang harina at baking soda sa kuwarta. Inirerekumenda ko ang pagsala ng harina sa pamamagitan ng isang pinong salaan upang pagyamanin ito ng oxygen. Kaya't ang mga pancake ay magiging mas malambot at malambot.
6. Masahin ang kuwarta hanggang sa makinis upang walang kahit isang bukol na harina. Maaari itong gawin sa isang palis o blender ng kamay. Kung ang soda ay tumutugon nang tama sa kuwarta, pagkatapos ang mga maliliit na bula ay bubuo sa ibabaw ng kuwarta, tulad ng larawan.
7. Ilagay ang kawali sa kalan at painitin ng maayos. Upang makamit ang ligtas na bahagi, lagyan ito ng manipis na layer ng langis upang maiwasan ang pagdikit ng mga pancake. Kutsara ng kuwarta na may kutsara at ibuhos sa kawali. Iprito ang mga pancake sa katamtamang init hanggang lumitaw ang maliliit na butas sa ibabaw. Nangangahulugan ito na oras na upang buksan ang mga pancake sa kabilang panig.
8. Baligtarin ang mga pancake at lutuin hanggang sa ginintuang kayumanggi sa loob ng 2 minuto. Alisin ang mga nakahanda na pancake mula sa kawali at ihatid na may isang tasa ng sariwang brewed tea.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng mga orange pancake.
