Ang mga matamis na paminta ng kampanilya ay mahusay sa parehong hilaw at inihurnong, pinirito, adobo … Ang kanilang lasa at aroma ay laging makilala sa anumang ulam, kung saan gusto nila ito. Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng nilagang kampanilya na may mga kamatis. Video recipe.
Lalo na masarap at malusog ang mga gulay kapag natapos ang tag-init. Ang mga ito ay abot-kaya at ibinebenta sa bawat supermarket. Ang mga ito ay hindi na mga prutas sa greenhouse, tulad ng sa unang bahagi ng tag-init, ngunit lumaki sa ilalim ng araw na may kaunting paggamit ng mga nakakapinsalang additives at pataba. Ang isa sa mga klasikong kumbinasyon ng gulay ay paminta at kamatis. Ang dalawang pangunahing gulay na ito ang nagsisilbing batayan para sa iba't ibang mga pinggan mula sa iba't ibang mga lutuin ng mundo. Ang paminta at kamatis ay idinagdag sa pasta, at isang halos Italyano na pasta ang nakuha. Masarap kasama ang sarsa na ito upang masimplahan ang karne at isda. Ang resipe na ipinakita sa pagsusuri na ito ay isang independiyenteng ulam na perpektong pupunta sa anumang ulam.
Ang stewed bell peppers na may mga kamatis ay isang lutong bahay na resipe na lutuin na maaaring lutuin sa maraming dami sa tag-init. Bukod dito, maaari mo itong gawin hindi lamang para sa pang-araw-araw na pagkain, ngunit iingatan din ito para sa taglamig sa anyo ng isang lecho. Pagkatapos sa taglamig masisiyahan ka sa isang mahusay na ulam na bitamina, na naaalala ang mainit-init na mga araw na maalab at tag-araw, na napalampas namin sa malamig na frosty na gabi. Kahit na ngayon matamis na kampanilya peppers na may mga kamatis ay maaaring matagpuan sa mga istante ng tindahan sa buong taon at maaaring mabili sa anumang oras ng taon, na kung saan ay napaka-nakalulugod!
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 67 kcal.
- Mga Paghahain - 3
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Sweet bell pepper - 4-5 pcs.
- Mga kamatis - 5 mga PC.
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - 0.5 tsp
- Mapait na mainit na paminta - 1 t.
- Langis ng gulay - para sa pagprito
Hakbang-hakbang na paghahanda ng nilaga na paminta ng kampanilya na may mga kamatis, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga kamatis, gupitin ito sa 4 na hiwa, gupitin ang isang puting pamalo at ibababa ito sa isang food processor na may isang nakakabit na kutsilyo. Maaari mong alisin ang balat kung nais mo.
2. Gilingin ang kamatis hanggang sa makinis. Kung wala kang isang food processor, iikot ang mga kamatis sa isang gilingan ng karne o pino ang paggiling sa kanila.
3. Balatan ang tangkay ng paminta, gupitin ang kahon ng binhi sa loob at putulin ang mga pagkahati. Hugasan ang mga prutas, tuyo sa isang tuwalya ng papel at gupitin o gupitin.
4. Sa isang kawali, painitin ang langis at idagdag ang mga peppers. Banayad na iprito ang mga ito sa katamtamang init hanggang sa makabuo sila ng isang ilaw na pamumula.
5. Idagdag ang mga baluktot na kamatis sa mga peppers. Timplahan ng asin at paminta.
6. Pukawin ang mga gulay, takpan ang kaldero at kaldero ang mga kamatis at peppers sa mababang init ng kalahating oras hanggang malambot ang pangunahing sangkap.
7. Palamigin ang handa na nilaga na sili peppers na may mga kamatis sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay ipadala sa ref hanggang sa ganap na pinalamig, dahil masarap kumain ng ulam ng malamig. Kahit na ang maligamgam na mga paminta sa isang kamatis ay masarap.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano magluto ng mga inihurnong peppers na may mga kamatis.
