Ang mga pakinabang ng mga dahon ng gulay para sa katawan ng tao. TOP 5 mga recipe para sa mga fritter na may spinach. Paano maayos na ihahanda ang obra maestra sa pagluluto na ito?
Mga spinach pancake na may berdeng mga sibuyas
Para sa kasiyahan, magdagdag ng mga sariwang halamang gamot sa spinach pancake batter. Kadalasan, ang mga maybahay ay nagdaragdag ng mga berdeng sibuyas. Nagbibigay ito ng aroma ng tag-init at pinunan ang ulam ng isang espesyal na panlasa.
Mga sangkap:
- Spinach - 500 g
- Trigo harina ng pinakamataas na grado - 200 g
- Mga itlog ng manok - 2 mga PC.
- Gatas - 300 ML
- Baking pulbos - 1 tsp
- Mga berdeng sibuyas - 1 maliit na bungkos
- Asin sa panlasa
- Langis ng gulay - 70 g (para sa pag-grasa ng isang kawali)
Hakbang-hakbang na pagluluto ng spinach at berdeng mga pancake ng sibuyas:
- Hugasan ang spinach sa ilalim ng tubig na tumatakbo at matuyo. Alisin ang matitigas na ugat. Tinadtad ng pino ang gulay.
- Ngayon grab ang berdeng mga sibuyas. Banlawan at patuyuin din ito. Gupitin sa maliliit na piraso at pagsamahin ang spinach sa isang malalim na mangkok.
- Salain ang harina at pagsamahin sa baking pulbos.
- Ngayon talunin ang mga itlog at gatas sa isang malalim na mangkok gamit ang isang panghalo. Kailangan ng isang malalim na lalagyan upang ang mga splashes ay hindi nakakalat sa mga gilid ng halo na ito kapag pumalo.
- Timplahan ang pinaghalong itlog at gatas at pagsamahin ang spinach at berdeng mga sibuyas.
- Pagkatapos ay idagdag ang baking pulbos sa pinaghalong ito. Kailangan ito sa resipe upang magdagdag ng kalambutan sa kuwarta.
- Paghaluin nang lubusan ang lahat ng sangkap. Tiyaking ang pagkakapare-pareho nito ay katulad sa kulay-gatas.
- Painitin ang isang kawali sa isang apoy at ibuhos ito ng langis ng halaman.
- Pagkatapos ay gumamit ng isang kutsara upang ilagay ang kuwarta sa kawali at iprito ang mga pancake sa magkabilang panig hanggang sa maging brown.
- Paghatid na may kulay-gatas. Bon Appetit!
Mga fritter na may spinach at patatas
Para sa pagkakaiba-iba sa iyong menu, maghanda ng mga spinach pancake na may patatas. At tulad ng isang resipe ay kapaki-pakinabang din kung mayroon kang mashed patatas na natitira mula sa hapunan, at hindi mo alam kung ano ang gagawing isang hindi pangkaraniwang mula dito.
Mga sangkap:
- Patatas - 500 g
- Spinach - 500 g
- Trigo harina ng pinakamataas na grado - 100 g
- Itlog ng manok - 2 mga PC.
- Sour cream - 1 kutsara. l.
- Langis ng mirasol - 50 g
- Root ng malunggay - 1 pc.
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mga pancake na spinach na may patatas:
- Una, hugasan ang mga patatas, alisan ng balat ang mga ito at pakuluan ito.
- Pagkatapos ay durugin ang mainit na patatas sa minasang patatas. Hindi ito dapat masyadong likido.
- Pagkatapos ay idagdag ang harina at asin dito. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
- Hugasan ang spinach at alisin ang mga nasirang bahagi ng gulay. Tanggalin din ang mga ugat. Chop makinis.
- Pagsamahin ang tinadtad na spinach na may mga itlog ng manok at niligis na patatas.
- Iprito ang mga pancake sa isang mainit na kawali, na dati ay ginawang langis ng halaman.
- Kapag na-brown na ang mga ito sa magkabilang panig, alisin ang mga ito mula sa kawali at ihain.
- Kapag naghahain, magdagdag ng sour cream na may halong gadgad na malunggay sa isang plato. Bon Appetit!
Mga spinach fritter na may mga sibuyas at keso ng feta
Kung nais mong magdagdag ng lambing at piquancy sa mga spinach pancake, isama ang keso ng feta at mga sibuyas sa resipe. Ang kombinasyon ng mga produktong ito ay magdaragdag ng pagiging sopistikado sa mga simpleng pancake. Ang resipe na ito ay hindi naglalaman ng asin, dahil ang keso ng feta ay madaling mapalitan ito. Kung gusto mo ng maalat, maaari kang magdagdag ng kaunting asin sa kuwarta.
Mga sangkap:
- Spinach - 0.5 kg
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Keso o feta - 100-150 g
- Itlog ng manok - 1 pc.
- Sariwang perehil - maliit na bungkos
- Trigo harina - 5-7 tablespoons
- Ground black pepper - tikman
- Langis ng mirasol - para sa grasa ng kawali
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga fritter na may spinach, feta cheese at mga sibuyas:
- Hugasan ang spinach at putulin ang anumang matigas na ugat.
- Gupitin ito sa maliliit na piraso. Hindi ito kinakailangan upang gilingin ito ng sobra.
- Tumaga ang feta cheese.
- Ngayon alisan ng balat at gupitin ang mga sibuyas nang maliit hangga't maaari.
- Susunod, ilagay ang sibuyas sa isang preheated at may langis na kawali at iprito ito hanggang ginintuang kayumanggi.
- Pagkatapos ay ipadala ang tinadtad na spinach sa kanya sa kawali.
- Paghaluin ang lahat at lutuin ang sibuyas at spinach sa isang kawali para sa isa pang 5-6 minuto.
- Pagkatapos patayin ang apoy, alisin ang mga sibuyas at spinach mula sa kawali at palamig ito nang kaunti sa isang malalim na mangkok.
- Pagkatapos ay idagdag ang itlog sa sibuyas at spinach.
- Pagkatapos ay magdagdag ng feta keso dito at ihalo nang maayos ang lahat.
- Susunod, i-chop ang perehil ng pino at idagdag ito sa halo na ito.
- Salain ang harina at idagdag ito sa mangkok kasama ang lahat ng mga sangkap.
- Pepper ang kuwarta at ihalo nang lubusan ang lahat.
- Pagkatapos ay painitin ang isang kawali sa isang apoy at i-brush ito sa langis ng halaman.
- Pagkatapos ay ikalat ang kuwarta gamit ang isang kutsara at iprito ang mga pancake hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Kapag ang mga pancake ay malambot, alisin ang mga ito mula sa kawali at ilagay ito sa isang tuyong tuwalya. Tatanggalin nito ang ulam ng labis na nilalaman ng taba.
- Ihain ang mga pancake na may sariwang cucumber salad na may mga damo at langis ng halaman.
Mga fritter na may spinach sa kefir
Kung gusto mo ng ordinaryong kefir pancake, maaari mo itong lutuin ang ulam na ito gamit ang isang fermented na produkto ng gatas. Ito ay magdaragdag ng lambing at karangyaan sa ulam.
Mga sangkap:
- Spinach - isang malaking bungkos
- Kefir na may taba ng nilalaman na 2.5% - 1 baso
- Itlog ng manok - 1 pc.
- Granulated asukal - 1 tsp
- Trigo harina ng pinakamataas na grado - 2 hindi kumpletong baso
- Soda - 0.5 tsp
Hakbang-hakbang na paghahanda ng kefir spinach pancake:
- Kumuha ng isang malaking malalim na plato at ibuhos ang kefir dito.
- Pagkatapos ay idagdag ang asukal at isang itlog dito. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Maaari mong talunin ang halo ng kaunti sa isang panghalo.
- Susunod, dahan-dahang ibuhos ang kalahati ng dami ng harina na ipinahiwatig sa mga sangkap dito.
- Papatayin ang baking soda na may lemon juice at ibuhos sa batter. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
- Pagkatapos ibuhos ang iba pang kalahati ng harina sa kuwarta at ihalo ang lahat sa isang palis.
- Ang kuwarta ay dapat na makapal, walang mga bugal.
- Gumamit ng isang kutsara upang maikalat ang kuwarta sa isang preheated at may langis na kawali.
- Iprito ang mga pancake na spinach sa kefir hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.
- Ihain ang mga pancake na may kulay-gatas na halo-halong may dill at berdeng mga sibuyas. Masiyahan sa iyong nilikha!
Ngayon alam mo kung paano gumawa ng mga spinach pancake sa maraming paraan. Piliin ang recipe na gusto mo ng pinaka at hayaan ang bawat culinary obra maestra mong maging isang tagumpay!
