Masarap at malusog na pinggan sa hapunan. TOP 5 mga recipe para sa quiche na may spinach at keso. Ang mga subtleties ng pagluluto.
Quiche lauren na may spinach at keso
Ang resipe na ito ay ginagawang mas pino ang cake. Ang Quiche Lauren na may spinach at keso, hindi katulad ng tradisyunal na resipe, ay naglalaman ng nutmeg, mga sibuyas at cream. Ang pagpipiliang ito ay binabawasan ang oras ng pagluluto.
Mga sangkap:
- Mantikilya - 100 g
- Flour - 1 baso
- Asin - isang kurot
- Sour cream - 2 tablespoons
- Sariwa o frozen na spinach - 200 g
- Mga itlog - 4 na mga PC.
- Sibuyas - 1 pc. average na laki
- Cream - 0.5 tbsp.
- Keso - 100 g
- Nutmeg - kurot
- Asin, paminta sa lupa - tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto quiche lauren na may spinach:
- Ihanda ang kuwarta. Upang magawa ito, paghaluin ang harina at asin na may mantikilya at kulay-gatas, gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Panghuli magdagdag ng isang itlog at bumuo ng isang bola.
- Isawsaw ang isang bola ng kuwarta sa harina at, i-impake ito sa isang bag, palamigin sa loob ng 30 minuto.
- Pagkatapos simulan ang pagpupuno. Upang maihanda ito, iprito ang mga sibuyas sa isang kawali.
- Kung kukuha ka ng sariwang spinach, pagkatapos ay iprito ito kasama ang mga sibuyas sa loob ng 7-8 minuto. Kung ito ay nagyelo, i-defrost ito at pigain ng mabuti. Pagsamahin ang mga pinatuyong sibuyas na may lasaw na spinach at gadgad na keso.
- Ihanda ang punan sa pamamagitan ng paghahalo ng cream, itlog at nutmeg sa isang hiwalay na lalagyan. Talunin ang halo gamit ang isang palis.
- Alisin ang kuwarta mula sa ref at igulong sa isang manipis na layer.
- Ilagay ang sheet sheet sa isang greased baking dish. Palamutihan ang mga gilid sa pamamagitan ng pagputol ng anumang labis.
- Pagkatapos ay ilagay ang pagpuno sa kuwarta sa hulma at takpan ang pagpuno.
- Maghurno sa isang well-preheated oven para sa 30 minuto sa 180 degree.
Quiche na may spinach, feta at mga kamatis
Ang mga kamatis ay idaragdag sa resipe na ito, na gagawing mas makatas at maganda ang quiche.
Mga sangkap:
- Flour - 230 g (para sa kuwarta)
- Mantikilya - 120 g (para sa kuwarta)
- Mga itlog ng itlog - 1 pc. (para sa pagsubok)
- Dagat asin - 0.5 g (para sa kuwarta)
- Gatas - 60 ML (para sa kuwarta)
- Itlog - 2 mga PC. (para sa pagpuno)
- Dagat asin - tikman (para sa pagbuhos)
- Fat cream - 200 ML (para sa pagbuhos)
- Frozen spinach - 250 g (para sa pagpuno)
- Feta - 200 g (para sa pagpuno)
- Pinatuyong kamatis sa langis - 100 g (para sa pagpuno)
- Pinatuyong oregano - 1 tsp (Para sa pagpuno)
- Dagat asin - tikman (para sa pagpuno)
- Ground black pepper - tikman (para sa pagpuno)
- Dagdag na Virgin oil ng oliba - 2 tablespoons (Para sa pagpuno)
Hakbang-hakbang na paghahanda ng quiche na may feta, spinach at mga kamatis:
- Pagsamahin ang harina, asin, at diced butter sa isang blender o food processor.
- Talunin ang mga egg yolks at gatas gamit ang isang tinidor at ibuhos din sa kuwarta.
- Igulong ang isang bukol mula sa nagresultang masa, balutin ito ng plastic na balot at ilagay ito sa lamig sa loob ng kalahating oras.
- Pagkatapos ay i-roll ang kuwarta sa isang manipis na layer, ilipat sa isang greased na bilog na hulma. Ang lapad ng hulma ay dapat na perpekto na 22-24 sentimo.
- Gumawa ng mga puncture sa buong ibabaw ng kuwarta na may isang tinidor at maghurno sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree sa loob ng 10 minuto.
- Pagkatapos alisin ang inihurnong base mula sa oven at hayaan itong cool habang ang pagpuno ay pagluluto.
- Matunaw ang spinach at pigain ang tubig.
- Init ang langis ng oliba gamit ang oregano sa isang kawali at idagdag ang spinach. Timplahan ng asin at kumulo sa loob ng 3 minuto.
- Pagkatapos ay gupitin ang feta at sun-tuyo na mga kamatis nang magkahiwalay sa maliit na mga cube. Ilagay ang mga ito sa magkakahiwalay na mga mangkok.
- Upang ibuhos, pagsamahin ang cream sa mga itlog. Asin ng kaunti.
- Ngayon itabi ang mga layer sa cooled base. Ang unang layer ay mula sa pinatuyong mga kamatis, ang pangalawa ay mula sa feta, ang pangatlo ay spinach.
- Pagkatapos takpan ng halo ng cream at itlog at ipadala sa preheated oven.
- Maghurno ng 30 minuto sa 180 degree.
- Matapos ang cake ay ganap na cooled sa kawali, alisin ito at tamasahin ang mga pambihirang lasa.
Quiche na may spinach at keso sa puff pastry
Ang bersyon na ito ng spinach pie ay angkop para sa mga talagang nais na subukan ang quiche, ngunit walang oras upang ihanda ito. Ang daan ay upang bumili ng puff pastry at gawin ang ulam na ito mula rito.
Mga sangkap:
- Unleavened puff pastry - packaging
- Sariwang spinach - 200 g
- Watercress - 50 g
- Mga berdeng sibuyas - bungkos
- Mga sibuyas - bungkos
- Mga itlog - 3 mga PC.
- Cream - 200 ML
- Mantikilya - 100 g
- Matigas na keso - 200 g
- Mga kamatis ng cherry - 30 mga PC.
- Langis ng halaman - para sa pagpapadulas ng amag
- Flour - 1 kutsara
Hakbang-hakbang na pagluluto ng quiche sa puff pastry:
- Hugasan ang mga gulay, alisan ng balat ang mga sibuyas.
- I-chop ang singkamas at iprito ng ilang minuto hanggang sa transparent sa mantikilya.
- Pagkatapos ay tadtarin ang spinach at mga gulay, ipadala sa sibuyas para saututing sa loob ng 3-4 minuto. Huwag kalimutang magdagdag ng asin.
- Grate ang keso at markahan ito sa isang mangkok.
- Budburan ng harina ang mesa at igulong ang kuwarta sa isang manipis na layer. Ilagay ito sa isang greased na hulma.
- Ang mga gilid ng kuwarta ay dapat na mag-hang ng kaunti mula sa amag. Pagkatapos ay kurutin namin sila upang ang pagpuno ng quiche ay hindi ibuhos.
- Gupitin ang mga kamatis sa kalahati.
- Pagkatapos ihanda ang punan. Upang magawa ito, ihalo ang cream sa mga itlog at asin. Haluin ang halo.
- Ilagay muna ang spinach at mga sibuyas sa ibabaw ng kuwarta, pagkatapos ay iwisik ang keso.
- Susunod, itabi ang mga kamatis na hiwa sa kalahati.
- Ibuhos at kurutin ang mga gilid.
- Ipadala upang maghurno sa isang oven preheated sa 180 degrees sa loob ng 30 minuto.
Quiche na may spinach at feta cheese
Ang resipe na ito ay naghahanda ng quiche na may spinach at feta cheese, hindi matigas na keso o feta. At hindi magkakaroon ng karaniwang paghahati ng mga produkto sa pagpuno at pagpuno.
Mga sangkap:
- Frozen spinach - 400 g
- Keso ni Bryndza - 350 g
- Trigo harina - 250 g
- Itlog ng manok - 3 mga PC.
- Asin sa panlasa
- Mantikilya - 125 g
- Tubig - 3 tsp
- Cream 10% - 100 ML
Hakbang-hakbang na pagluluto ng quiche na may feta cheese at spinach:
- Una, ihanda ang kuwarta tulad ng tradisyonal na resipe. Pagsamahin ang harina, asin at tinadtad na mantikilya sa isang blender o food processor. Idagdag ang itlog, bumuo ng isang bukol ng kuwarta at ilagay sa plastik sa ref para sa kalahating oras.
- Ihanda ang pagpuno sa oras na ito. Upang magawa ito, i-defrost ang spinach at pigain ang likido. Pagkatapos paluin ito ng cream at 2 itlog.
- Ilagay ang kuwarta sa mesa at igulong ang isang layer na tungkol sa 0.3 cm ang kapal.
- Pagkatapos ay ilagay ang pagpuno ng spinach sa ibabaw.
- Maghurno sa isang preheated oven sa 200 degree para sa mga 40-45 minuto.
Paano makakain ng quiche pie?
Ang cake na ito ay masarap hindi lamang mainit, ngunit malamig din. Subukang gumawa ng isang quiche na may keso at spinach para sa mga bata na tumangging kumain ng mga gulay at gulay. Makikita mo, aalisin nila ang ulam na ito sa magkabilang pisngi, at hihiling para sa higit pang mga additives.
Maaari kang magluto ng quiche para sa hapunan. Ang pie na ito ay lubos na pumupuno, ngunit napakalusog. Kainin ito ng kefir o tsaa, o maghanda ng isang sariwang gulay salad na tinimplahan ng langis ng halaman para dito. Ang resulta ay isang masustansya at kumpletong hapunan.
Maginhawa na dalhin ang ulam na ito sa iyo sa likas na katangian o sa isang paglalakbay. Dalhin ang quiche upang gumana sa halip na ang iyong karaniwang sandwich upang magkaroon ng meryenda sa kanila habang nagpapahinga sa mga benepisyo sa kalusugan at walang pinsala sa iyong pigura.
Para sa agahan para sa isang pamilya, gagana rin ang ulam na ito. Bumangon ng maaga at maghanda ng mga quiches para sa iyong mga mahal sa buhay. Ang aroma ng pie ay magising ang iyong sambahayan at pupunuin ka ng magandang kalagayan para sa buong araw.
Piliin ang iyong paboritong recipe ng spinach at keso quiche at lutuin nang may kasiyahan. Bon Appetit!
