Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng pagluluto mackerel na foil sa isang steam bath. Mga sikreto ng pagluluto. Paano malinis nang maayos ang isda? Nilalaman ng calorie at resipe ng video.
Ang pagkain ay maaaring parehong malusog at masarap nang sabay, tulad ng balot na foil na mackerel sa isang steam bath. Ito ay isang luma at maaasahang paraan ng pagluluto ng isda, kung saan mayroong isang minimum na paggalaw ng katawan, ngunit ang isang mahusay na resulta ay ginagarantiyahan. Bukod dito, ang ulam ay masarap kapwa mainit at malamig. Ang mainit na mackerel ay napakalambing at makatas. Maaari itong ihain nang mainit sa halos anumang bahagi ng pinggan: niligis na patatas, spaghetti, bigas, sinigang … Kung ang bangkay ay pinalamig at hinahatid ng pinalamig, ang lasa ng mackerel ay magiging katulad ng mainit na pinausukang isda. Sa parehong oras, kapag lumamig ito, ang isda ay hindi mawawala ang mga pag-aari nito, ngunit sa kabaligtaran ay nagiging isang masarap na napakasarap na pagkain. Pinalamig, maaari itong magamit bilang isang sangkap sa anumang salad o meryenda.
Ang resipe na ito ay ang pinakamadali, pinakamabilis at pinakamurang paraan upang magluto ng isda. Salamat sa napiling pamamaraan sa pagluluto, ang isda ay angkop para sa mga mesa ng bata at pandiyeta. Walang taba at karbohidrat sa pinggan, ang malusog na protina lamang, na nangangahulugang ang calorie na nilalaman ng pagkain ay hindi mataas. Samakatuwid, ang naturang mackerel ay maaaring matupok kahit sa gabi, nang walang takot sa labis na pounds.
Tingnan din kung paano magluto ng tomato mackerel.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 115 kcal.
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan - 1 Carcass
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Mackerel - 1 pc.
- Ground black pepper - isang kurot
- Asin - isang maliit na kurot
- Panimpla para sa isda - 1 tsp
- Soy sauce - 1 kutsara
Hakbang-hakbang na pagluluto ng mackerel sa foil sa isang steam bath, resipe na may larawan:
1. Defrost ang mackerel, dahil karaniwang ibinebenta ito ng frozen sa ating bansa. Huwag gumamit ng mainit na tubig at isang microwave oven para dito, kung hindi man ay masisira mo ang kalidad ng karne ng bangkay at mawala ang ilan sa mga kapaki-pakinabang na bitamina. Ang defrost lamang ang bangkay natural.
Bago lutuin, linisin ang mga loob ng isda, alisin ang itim na pelikula sa gitna ng tiyan at putulin ang ulo. Kung nais mong lutuin ang mackerel gamit ang iyong ulo, pagkatapos alisin ang mga hasang, dahil makamandag sila at maaaring masira ang lasa ng natapos na isda. Hugasan ang bangkay sa ilalim ng umaagos na tubig at patuyuin ng isang twalya. Ilagay ito sa isang piraso ng foil na dapat na dalawang beses ang laki ng mackerel.
2. Pagsamahin ang asin, itim na paminta at pampalasa ng isda sa isang maliit na lalagyan.
3. Punasan nang mabuti ang loob at labas ng bangkay gamit ang nakahandang timpla at ibuhos ang toyo. Kung nais mo, maaari mong palaman ang isda ng mga sibuyas, halaman, zucchini, karot … Maaari mong iwisik ang mackerel ng lemon juice.
4. Balutin nang mahigpit ang isda sa foil upang walang mga walang laman na lugar. Ilagay ito sa isang colander at isara ang takip. Ilagay ang colander ng isda sa isang palayok ng kumukulong tubig upang hindi ito makipag-ugnay sa salaan. Lutuin ang mackerel na nakabalot ng foil sa steam bath nang halos kalahating oras. Kung hindi mo ito ihahatid kaagad pagkatapos ng pagluluto, huwag ibuka ito mula sa foil, sapagkat panatilihin nitong mainit ang tapos na produkto.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano mag-steam mackerel.
