Nasubukan mo na ba ang mga muffin ng gingerbread? Pagkatapos ay oras na upang pamilyar sa resipe na ito. Ang curd crumb ay naging malambot at puno ng butas, at ang luya ay nagbibigay sa mga lutong kalakal na kaaya-ayang aftertaste. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang curd at gingerbread cake ay isang tunay na masarap. Napakadaling ihanda ang resipe at mabuti para sa pagkakaroon ng mga produkto. Ang mga pagsisikap ay minimal, at ang resulta ay lampas sa papuri. Halos walang keso sa maliit na bahay sa natapos na produkto, ngunit nagbibigay ito ng kaaya-aya na creamy na lasa. Ang luya sa resipe ay maaaring gamitin sariwa, angkop din itong tuyo. Lamang pagkatapos ay kakailanganin mong ilagay ito nang kaunti pa kaysa sa sariwang ugat, dahil ito ay hindi gaanong mabango. Ang basa-basa na masarap na mumo at kaaya-aya na creamy-curd na lasa ng mga produkto ay magagalak sa lahat. Ang mga cupcake ay malambot at mahangin, salamat sa pagdaragdag ng cottage cheese sa kuwarta. Nabanggit na ang mga naturang lutong kalakal ay mananatiling malambot at sariwa sa mahabang panahon. Ang mga katangiang ito ang nag-aambag sa patuloy na paglaki ng mga tagahanga ng mga naturang lutong kalakal.
Ang curd cake, na inihanda alinsunod sa lahat ng mga patakaran ng culinary art, ay pinagsasama ang maraming kamangha-manghang mga katangian. Ang mga benepisyo ng tulad ng isang matamis na produkto ay halata: bilang karagdagan sa mga karbohidrat, naglalaman ito ng sapat na halaga ng kaltsyum, na matatagpuan sa keso sa maliit na bahay. Sa parehong oras, ang isang medyo mababa ang calorie na nilalaman ay nabanggit, na kung saan ay lalong mahalaga para sa mga may isang matamis na ngipin at sa mga nag-aalala tungkol sa kanilang pigura.
Tingnan din ang Cooking Curd at Raisin Cheesecakes.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 476 kcal.
- Mga Paghahain - 15
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Cottage keso - 200 g
- Vanilla sugar - 1 tsp
- Flour - 250 g
- Mga itlog - 1 pc.
- Asin - isang kurot
- Asukal - 100 g
- Gatas - 30 ML
- Ground luya - 1 tsp
Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga keso sa kubo at luya, resipe na may larawan:
1. Ilagay ang curd sa isang mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta. Kung nais mo ang keso sa maliit na bahay sa natapos na muffins na maging homogenous, talunin ito ng blender. Kung nais mong maramdaman ang mga curd lumps sa mga produkto, iwanan ito tulad nito.
2. Ibuhos ang gatas sa temperatura ng kuwarto sa curd. Gayunpaman, kung ang keso sa kubo ay napaka-basa-basa, pagkatapos ay huwag magdagdag ng gatas, at kung ito ay, sa kabaligtaran, tuyo, pagkatapos ay magdagdag ng 30 g ng mantikilya.
3. Pagkatapos ay idagdag ang mga itlog at harina. Salain ang harina sa pamamagitan ng isang pinong salaan upang pagyamanin ito ng oxygen. Gagawin nitong malambot at mas malambot ang mga cupcake.
4. Magdagdag ng luya pulbos at isang kurot ng asin sa mga pagkain. Kung gumagamit ka ng sariwang luya na ugat, pagkatapos ay alisan ng balat at rehas na bakal sa isang mahusay na kudkuran. Para sa resipe na ito, sapat na ang 1.5 cm ng isang sariwang ugat.
5. Pagkatapos ay idagdag ang asukal sa kuwarta.
6. Masahin nang mabuti ang kuwarta. Upang magawa ito, gumamit ng hand blender o panghalo. Gagalawin ng blender ang kuwarta sa isang maayos na pagkakapare-pareho, at ang panghalo ay mag-iiwan ng ilang mga curd lumps. Isaalang-alang ito kapag pumipili ng isang de-koryenteng kasangkapan.
7. Ibuhos ang kuwarta sa mga bahagi na lata ng muffin. Kung ang mga ito ay mga form na bakal, pagkatapos ay grasa muna ang mga ito ng mantikilya. Ang mga hulma ng silicone ay hindi kailangang lubricated sa anumang bagay. ang mga lutong kalakal ay mahusay na nakuha mula sa kanila.
Painitin ang oven sa 180 degree at ihurno ang curd-luya muffins sa loob ng 20-25 minuto hanggang ginintuang. Suriin ang kahandaan sa pamamagitan ng pagbutas sa isang kahoy na stick: dapat itong tuyo. Kung mayroong nananatili, pagkatapos ay maghurno para sa isa pang 5 minuto at suriin muli.
Sa halip na maliliit na muffin, maaari kang maghurno ng isang malaking muffin, pagkatapos ay dagdagan ang oras ng pagluluto sa loob ng 40 minuto.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng curd muffins sa mga lata.
