Ang mga inihurnong eggplants na may matamis na peppers ay perpektong binibigyang diin ang lasa ng barbecue sa labas, umakma sa niligis na patatas sa hapunan at maging isang mahusay na pampagana para sa anumang karne sa maligaya na mesa. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang mga inihurnong gulay ang pinakamasarap at pinakamapaginhawa. Sa ilalim ng impluwensya ng "tuyo" na init o sa ilalim ng isang daloy ng mainit na hangin sa oven, ang anumang pagkain ay lutong mabilis at pinapanatili ang lahat ng mga nutrisyon, katas at kumuha ng isang natatanging lasa. Samakatuwid, kung maaari, tiyak na dapat kang maghanda ng pagkain sa ganitong paraan.
Nag-aalok ako ng isang resipe para sa mga inihurnong gulay na may kamangha-manghang kumbinasyon ng panlasa - talong na may paminta, pulang alak, toyo, kamatis, mustasa at mabangong pampalasa. Ang pagluluto ay hindi isang abala, ang pangunahing bagay ay upang alisan ng balat, gupitin at ipadala ang mga gulay sa oven, at ang natitira ay puro benepisyo. Pagkatapos ng lahat, ang mga peppers at eggplants, maingat lamang na inihurnong sa oven, panatilihin ang lahat ng posibleng mga bitamina at mineral. Para sa lasa, ang mga gulay ay maaaring masimpleto sa iyong mga paboritong pampalasa at halaman.
Ang mga inihurnong peppers na may mga eggplants ay isang maraming nalalaman ulam na ginagamit bilang isang ulam, kasama ang isang bahagi ng mga kumplikadong pinggan; maaari din silang magamit bilang isang independiyenteng mainit na ulam bilang meryenda. Ang ulam ay may katangi-tanging lasa, kamangha-manghang aroma, at pinong istraktura. Ang ulam ay mahusay para sa mga vegetarian o nag-aayuno, ngunit dahil ito ay masarap, ganap na magugustuhan ng lahat.
Tingnan din kung paano gumawa ng nilagang kamatis.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 89 kcal.
- Mga paghahatid - 2-3
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Talong - 2 mga PC.
- Asin - isang kurot
- Mapait na paminta - 1 pod
- Ground black pepper - 0.5 tsp
- Toyo - 20 ML
- Matamis na paminta ng kampanilya - 2-3 pcs.
- Tuyong pulang alak - 50 ML
- Mustasa - 1 tsp nang walang slide
Hakbang-hakbang na paghahanda ng inihurnong matamis na paminta na may talong sa oven, resipe na may larawan:
1. Ibuhos ang pulang alak at toyo sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng mustasa, asin at itim na paminta. Hugasan ang mainit na paminta, gupitin ito sa kalahating pahaba at alisin ang mga binhi. Pinong gupitin ang prutas at ipadala sa mga produkto sa pag-atsara.
2. Pukawin ang pag-atsara gamit ang isang palo o tinidor.
3. Hugasan ang mga eggplants, tuyo ng isang tuwalya ng papel at gupitin sa mga medium-size na bar. Kung ang mga prutas ay hinog, pagkatapos naglalaman ang mga ito ng kapaitan, na dapat alisin. Upang magawa ito, iwisik ang mga hiniwang eggplants na may asin at tumayo ng kalahating oras. Kapag lumitaw ang mga patak ng kahalumigmigan sa mga cut site, hugasan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tuyo sa isang tuwalya ng papel.
Putulin ang tangkay mula sa paminta ng kampanilya, alisin ang kahon ng binhi at putulin ang mga pagkahati. Hugasan ang mga prutas, tuyo sa isang tuwalya ng papel at gupitin sa mga bar.
4. Ilagay ang mga gulay sa isang mangkok ng pag-atsara.
5. Pukawin sila nang maayos at kung mayroon kang libreng oras, umalis upang mag-marinate ng kalahating oras. Kahit na maaari mo agad ipadala ang mga ito sa oven.
6. Ilagay ang mga gulay sa isang baking sheet. Ayusin ang mga ito sa isang solong layer upang maghurno sila nang pantay. Ibuhos ang sarsa sa kanila.
7. Init ang oven sa 180 degree at ipadala ang pagkain upang maghurno sa kalahating oras. Ihain ang mga lutong lutong sili peppers na may mga eggplants sa oven na parehong mainit at pinalamig. Maaari kang gumawa ng isang mainit na salad na may mga gulay, ambon na may langis ng oliba at suka ng balsamic.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng talong na inihurnong may mga gulay sa oven.
