Nais mo bang malaman ang maliliit na trick na kung saan maaari kang maghanda ng maraming nalalaman at kasiya-siyang pagkain, tulad ng pritong patatas na may mga kabute? Pagkatapos suriin ang pangkalahatang ideya para sa artikulong ito.
Larawan ng handa nang pritong patatas na may mga kabute Recipe nilalaman:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Walang tatanggi sa mabangong pritong patatas, at kahit may mga kabute. Pagkatapos ng lahat, ito ay masarap, kasiya-siya at pampagana, at bukod sa, madali at abot-kayang ito. Ngunit kahit na ang hindi mapagpanggap na ulam na ito ay may ilang mga praktikal na tip upang matulungan itong gawing mahusay.
- Ang pagpili ng mga tubers para sa pagprito ay mas mahusay kaysa sa mga medium-kumukulong pagkakaiba-iba, dahil pinananatili nilang mahusay ang kanilang hugis at nanatiling matatag. Kadalasan ang mga patatas na ito ay may kulay-rosas na balat.
- Maaari mong i-cut ang tubers sa cubes, wedges, cubes at hiwa. Ngunit upang mas mabilis silang magprito, dapat silang gupitin sa mas payat na piraso.
- Upang ang patatas ay maging pantay na pinirito, ang kanilang layer ay hindi dapat lumagpas sa 4-5 cm.
- Ang mga patatas ay dapat na pinirito sa isang preheated pan at langis, una sa mataas na temperatura, at pagkatapos ay sa katamtamang temperatura.
- Upang suriin ang antas ng pag-init, kailangan mong isawsaw ang isang bloke ng patatas sa langis. Kapag nagsimulang magpainit ang langis, magsisimulang bumuo ang mga bula sa paligid ng bloke.
- Mahusay na magprito ng patatas sa mantika o walang amoy na pino na langis ng gulay, kung gayon ang mga patatas ay walang mga panlabas na panlasa.
- Upang gawing mas mabilis ang pagprito ng patatas at maging mas masarap, dapat muna silang isawsaw sa mainit na tubig ng ilang minuto, at payagan na matuyo bago ipadala sa kawali.
- Hindi mo ma-asin ang mga tubers bago magprito, dahil mahigpit nilang mahihigop ang maraming taba.
- Bago magprito, ang mga patatas ay dapat hugasan ng malamig na tubig at matuyo. Ito, una, ay magbibigay ng pantay na tinapay sa ibabaw nito, at pangalawa, pipigilan nito ang mga piraso mula sa pagdidikit habang proseso ng litson. Gayunpaman, tataas nito ang pagkawala ng mga pag-aari ng nutrisyon.
- Upang gawing masarap ang mga patatas, maaari kang magprito ng maraming mga sibuyas ng bawang sa kanila.
- Huwag mag-imbak ng pritong patatas, sapagkat mawawala sa kanya ang parehong lasa, at hitsura, at kalidad.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 121 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Patatas - 4 na mga PC.
- Mga sariwa o adobo na kabute - 300 g
- Pinong langis ng gulay - para sa pagprito
- Asin - 1 tsp o upang tikman
Pagluluto ng pritong patatas na may mga kabute
1. Gumagamit ako ng mga adobo na kabute para sa ulam na ito - mga kabute ng gatas. Gayunpaman, maaari mong gamitin ang anumang iba pang mga pagkakaiba-iba at uri. Halimbawa, ang mga kabute ng talaba, kabute o kagubatan na nakapirming at tuyo ay angkop. Sa kasong ito, ang teknolohiya sa pagluluto ay hindi magkakaiba sa anumang paraan. At kung magluto ka mula sa mga sariwang kabute sa kagubatan, pagkatapos ay ihanda mo muna sila, ibig sabihin pakuluan
Kaya, hugasan ang mga kabute sa ilalim ng tubig na tumatakbo, patuyuin ng isang cotton twalya upang walang maraming mga splashes sa panahon ng pagprito at gupitin. Para sa pagpapatayo, ang mga kabute ay maaaring ilagay sa isang salaan at payagan na maubos ang lahat ng likido.
2. Painitin ng mabuti ang kaldero ng langis ng gulay at ipadala sa mga prutas.
3. Sa katamtamang init na may paminsan-minsang pagpapakilos, iprito ang mga kabute hanggang sa halos luto.
4. Ilagay ang natapos na mga kabute sa isang plato at itabi.
5. Samantala, habang ang mga kabute ay pinirito, alisan ng balat, hugasan at patuyuin ang mga tubers ng patatas.
6. Pagkatapos gupitin ang mga ito sa mga piraso ng 1x4 cm.
7. Ipadala ang mga patatas upang iprito sa parehong kawali kung saan niluto ang mga kabute.
8. Itakda muna ang temperatura sa mataas at iprito ang patatas hanggang sa maging ginintuang kayumanggi. Pagkatapos, i-on ang daluyan ng init at grill hanggang sa halos maluto.
siyamKapag ang mga patatas ay halos handa na, idagdag ang mga pritong kabute sa kawali sa kawali.
10. Timplahan ng pagkain ang asin. Pukawin at iprito silang dalawa nang halos 5 minuto.
11. Ilagay ang natapos na patatas sa isang pinggan at ihain. Budburan ng tinadtad na halaman kung ninanais.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng pritong patatas na may mga champignon:
