Ang isang simpleng lutong bahay na ulam na mag-aapila sa lahat ng mga mahilig sa repolyo ay pinirito na repolyo na may mga homemade na sausage. Paano ito lutuin, basahin ang sunud-sunod na resipe na may larawan. Video recipe.
Tulad ng alam mo, ang puting repolyo ay hindi sumasakop sa huling lugar sa aming pang-araw-araw na diyeta. Ang lahat ng mga uri ng salad ay ginawa mula dito, ito ay adobo, fermented, unang kurso ay luto kasama nito, ang ilang mga pangalawang kurso ay kailangang-kailangan nang wala ito, nagsisilbi itong pagpuno ng mga pie at dumpling … Buweno, at, syempre, kami hindi dapat kalimutan ang tungkol sa pritong repolyo na may mga homemade na sausage. Ito ay isang nakabubusog, masarap, mabango at madaling maghanda ng ulam na maaaring ihain bilang isang independiyenteng ulam o may isang ulam tulad ng niligis na patatas. Ang mga sausage ay angkop para sa pangangaso, gawang bahay, Bavarian … o luto nang mag-isa. Binibigyan nila ang repolyo ng isang mausok na mausok na amoy, mula sa kung saan ang ulam ay agad na magsisilaw sa isang bagong paraan. Ang repolyo mismo ay napaka-malambot.
Kung ninanais, ang mga sausage ay maaaring mapalitan ng anumang uri ng karne sa pamamagitan ng paggupit nito sa maliliit na piraso. O magdagdag ng mga sausage, maliit na sausage, tinadtad na karne sa mga sausage ng karne … Anuman ang anong uri ng produktong karne ang idinagdag, makakakuha ka ng isang masarap na gamutin. Ang pagluluto ng pinggan ay maginhawa at simple, dahil ang mga homemade na sausage ay hindi nakakaapekto sa pagiging kumplikado sa anumang paraan, ngunit magdagdag ng kabusugan sa paggamot. Dapat pansinin na ito ay isang mababang calorie, maaaring sabihin pa ng isa, pandiyeta ulam, na angkop para sa parehong tanghalian at hapunan.
Tingnan din kung paano gumawa ng sauerkraut hodgepodge na may mga sausage at patatas.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 137 kcal.
- Mga paghahatid - 3-4
- Oras ng pagluluto - 1 oras 45 minuto
Mga sangkap:
- Puting repolyo - 1 kg
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Mga pampalasa, halaman at pampalasa (anumang) - tikman
- Mga homemade na sausage - 300-400 g
- Asin - 1 tsp o upang tikman
- Pagbibihis ng gulay - 1 kutsara
- Ground black pepper - 0.5 tsp o upang tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto ng pritong repolyo na may mga homemade na sausage, resipe na may larawan:
1. Alisin ang mga nangungunang dahon mula sa ulo ng repolyo. sila ay karaniwang marumi at madungisan. Pagkatapos hugasan ang ulo ng repolyo sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig at patuyuin ito ng isang tuwalya ng papel. I-chop ang repolyo sa manipis na piraso.
2. Gupitin ang mga homemade na sausage sa mga piraso ng katamtamang sukat.
3. painitin ang langis ng gulay sa isang kawali at magdagdag ng repolyo. Timplahan ng asin at iprito sa katamtamang init, paminsan-minsan ang pagpapakilos hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Kapag halos luto na ang repolyo, idagdag ang mga sausage, pampalasa ng gulay, itim na paminta at anumang pampalasa sa kawali.
5. Pukawin ang pagkain at lutuin sa mababang init, natakpan ng 15 minuto. Ang natapos na pritong repolyo na may mga homemade na sausage ay magiging malambot, ngunit katamtamang malutong. Kung nais mong ito ay maging malambot, pagkatapos ay ipagpatuloy ang pag-simmer nito para sa isa pang 15-20 minuto. Ihain ang pagkain na mainit o pinalamig. masarap na repolyo sa anumang anyo.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng nilagang repolyo na may mga sausage sa pangangaso.
