Nais mo bang turuan ka kung paano magluto ng masarap, makatas na bola-bola sa isang kasirola na may sarsa ng kamatis? Pagkatapos ay sundin ang aming recipe ng larawan para sa bawat hakbang at magkakaroon ka ng isang mahusay na ulam.
Bakit mahusay ang mga tinadtad na bola-bola? Ang katotohanan na ang mga ito ay madaling lutuin at maaari kang agad na makagawa ng isang malaking bahagi. Bukod dito, ang mga naturang bola-bola ay maaaring ihanda para magamit at frozen, at pagkatapos ay ilabas at lutuin kung kinakailangan. Mabuti rin ang mga bola-bola dahil hindi nila kailangang ihain ng isang ulam. Naglalaman na ang mga ito ng parehong karne at bigas, pati na rin maraming karot.
Bilang karagdagan, ang mga bola-bola ay maaaring nilaga hindi lamang sa isang kasirola, kundi pati na rin sa isang multicooker, at inihurnong din sa oven. Ang bawat pagpipilian ay masarap sa sarili nitong pamamaraan.
Makita ang isang katulad na resipe - meatballs na may bigas sa tomato-sour cream sauce, inihurnong sa oven
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 221 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 5
- Oras ng pagluluto - 50 minuto
Mga sangkap:
- Minced baboy - 1 kg
- Kanin - 600 g
- Mga karot - 1 pc.
- Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
- Tomato paste - 3 kutsara l.
- Tubig - 1-2 kutsara.
- Asin, pampalasa sa panlasa.
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga tinadtad na bola-bola sa sarsa ng kamatis: isang resipe na may larawan
1. Para sa paghahanda ng mga tinadtad na bola-bola na may gravy, karaniwang ginagamit ang semi-lutong bigas. Hugasan ito hanggang sa malinaw na tubig at ibuhos sa ibabaw nito ang tubig na kumukulo upang takpan nito ang bigas ng 2 sent sentimo. Kapag ang tubig ay kumukulo, bawasan ang init at kumulo sa loob ng 7 minuto. Iyon lang, handa na ang bigas para sa mga bola-bola. Paano kung kumuha ka ng hilaw na bigas? Walang magiging kakila-kilabot, tanging ang mga naturang meatballs ay magiging hitsura ng mga hedgehog at mas mahusay na kainin ito kaagad, dahil kapag pinainit muli, ang bigas ay hindi magiging matigas. Idagdag ang tinadtad na baboy. Pinong tinadtad ang sibuyas. Isang maliit na tatlong karot sa isang mahusay na kudkuran. Nagdaragdag kami ng mga gulay at idinagdag din sa baseng bigas.
2. Pukawin ang masa. Asin at paminta.
3. Kung nagluluto ka sa kalan, mas mainam na takpan ang ilalim ng kawali ng mga dahon ng repolyo o iwisik ng gadgad na mga karot upang hindi masunog ang mga bola-bola.
4. Bumubuo kami ng mga bola mula sa tinadtad na karne. Inilagay namin ang mga ito sa isang kasirola. Ito ay pinaka-maginhawa upang nilagang bola-bola kapag sila ay nakasalansan sa isang layer. Ngunit kung maraming mga ito, pagkatapos ay iwisik ang unang layer ng mga karot at ilagay ang pangalawang layer ng mga bola-bola sa tuktok ng una.
5. Mga karot, na nanatili, tatlo sa isang magaspang na kudkuran at kumalat sa mga bola-bola. Bibigyan nito ang ulam ng isang espesyal na lasa at aroma. Para sa mga hindi gusto ng nilagang gulay, pinapayuhan namin kayo na huwag sumuko sa mga karot, ngunit gupitin ito sa malalaking singsing, upang madali mong matanggal ang mga ito sa paglaon.
6. Pahiran ng tubig ang tomato paste. Ang dami ng tubig ay kailangang ayusin upang umangkop sa iyong palayok. Ang likido ay dapat na halos ganap na takpan ang mga bola-bola. Kung mayroon kang mga produktong gawa sa bahay, kapalit ang tomato juice para sa tomato paste.
7. Kumulo ng tinadtad na mga bola-bola na may bigas sa sarsa ng kamatis nang halos 30 minuto sa mababang init. Paano matukoy ang kahandaan? Subukan ang bigas. Kung ito ay handa na, pagkatapos ang pinggan ay maaaring alisin mula sa kalan at ihain.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
1. Paano magluto ng mga bola-bola sa sarsa ng kamatis
2. Mga bola-bola ng manok sa sarsa ng kamatis
