Babanggitin namin ang crus carp ngayon bilang isang produkto na may mataas na nilalaman ng madaling natutunaw na protina. Alamin kung paano magluto ng crip ng carp sa foil sauce sa isang steam bath sa isang sunud-sunod na resipe na may larawan. Video recipe.
Ngayon, maraming mga recipe para sa pagluluto ng isda, parehong ilog at dagat at karagatan, mula sa simple hanggang sa sopistikado at eksklusibong mga lahi. Ngunit mas gusto ng karamihan sa mga maybahay na pumili ng mga simpleng recipe at, syempre, masarap na isda. Una sa lahat, nakatuon sa demokratikong presyo at kabusugan ng ulam. Ang isa sa pinaka minamahal at laganap na isda ay ang river crucian carp, na sikat sa mahusay na lasa nito. Ang mga Cruciano ay madalas na nakakalimutan na mga mistresses dahil sa kanilang pagiging buto, at sila ay hindi nararapat at ganap na walang kabuluhan. Ang isda ay masarap at malusog, at may mahusay na paghahanda, maaari itong magbigay ng mga posibilidad kahit sa isang marangal na hitsura.
Ngayon ay magluluto kami ng crus carp sa isang sarsa sa foil sa isang steam bath. Ito ay lumiliko na ikaw ay simpleng dilaan ang iyong mga daliri - mabango, malambot at makatas. Siyempre, marami ang sigurado na ang pinakamadali at pinaka masarap na paraan upang magluto ng crip carp ay iprito ang mga ito sa isang kawali o ihurno ang mga ito sa oven. Ngunit ang steamed crucian carp ay hindi gaanong masarap, bukod dito, mas malusog ito. Ang ulam na ito ay maaaring kainin parehong mainit at malamig! Ito ay angkop sa panahon ng mahigpit na Kuwaresma, kung pinapayagan na ubusin ang nag-iisang produktong hayop - ito ang isda.
Tingnan din kung paano maghurno ng krusyanong karp sa sour cream sauce.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 89 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 40 minuto
Mga sangkap:
- Crucian carp - 1 pc.
- Food foil - gupitin nang dalawang beses ang laki ng isang carcass ng isda
- Mustasa - 0.5 tsp
- Panimpla para sa isda - 0.5 tsp
- Ground black pepper - isang kurot
- Asin - isang kurot
- Lemon - 1 pc.
- Soy sauce - 1 kutsara
Hakbang-hakbang na pagluluto ng crus carp sa sarsa sa foil sa isang steam bath, resipe na may larawan:
1. Peel the carp gamit ang isang scraper. Tanggalin ang mga hasang at mata. Buksan ang tiyan at alisin ang lahat ng mga loob. Hugasan nang mabuti ang bangkay at alisin ang itim na pelikula mula sa tiyan. Pagkatapos ay patuyuin ang carp gamit ang isang twalya.
2. Ibuhos ang toyo sa isang mangkok, magdagdag ng lemon juice, isang pakurot ng black peppercorn salt at pampalasa ng isda.
3. Idagdag ang mustasa sa pagkain at igalaw ang sarsa hanggang sa makinis.
4. Ilagay ang crus carp sa isang piraso ng foil, i-brush ito sa loob at labas ng handa na sarsa.
5. Balutin nang mahigpit ang isda gamit ang foil upang walang mga walang laman na puwang o puwang.
6. Kung mayroong isang dobleng boiler, lutuin ang crib carp sa aparatong ito. Kung hindi, gamitin ang dating simpleng pamamaraan: ilagay ang bangkay ng isda sa foil sa isang colander.
7. Ilagay ang colander ng isda sa isang palayok ng kumukulong tubig. Sa parehong oras, siguraduhin na ang tubig na kumukulo ay hindi makipag-ugnay sa lalagyan na may bangkay. Takpan ang isda ng takip at, na may isang daluyan na pigsa, lutuin ang crusp carp sa sarsa sa foil sa steam bath para sa mga 20-30 minuto. Ihain ang bangkay sa mesa pagkatapos magluto ng mainit sa anumang bahagi ng pinggan. Ang pagkain ng pinggan ay masarap, kapwa mainit at malamig.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng oven na inihurnong crusian sa foil.
