Kapag nag-init ang mainit na araw ng tag-init, ayaw mong tumayo sa kalan ng mahabang panahon sa pagluluto ng mga goodies. Sa parehong oras, nais mo ang masarap at malusog na pagkain. Sa mga ganitong kaso, makakatulong ang isang salad na may mga kamatis, bell peppers at hipon. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Maaari kang lumikha ng isang makatas at maliwanag na salad na may mga kamatis, bell peppers at hipon sa loob ng 10 minuto sa iyong kusina. Ang pinggan ay perpekto para sa isang pang-araw-araw na pagkain sa umaga o gabi, para sa isang meryenda, isang romantikong gabi … Ito ay hindi lamang masarap, ngunit isang malusog na pagkain din. Dahil ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng hipon ay mga bitamina D, E, A, PP, B12, posporus, tanso, iron, sodium, magnesium, potassium. Pinapagana nito ang paglaki ng cell, nagpapabuti ng maayos na gawain ng mga organo at system ng katawan - mga amino acid, yodo at asupre na nilalaman ng pagkaing-dagat. Ang mga parehong sangkap ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng buhok, balat, mga kuko. Bilang karagdagan, ang hipon ay naglalaman ng astaxanthin, na nagpapalakas sa cardiovascular system, pinipigilan ang pagbuo ng atake sa puso, coronary heart disease at stroke.
Napapansin na dahil sa mababang calorie na nilalaman ng hipon at iba pang mga sangkap na sangkap, ang ulam ay maaaring matupok sa anumang oras ng araw at hindi matakot na makakuha ng dagdag na libra. Kasama rin sa diet.
Upang gawing mas kaakit-akit ang salad, pumili ng hipon nang walang isang malaking layer ng yelo, na may isang makintab na shell at isang katamtamang maliwanag na kulay. Malubhang maputlang mga hipon - ipinapahiwatig nito ang kanilang maraming defrosting at muling pagyeyelo. At napakaliwanag - nangangahulugan ito na ang pagkaing-dagat ay naka-kulay ng mga kemikal. Kung ninanais, sa halip na hipon, maaari kang gumamit ng mussels, langoustines, squid, atbp.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 52 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 15 minuto
Mga sangkap:
- Mga kamatis - 1 pc.
- Asin - 0.5 tsp o upang tikman
- Pinakuluang-frozen na hipon - 150-200 g
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Bawang - 1 sibuyas
- Matamis na paminta ng kampanilya - 1 pc.
- Mga pipino - 1 pc.
- Basil, cilantro, perehil - ilang mga sprig
- Mapait na paminta - 1 pc.
Hakbang-hakbang na pagluluto ng salad na may mga kamatis, bell peppers at hipon, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga kamatis, tuyo at gupitin sa katamtamang sukat na mga wedge o cubes. Huwag tumaga nang napaka makinis, kung hindi man ay ang mga kamatis ay dumadaloy at ang salad ay magiging puno ng tubig.
2. Hugasan at patuyuin ang mga peppers ng kampanilya. Putulin ang tangkay, alisin ang panloob na mga baffle, at linisin ang mga binhi. Gupitin ang prutas sa mga piraso.
3. Hugasan ang mga pipino, tuyo at gupitin sa kalahating singsing na 3-4 mm.
4. Pinisain nang maayos ang balatan ng bawang at balatan ng mainit na paminta.
5. Hugasan, tuyo at i-chop ang mga gulay.
6. Defrost natural shrimps o ibuhos ang kumukulong tubig sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos alisan ng balat ang shell at putulin ang iyong ulo.
7. Ilagay ang lahat ng pagkain sa isang malalim na mangkok, timplahan ng asin at takpan ng langis ng halaman. Ihagis ang salad ng mga kamatis, bell peppers at hipon at ihain. Kung nais, palamigin sa loob ng 15 minuto bago ihain.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang hipon at bell pepper salad.
